Смузи из ягод

Смузи из ягод

  • Полезные свойства
  • Особенности приготовления
  • Лучшие рецепты

Ягоды содержат много витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов. Из них можно готовить разные блюда, самым популярным из которых является смузи. Это густой коктейль из измельченных ягод, фруктов, молочных продуктов. Такой напиток освежает, бодрит, насыщает витаминами. А делать ягодный смузи очень просто: сложить все ингредиенты в блендер и взбить. Но чтобы получилось не только питательное, но и вкусное блюдо, нужно знать несколько правил его приготовления.

Полезные свойства

Смузи из ягод – это полезный коктейль, который оказывает благоприятное воздействие на организм. Большое количество микроэлементов позволяет использовать его для оздоровления, укрепления иммунитета, снижения веса. Такое блюдо, приготовленное в блендере, легко усваивается, очищает организм, обеспечивает сытость, благодаря чему снижается аппетит. А аромат и вкусовые качества делают его любимым десертом многих.

Для приготовления смузи используются разные ягоды: малина, клубника, смородина, черника, брусника, вишня. Все они обладают такими полезными свойствами:

  • благодаря углеводам восполняют недостаток энергии, дарят бодрость, повышают работоспособность;
  • глюкоза нужна для нормальной работы головного мозга;
  • не приводят к повышению сахара в крови;
  • нормализуют кишечную микрофлору;
  • очищают организм, снижают количество холестерина;
  • содержат много витаминов, предотвращают авитаминоз;
  • укрепляют иммунитет;
  • в них много органических кислот, за счет чего они обладают антибактериальными и противопаразитарными свойствами;
  • улучшают пищеварение;
  • оказывают мочегонное действие, предотвращают отеки.

Особенности приготовления

Приготовить вкусный смузи несложно – вымытые и высушенные ягоды складывают в чашу блендера, добавляют фрукты, жидкую основу и взбивают. Но нужно правильно выбирать продукты, учитывать их сочетание, количество ингредиентов. Есть несколько рекомендаций, которые помогут сделать все правильно:

  • выбирать нужно только спелые, неиспорченные плоды, нежелательно добавлять в коктейль мятые или подгнившие – вкус будет испорчен;
  • у ягод с косточками предварительно нужно их извлечь, поэтому вишню, черешню, сливы используют для смузи редко;
  • плоды нужно помыть и высушить, если перемалывать их мокрыми, коктейль получится водянистым;
  • готовить смузи можно не только из свежих, но и из замороженных ягод, консервированные брать нежелательно, так как в них много сахара и добавок;
  • приготовленный смузи нежелательно хранить, лучше употреблять сразу;
  • коктейль может быть жидким, тогда его пьют через соломинку, получается освежающий напиток;
  • если сделать смузи густым, он будет питательным и сытным, в таком случае его едят ложкой;
  • рекомендуется сначала измельчить фрукты, ягоды, а потом добавить жидкость и снова взбить.

Виды коктейлей

Существует множество вариантов приготовления смузи с ягодами. В зависимости от выбранных ингредиентов может получиться диетический коктейль, сытное блюдо для завтрака, сладкий десерт или освежающий напиток. Кроме выбора самых ягод нужно правильно подобрать дополнительные ингредиенты.

  • Для диетических коктейлей, которые очищают организм и помогают похудеть, выбирают низкокалорийные продукты. Не добавляется сахар, сливки, молоко, мороженое, шоколад. Обычно их делают на воде или свежевыжатом соке. Можно использовать миндальное или овсяное молоко.
  • Чтобы смузи получился густым и сытным, чаще всего добавляют в него банан. Он придает коктейлю кремообразную консистенцию. Для густоты можно также добавить овсяные хлопья, мюсли, рисовую муку, отруби, густой йогурт, творог. Такие смузи можно есть на завтрак – они сытные, быстро утоляют голод.
  • Из ягод часто готовят сладкие десерты, которые нравятся детям и взрослым. В них добавляют мороженое, шоколад, сливки, сироп. Диетическим такое блюдо не будет, но все же это лучше тортов или других сладостей.
  • Освежающий напиток, который употребляют в жару вместо газировки, делают из ягод и воды. Также в него добавляют кубики льда. Такой напиток утоляет жажду.

Состав

Ягоды в смузи смешивают с любыми фруктами, даже с овощами. Самые вкусные блюда получаются при смешивании клубники с бананом, малины с персиком, клюквы с апельсином. Добавляются также абрикосы, яблоки, манго, киви. Сочетаний с овощами меньше, они на любителя. Можно смешать огурец с виноградом, тыкву с облепихой, а морковь и авокадо сочетаются с любыми ягодами. Только нужно учесть, что зелень с красными плодами даст в итоге некрасивый цвет.

Для сладости вместо сахара можно использовать мед, кленовый сироп, сухофрукты. Дополнительно в смузи добавляют корицу, ваниль, имбирь, какао. Чтобы он стал более полезным, используются семена льна, чиа, подсолнечника, пророщенные зерна.

Жидкость в коктейль добавляют в зависимости от того, какая нужна консистенция. Если ягоды сочные, можно без нее. При необходимости разбавить коктейль водой, лучше минералкой без газа. Чтобы смузи был более витаминизированным, вместо воды используют свежевыжатый яблочный или апельсиновый сок. Питательные коктейли делают на основе молочных продуктов. Черника и клубника хорошо сочетаются с молоком. Но чаще всего в смузи добавляют кефир или натуральный йогурт.

Замороженные ягоды

Такие коктейли делают не только летом. Зимой можно приготовить смузи из замороженных ягод. Причем, их не нужно размораживать, сразу добавлять в блендер. Тогда консистенция коктейля будет более густой. Сначала измельчают ягоды, потом добавляют жидкость, подсластители и снова взбивают.

Лучшие рецепты

Такие коктейли можно купить в любом кафе или супермаркете. Но полезнее будут те, которые готовятся в домашних условиях. Для них используются натуральные ингредиенты, отсутствуют ароматизаторы, консерванты. Употребляется такой коктейль сразу после приготовления. А так как существует множество разнообразных рецептов ягодных смузи, каждый может выбрать себе вариант по вкусу.

Если понять принцип приготовления, можно создавать оригинальные смузи. Основой их должны стать ягоды – не менее 200-250 г. Обычно берут 2-3 разных вида, если больше, вкус может потеряться.

Если это монокомпонентный ягодный коктейль, больше ничего не добавляют, только при необходимости сахар и воду. Но чаще всего еще берут 1-2 фрукта, молочный продукт, другие добавки. Только нужно помнить, что вкуснее получается смузи, в котором не более 5 ингредиентов, не считая подсластителей и приправ. Обычно это 100-200 г жидкости, 200 г ягод, плотный фрукт или загуститель.

Смузи только из ягод

Такие напитки более жидкие, их пьют через трубочку. Чаще всего их делают со льдом или из замороженных ягод, чтобы придать густоту. Они освежают, насыщают организм витаминами, утоляют жажду.

  • Измельчить по полстакана черной и красной смородины. При необходимости добавить для сладости мед или сахарную пудру.
  • Смешать по 100 г красной смородины, ежевики и малины со стаканом нежирного молока.
  • 150 г голубики, по 100 г малины и ежевики, взбить, добавить измельченные грецкие орехи. Подавать с листиками мяты.
  • Ягодный микс получается, если смешать по 100 г смородины, голубики, малины, клюквы. Мед и ванилин добавить по вкусу. Вместо голубики можно взять чернику или бруснику.
Читайте также:
Польза и вред гинкго билоба

Питательные коктейли

Чтобы такой смузи можно было употреблять вместо завтрака, его делают с питательными добавками. Это овсяные хлопья, отруби, творог. Такое блюдо получается густым, его кушают ложкой. Оно утоляет голод, придает заряд бодрости. Овсяные хлопья и отруби рекомендуется предварительно залить кипятком или кефиром, чтобы они размягчились.

  • 2 ст. л. овсяных хлопьев, по 100 г клубники и брусники, горсть распаренного изюма измельчить. Разбавлять йогуртом, для сладости можно добавить мед.
  • 50 г любых хлопьев измельчить в блендере с замороженной клюквой и крыжовником. Разбавлять соком из 1 апельсина. Подсластить ложкой меда, украсить мятой.
  • Полстакана овсяных хлопьев залить вечером йогуртом, оставить в холодильнике. Утром смешать их в блендере со стаканом черники. Разбавить молоком до нужной консистенции.
  • 2 ст. л. злаковых хлопьев измельчить в блендере со стаканом ягод. Можно взять красную смородину, крыжовник, клюкву, тогда лучше подсластить блюдо медом. Если малину и чернику, можно его не добавлять.
  • Питательный тонизирующий завтрак можно сделать с творогом и какао. Потребуется 100 г нежирного творога, полстакана вишни без косточек, 50 г какао и ложка меда.

С бананом

Банан – это самая распространенная добавка. Он придает коктейлю необходимую густоту и сладость. А сочетается банан с любыми ягодами, можно даже добавить зелень. Получаются полезные питательные коктейли.

  • Половинку банана, стакан ежевики и малины, 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы измельчить блендером. Разбавить можно молоком или кефиром.
  • Полбанана, по 100 г вишни без косточек и клубники, стакан йогурта взбить. При желании подсластить медом.
  • 1 банан, небольшое яблоко, по 100 г клубники и смородины измельчить. При необходимости разбавить яблочным соком.
  • Красивый по цвету коктейль получится из стакана черники, банана, молока. Вместе с черникой можно смешать малину и смородину. Сахар добавлять не нужно, при подаче украсить ягодами, листиками мяты.
  • 1 банан, по 100 г черники и малины, ванилин. Разбавлять яблочным соком.
  • 1 банан, 1 киви, стакан малины взбить. Смешать с ложкой измельченного в кофемолке фундука.

Тропические

Используя экзотические фрукты, можно сделать необычный витаминизированный коктейль. Чаще всего добавляют в него манго, ананасы, сок апельсина или лайма.
Половинку плода манго, полбанана, стакан малины, несколько листьев шпината измельчить. Разбавить натуральным йогуртом, взбить.

100 г ананаса, банан и клубнику измельчить. Добавить при необходимости яблочный сок.

Кусочки манго и персика измельчить вместе со стаканом черники, соком 1 апельсина. Для густоты можно взбить с натуральным йогуртом.

Для похудения

Такие коктейли часто используют во время диет. Они помогают не чувствовать голода, насыщают организм витаминами. Польза в том, что они низкокалорийны, очищают организм.

  • Грейпфрут обладает жиросжигающими свойствами. Из него нужно удалить перегородки и белые пленки, смешать в блендере со стаканом черники. Разбавить нежирным кефиром.
  • Имбирь тонизирует, улучшает пищеварение, ускоряет сжигание жира. Чтобы разбавить жгучий вкус, его смешивают с ягодами. Кусочек 2-4 см имбирного корня натереть на терке, добавить банан, стакан ягод, взбить. Подойдет черника, смородина, клюква. Сладкие ягоды замедляют процесс похудения.
  • В диетах для снижения веса часто употребляется авокадо. Это сытный фрукт, восполняющий недостаток энергии, но низкокалорийный. Мякоть 1 плода измельчить с апельсиновым соком, добавить по 100 г черники и смородины.
  • Освежающий напиток, который не помешает худеть, делается из стакана замороженной клюквы и сока 1 апельсина. При взбивании добавить треть чайной ложки корицы.

Десерты

Любителям сладкого и детям можно готовить ароматные витаминизированные десерты. Хоть они сладкие, но полезнее, чем кондитерские изделия.

  • По половине стакана клубники и черники взбить в блендере со 100 мл молока, добавить 100 г мороженого. Лучше всего брать натуральный пломбир. Чтобы коктейль получился более густым, ягоды предварительно заморозить.
  • Измельчить в блендере 1 яблоко, 200 г малины. Добавить 100 мл 20% сливок, тертый шоколад, взбить.
  • 200 г мороженого взбить вместе с черной смородиной и голубикой. Ягод нужно по 100 г.
  • 100 г пломбира, 100 г клубники, 200 г вишни без косточек, 50 г тертого шоколада. Все измельчить в блендере, посыпать корицей.

Ягодные смузи получаются вкусными и полезными. Правильно комбинируя ингредиенты, можно готовить освежающие напитки или густые питательные десерты. Стакан такого коктейля обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами, улучшит пищеварение, поможет взбодриться. А благодаря красивому цвету и приятному аромату это блюдо повышает настроение.

Ягодный смузи – 15 полезных и вкусных рецептов

Вам понадобятся самые обычные продукты, которые есть в любом холодильнике. Так что ничего сложного в этом нет.

Молочный смузи с ягодами


Ягоды прекрасно сочетаются с молоком. Поэтому смузи, приготовленный на основе этого продукта, обладает неповторимым вкусом и ароматом. Кроме того, молоко отлично утоляет жажду. Это особенно актуально в летнее время года. А еще оно очень полезное за счет высокого содержания кальция, который необходим для укрепления костной ткани.

Благодаря этим свойствам, готовый напиток рекомендуется пить детям, пожилым людям и беременным женщинам.

Ингредиенты:

  • 100 мл молока.
  • 100 г клубничных ягод.
  • Ванилин.

Приготовление:

  1. Положите все продукты в чашу своего блендера.
  2. Залейте молоком.
  3. Взбейте на максимальной скорости.
  4. Разлейте по бокалам.

Клубнично-йогуртовый смузи


Клубника – очень полезная ягода. В ее составе огромное количество витамина С и А. Она богата железом, витаминами группы В, фосфором и другими полезными веществами. Именно поэтому смузи с клубникой так хорошо утоляет голод и насыщает организм полезными витаминами и минералами.

Такой напиток также рекомендован людям, страдающим анемией, ведь в его составе есть большое количество железа. Еще один плюс – привлекательный розовый цвет. Такой завтрак наверняка поднимет настроение и зарядит энергией на весь день.

Читайте также:
Смузи с бананом: рецепты с молоком

Ингредиенты:

  • 100 г клубники.
  • 200 г натурального йогурта без каких-либо добавок.
  • Сахарный песок – по вкусу.

Все продукты необходимо взбить блендером на большой скорости, разлить по стаканам и подать на стол.

Малиново-ежевичный коктейль


Этот напиток получается необычного синего цвета. Он привлекает внимание и сможет занять достойное место на любом столе. Но это не единственное его достоинство. Ежевика очень полезная ягода, особенно для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Она содержит в себе много витаминов и минералов, которые положительно влияют на организм человека. Если вы беспокоитесь о своем здоровье, или просто хотите насладиться волшебным вкусом этой ягоды, то можете смело готовить этот напиток. Он прекрасно утоляет чувство голода и снимает усталость.

Ингредиенты:

  • 175 г ежевики.
  • 100 г малины.
  • 150 г черники.

Все ягоды положите в чашу блендера и взбейте. Разлейте смузи по бокалам.

Ягодный смузи с грецким орехом

Ядра грецких орехов способствуют нормализации работы головного мозга и улучшению зрения. Кроме того, они снижают уровень холестерина в крови, что способствует уменьшению риска заболеть атеросклерозом.

Этот напиток рекомендуется людям, которые хотят похудеть, так как он оказывает благоприятное воздействие на пищеварительный процесс. Он получается таким вкусным и сытным, что способен заменить собой полноценный прием пищи.

Ингредиенты:

  • 300 г голубики.
  • 60 г очищенных грецких орехов.
  • 100 г малины.
  • 50 г ежевики.

Приготовление:

Положите все компоненты в блендер. Измельчите на большой скорости. Готовый смузи должен быть густым.

Ягодно-ванильный смузи


Если хочется побаловать себя ароматным напитком – тогда приготовьте его с ванилью. Она обладает приятным запахом и вкусом, который обязательно понравится вашим гостям. А еще – способствует выработке серотонина и улучшает настроение. Полезные свойства ванили известны с древности. Пряность используется не только в кулинарии, но и в медицине.

В составе продукта содержатся разные полезные вещества, которые положительно влияют на организм человека. Поэтому напиток с ванилью можно пить без вреда для здоровья и фигуры.

Ингредиенты:

  • 100 г смородины.
  • 100 г малины.
  • 80 г клюквы.
  • 100 г голубики.
  • Ванилин.
  • Сахар или мед.

Все продукты измельчить в блендере.

Ягодный смузи с лимонным соком

Лимонный сок – полезный напиток. Он насыщает организм витаминами, снижает риск болезней сердца и укрепляет иммунную систему. Однако, он также повышает кислотность желудочного сока, поэтому не рекомендуется людям, которые страдают гастритом или язвой желудка. Если соединить лимонный сок с ягодами – получится очень вкусный смузи. За основу этого напитка можно взять свежую клубнику и смородину.

Ингредиенты:

  • 150 г клубники.
  • 100 г клюквы.
  • 100 г смородины.
  • 20 мл лимонного сока.

Постепенно смешать ягоды в блендере. Затем добавить совсем немного лимонного сока – иначе напиток получится слишком кислым. Подать на стол.

Смузи из замороженных ягод


Если вы заморозили ягоды, не стоит их есть сырыми. Лучше воспользуйтесь своим кулинарным талантом и приготовьте полезный коктейль из этого продукта. К примеру, клубнику, малину и чернику можно смешать в блендере, чтобы получить вкусный напиток. Для тех, кто следит за фигурой, этот рецепт особенно полезен. В нем содержатся полезные для нашего организма витамины и минералы. Если добавить к нему кефир, получится очень сытный десерт, который утолит чувство голода на целый день.

Ингредиенты:

  • 200 г клюквы.
  • 100 г меда.
  • 300 мл кефира.
  • 100 мл сливок.

Приготовление:

  1. Внимательно переберите замороженные ягоды.
  2. Затем залейте кефиром.
  3. Измельчите с помощью блендера на большой скорости.

Смузи из замороженной черники и голубики

Этот напиток очень напоминает предыдущий, поскольку имеет с ним схожие вкусовые качества. Голубика очень полезная ягода, ведь в ней содержится много витаминов и минералов. Благодаря голубики вы сможете укрепить организм, улучшить пищеварение и наладить обмен веществ. Для того, чтобы сделать напиток более полезным, можно добавить в него еще и другие ягоды. Идеальным вариантом станет черника.

Готовый смузи получается глубокого синего цвета. Он привлекает внимание своим необыкновенным видом. Если хотите удивить своих гостей или порадовать детей, обязательно попробуйте сделать этот витаминный коктейль.

Ингредиенты:

  • 250 г голубики.
  • 250 г замороженной черники.
  • 100 г сушеных фиников.
  • 2 апельсина.
  • 50 г очищенных грецких орехов.

Приготовление:

  1. Положите в блендер ягоды, финики без косточек и ядра грецких орехов.
  2. Апельсины очистите, удалите перегородки и семена.
  3. Положите мякоть в блендер.
  4. Измельчите продукты. Готовый смузи разлейте по бокалам.

Ягодный смузи из клюквы и ежевики


Этот напиток не только вкусный, но и довольно полезный. Клюква содержит в себе огромное количество витамина С, а также множество других полезных веществ. Если вы будете каждый день пить смузи с этим компонентом, то сможете улучшить работу иммунной системы, подавить патогенную микрофлору кишечника и нормализовать пищеварение. Клюкву можно сочетать с любыми ягодами. Например, идеальным вариантом станет добавление ежевики. Она обладает приятным вкусом, а также полезна для организма, как и сама клюква.

Ингредиенты:

  • 0,7 стакана клюквенного морса.
  • 160 г клюквы.
  • 190 г свежей ежевики.
  • 250 г йогурта.

Ягодно-банановый смузи


Этот напиток отлично подойдет для детей, ведь в нем содержится много различных витаминов. Если хотите порадовать своего ребенка, обязательно приготовьте ему смузи с бананом. Он очень полезен для детского здоровья, особенно если у ребенка часто появляются проблемы с пищеварением. Бананы богаты множеством витаминов, благодаря чему помогает улучшить зрение, укрепить иммунитет и нормализовать работу иммунной системы.

Еще один плюс бананов заключается в том, что они оказывают благоприятное влияние на сердечную мышцу благодаря высокому содержанию калия. Сам напиток получается насыщенного желтого цвета, он очень сытный и ароматный. Прекрасно утоляет чувство голода, поэтому вполне может стать полноценным приемом пищи.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана апельсинового сока.
  • 1 банан.
  • 2 кубика льда.
  • 50 г тофу.
  • 1 ложка сахара.
Читайте также:
ГОСТ 32573 2013

Подготовьте все продукты и смешайте в блендере. По желанию можете добавить немного сахара, чтобы смузи получился слаще.

Вишнево-ягодный смузи

Этот напиток прекрасно подходит для любителей вишен. Он получается довольно ароматным и насыщенным, поэтому превосходно подойдет для любителей различных коктейлей. Вишня обладает большим количеством витаминов и органических микроэлементов, благодаря чему вы можете укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы, а также очистить организм от вредных веществ. Мякоть этой ягоды отличается уникальным составом, в котором содержится фруктоза, витамины и полезные микроэлементы.

Вишня является натуральным антиоксидантом, поэтому она способна повысить защитные функции, укрепить здоровье и улучшить общее самочувствие.

Ингредиенты:

  • 3 стакана замороженных вишневых ягод.
  • 3 стакана клубники.
  • 3 стакана свежего клюквенного сока.

Измельчите в блендере продукты и разлейте по бокалам. Если чаша блендера маленькая – просто разделите приготовление на два раза.

Смузи из ягод с геркулесом

Этот напиток станет полноценным завтраком для людей, которые не могут по каким-либо причинам полноценно пообедать или поужинать. Овсяные хлопья богата углеводами, благодаря чему вы сможете получить запас энергии на весь день. К тому же, в геркулесе содержится большое количество пищевых волокон, благоприятно влияющих на пищеварительную систему.

Напиток получается с легким ароматом злаков. А благодаря наличию ягод в составе совсем не нужно добавлять сахар. Это прекрасный вариант для сторонников здорового питания.

Ингредиенты:

  • 50 г красной смородины.
  • 250 г йогурта.
  • 100 г сахарной пудры.
  • 100 г клубники
  • 50 г черной смородины.
  • 100 г овсянки.

Приготовление:

  1. Ополосните ягоды проточной водой, оборвите плодоножки.
  2. Овсяные хлопья слегка обжарьте.
  3. Соедините продукты в чаше блендера.
  4. Измельчите.
  5. Залейте йогуртом, взбитым вместе с сахарной пудрой.
  6. Еще раз измельчите.

Ягодный смузи с арбузом

Такой коктейль станет прекрасным дополнением к основному блюду. Арбуз содержит большое количество витаминов и минералов (в том числе витамин С, магний, калий, фосфор и другие). Арбуз обладает жиросжигающими свойствами, поэтому его можно использовать в качестве диетического продукта. В его мякоти содержится огромное количество воды, благодаря которой вы сможете насытиться и утолить чувство жажды.

Арбузный смузи как нельзя лучше подходит для тех, кто желает похудеть. В этом напитке содержится большое количество клетчатки, которая способствует детоксикации.

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана холодного молока.
  • 3 стакана арбузной мякоти.
  • 1,5 стакана смеси любых ягод.

Приготовление:

  1. Заранее подготовьте мякоть арбуза. Для этого извлеките семена.
  2. Залейте арбуз холодным молоком. Добавьте ягоды.
  3. Измельчите на высокой скорости.

Ягодно-апельсиновый смузи


Цитрусовый смузи получается ярко-оранжевого цвета. Это цвет хорошего настроения и бодрости. И действительно, напиток способен зарядить энергией, повысить работоспособность, избавиться от ощущения сонливости. Этот коктейль обладает не только приятным вкусом, но и многими другими полезными свойствами. Он способствует похудению и улучшению фигуры.

А еще в смузи из апельсина содержится огромное количество витамина С, который помогает организму быстрее справляться с простудными заболеваниями и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты:

  • 2 банана.
  • 1 средний апельсин.
  • 1,5 стакана апельсинового сока.
  • 1 стакан любых ягод.

В блендер налейте апельсиновый сок и насыпьте замороженные ягоды. Если мощность прибора высокая – размораживать их не нужно. Затем положите дольки апельсина и нарезанный банан. Измельчите продукты и разлейте готовый смузи по высоким бокалам.

Смузи «Черничный маффин»

Этот смузи понравится тем, кто любит сочетание сладкого и кислого. Он получается полезным, вкусным и питательным. Черника обладает множеством витаминов и полезных микроэлементов, которые содержатся в этой ягоде. В результате вы сможете укрепить иммунную систему, защитить организм от простудных заболеваний и нормализовать зрение. Напиток с этой ягодой является отличным вариантом для тех, у кого слабый иммунитет.

Ингредиенты:

  • 100 г черники.
  • 100 мл молока.
  • 1 банан.
  • 0,5 чайной ложки лимонной цедры.
  • 2 столовые ложки овсянки.
  • 150 мл йогурта.

Приготовление:

  1. Наполните чашу блендера черникой. Залейте молоком и йогуртом без добавок.
  2. Очистите замороженный банан от кожуры. Нарежьте кольцами.
  3. Добавьте лимонную цедру и овсянку
  4. Хорошо взбейте.
  5. Разлейте черничный смузи по стаканам. Украсьте целыми ягодами черники.

25 вкуснейших рецептов ягодных смузи в любое время года

15.01.2017 Елена Рецепты кулинарии 14 комментариев

Приветствую, дорогие друзья! Недавно приготовила ягодный смузи и мне так понравилось, что я начала экспериментировать с разными рецептами смузи с ягодами, и вот решила с вами поделиться. Итак, идемте на кухню и доставляем себе удовольствие! А еще удовольствие нашему организму, ведь смузи — это природные допинги для нашего здоровья!

Из статьи вы узнаете:

Ягодный смузи польза и вред для организма

Смузи – представляет собой напиток, в основе которого лежат интересные ягодные композиции. Они могут встречаться как в чистом виде, так и грамотно сочетаться вместе с молочной продукцией. Полученный напиток отличается отменными вкусовыми характеристиками, при этом он является полезным для организма.

Приготовить вкусный, бодрящий и энергетический напиток, можно в домашних условиях. Это действие не займет много времени. На выходе получится необыкновенный кулинарный шедевр, богатый на высокое содержание витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Регулярное употребление смузи, позволяет нормализовать состояние и восполнить дефицит энергии.

Как приготовить ягодный смузи: рецепты

Молочный смузи с ягодами

Молочный ягодный смузи – это наиболее востребованный тип напитка. Готовится он легко, быстро и с минимальными финансовыми затратами. Для этого необходимо заготовить следующие ингредиенты:

  • 100 мл кефира;
  • 100 г клубники (свежей или мороженой);
  • щепотку ванилина.

Ингредиенты взбиваются блендером до однородной консистенции. Полученный молочный нектар заряжает энергией и улучшает настроение.


Смузи «Клубничный рай»

Рецепт «Клубничный рай» подойдет для любителей освежающих соков с мороженым. Для приготовления понадобится:

  • шарик мороженого;
  • 100 мл молока;
  • 100 г клубники.

Взбить все компоненты можно в миксере или блендере. В результате получится вкусный и освежающий смузи. Это идеальный напиток для жаркого времени года.


«Ягодный микс»

Зарядить организм энергией и восполнить дефицит витаминов, поможет «Ягодный микс»:

  • 100 г красной смородины;
  • 100 г малины;
  • 50 г ежевики;
  • 200 мл молока.
Читайте также:
Чай Принцесса Нури

Употреблять энергетический продукт можно сразу после перемешивания всех ингредиентов.


Молочный смузи с клубникой и мороженным

Настоящим хитом является следующий рецепт:

  • 100 г мороженого:
  • 100 г клубники;
  • 200 мл молока;
  • мед.

Ингредиенты тщательно перемешиваются и подаются сразу после взбивания блендером. Вкус просто потрясающий.


Клубнично-йогуртовый смузи

Домашний рецепт продукта содержит следующие ингредиенты:

  • 100 г клубники;
  • 200 г йогурта без добавок;
  • сахар по вкусу.

Вкусный молочный продукт пользуется популярностью, как у детей, так и у взрослых.


Малиновый смузи

Приготовить питательный смузи можно из малины. Эта ягода нравится многим. Благодаря своим уникальным свойствам, она способствует накоплению энергии и выведению из организма токсинов. Для приготовления понадобится:

  • 200 мл молока;
  • 100-150 г малины.

Пару минут взбивания блендером, и ягодно-молочный микс готов.


Малиново-ежевичный микс

Для любителей различных сочетаний, подойдет малиново-ежевичный микс с молочными продуктами. Подготовить необходимо:

  • 175 г ежевики;
  • 150 г черники;
  • 100 г малины;
  • 300 мл йогурта.

Ингредиенты тщательно взбиваются миксером или блендером, и отправляются на стол.


Ягодный коктейль со льдом в жару

Любите пикантные соки или коктейли? Обратите внимание на следующий рецепт:

  • 75 г мороженой малины;
  • 50 г черники;
  • 10 г меда;
  • немного колотого льда;
  • щепотка корицы.

Все ингредиенты взбиваются до однородной массы, затем украшаются кубиками льда. Это освежающий напиток, который восполнит дефицит энергии в конце рабочего дня.


Восстанавливающий смузи для иммунитета

Восстановить силы поможет следующий рецепт:

  • 300 г голубики;
  • 100 г малины;
  • 50 г ежевики;
  • 60 г грецких орехов.

Полученная в результате взбивания блендером, кашица, станет приятной и уместной альтернативной стандартному завтраку.


Рецепт нежного малинового смузи

Если нет желания экспериментировать, но при этом хочется получить вкусный и питательный сок, рекомендуется подготовить следующие компоненты:

  • 200 мл йогурта;
  • 150 г малины;
  • щепотка ванилина.

За считанные минуты, ингредиенты взбиваются до состояния однородной массы, и подаются к столу.


Ягодный коктейль с мороженным

Вкусные и насыщенные напитки получаются из смородины. Для приготовления понадобится:

  • 300 г ванильного мороженого;
  • 100 г смородины;
  • 100 г голубики;
  • 15 г меда;
  • колотый лед.

Ингредиенты смешиваются до однородной массы посредством миксера или блендера. В конце украшаются кубиками льда и подаются к столу.


Ягодной-ванильный смузи

Ягодно-ванильный смузи способен не только взбодрить, но и улучшить настроение. Для приготовления необходимо подготовить:

  • 100 г красной смородины;
  • 100 г малины;
  • 100 г голубики:
  • 80 г клюквы;
  • сахар или мед по вкусу;
  • щепотку ванилина.

Смешивание представленных компонентов позволяет получить необычный напиток, богатый на содержание полезных витаминов и микроэлементов.


Ягодный смузи с лимонным соком

Наполнить организм полезными веществами поможет следующий рецепт:

  • 150 г клубники;
  • 150 г смородины;
  • 100 г клюквы;
  • 20 мл лимонного сока.

Смешивать ингредиенты необходимо постепенно, в конце добавить немного сока. Смузи отличается яркими и пикантными вкусовыми характеристиками.


Молочно-ягодная композиция с медом

Самым простым и питательным рецептом является «Молочно-ягодная композиция. Для приготовления необходимо:

  • 200 г черники;
  • 300 мл йогурта или кефира;
  • мед по вкусу.

Смешивайте все до однородной массы и наслаждайтесь настоящим насыщенным вкусом.


Рецепт смузи «Витаминный вызов»

Если не хватает витаминов, на помощь придет «Витаминный вызов». Для этого смешиваются:

  • 200 г красной смородины;
  • 200 г крыжовника;
  • 2 ч.л. мюсли или злаковые хлопья.

Если напиток получится недостаточно сладким, можно добавить немного меда или сахара.


Смузи из замороженных ягод

За окном далеко не летняя погода, но хочется чего-то бодрящего? На помощь приходят напитки из замороженных ягод. Готовить их можно в любое время года. Для приготовления понадобится:

  • 200 г мороженой клюквы;
  • 100 г сахара или меда;
  • 300 мл кефира;
  • 100 мл нежирных сливок.

Сначала тщательно взбиваются мороженые ягоды, затем к ним постепенно вводятся оставшиеся ингредиенты. Это позволяет получить бодрящий, ягодный продукт за считанные минуты.


Рецепт смузи «Очарование»

Рецепт под прекрасным названием «Очарование» подойдет для релакса после работы. Он позволяет восстановить силы и способствует расслаблению. Понадобится:

  • 100 г клюквы;
  • 150 мл апельсинового сока;
  • 2 с.л. сахара или меда;
  • щепотка специй.

Ингредиенты тщательно перемешиваются и подаются вместе с вкусными сдобными закусками.


Коктейль «Воздушный»

Коктейль «Воздушный» подойдет для утонченных особ. Для приготовления следует подготовить:

  • примерно стакан клюквы;
  • 150 мл молока;
  • пару ложек меда;
  • немного газированной минералки.

Использование минеральной воды способствует созданию воздушного коктейля, который насытит организм питательными компонентами.


Смузи «Праздничный рецепт»

Для рецепта «Праздничный рецепт» рекомендуется взять следующие компоненты:

  • 200 г мороженой вишни;
  • 100 г клубники;
  • 100 г мороженого;
  • 50 г шоколада;
  • ст. л. корицы.

Ингредиенты тщательно перемешиваются и подаются вместе с коктейльной трубочкой.


Успокаивающий мятный смузи

Успокоить нервную систему или получить дозу расслабление поможет:

  • мята;
  • 200 мл кефира;
  • ложка меда;
  • мороженая вишня.

Для пикантности можно добавить немного корицы. Полученный напиток отличается ярким вкусом с легким мятным послевкусием.


Ягодный микс на воде

Ягодный микс можно создать не только с молочными продуктами, но и на воде. Это идеальное решение для тех людей, которые страдают непереносимостью лактозы. Для приготовления полезного коктейля понадобится:

  • 100 г клюквы;
  • 100 г ежевики;
  • 100 г брусники;
  • 100 г смородины;
  • 200 мл воды.

Ингредиенты тщательно взбиваются и разбавляются водой (ее количество способно варьироваться). Украсить пикантный напиток можно кусочками льда.


Легкий витаминный смузи

Наполнить организм витаминами можно даже с помощью воды. Для этого смешиваются следующие компоненты:

  • 200 мл воды;
  • 30 мл лимонного сока;
  • 100 г черники.

Ингредиенты пикантные, но именно за счет их соединения удается ускорить процесс восстановления дефицита энергии. Употреблять коктейль необходимо с осторожностью, при повышенной кислотности желудка.


Утоляющий ягодный коктейль в жару

Утолить жажду в жаркое время года и восполнить дефицит витаминов, поможет следующий коктейль:

  • 100 г ежевики;
  • 100 г клубники;
  • 100 г голубики;
  • 100 мл воды;
  • мята по вкусу.

Все что нужно, тщательно смешать представленные ингредиенты и скорее выпить полученный коктейль. Его вкусовые характеристики непередаваемые.


Зимний шейк с ягодами и бананом

Это зимний шейк из замороженных ягод с бананом подарит кусочек лета зимой.

  • 200 г молока;
  • 100 г замороженных ягод — малины, черники, смородины;
  • 1 банан.
Читайте также:
Зеленый чай для лица

Банан смягчит кислинку ягод и получится нежный ароматный коктейль.


Смородиновое чудо

Этот удивительно и невероятно вкусный смузи очень полезный благодаря полезным свойстам черной смородины. Так смородину не очень интересно есть, а взбитый ягодный шейк с молоком просто чудо!

  • 200 г молока;
  • 100 г черной смородины;
  • можно добавить мяты по вкусу.


Рецептов смузи на основе ягод, довольно много. Каждая вариация представлена настоящим кулинарным шедевром. Разнообразие вкусов, ингредиентов и маленьких хитростей, позволяет получить неповторимый коктейль за считанные минуты. Главное не бояться экспериментировать.

50 рецептов смузи

Смузи — это густой напиток из фруктов, овощей или ягод, измельченных в блендере, иногда с добавлением семян или орехов. Помимо твердых ингредиентов добавляют жидкости. Обычно в качестве основы идет растительное молоко – соевое, миндальное, кокосовое, а также сок или йогурт. Во многих рецептах идет лед.

В чем отличие от свежевыжатых соков? — В соке нет клетчатки и когда вы пьете сок, то резко повышается уровень сахара в крови. В отличие от сока смузи состоит из клетчатки — то есть усваивается медленнее, в нем сохранены все сложные углеводы. Выпил смузи – и зарядился силами надолго. Глюкоза поступает в кровь медленно, никакого стресса для организма — одна польза.

Способ приготовления смузи

Способ приготовления везде один — порезать ингредиенты кубиками. Сначала перемалывают твердые ингредиенты — орехи, овсянку. Потом — сочные фрукты и ягоды. Затем добавляют вязкие ингредиенты — например, банан. Потом жидкости, лед. Чем более мощный блендер вы используете, тем однороднее и воздушнее будет ваш напиток. Моя рекомендация — это стационарный блендер мощностью от 800 Вт.

Об ингредиентах для смузи

В рецептах указаны ингредиенты на 1-2 порции. Лед нужно заранее наморозить в формочках кубиками. Лучше использовать растительное молоко, так как обычное может свернуться в кислой среде. Апельсины и грейпфрут нужно очистить от перепонок между дольками. Сахар рекомендую заменять либо медом, сиропом агавы либо хорошим сахарозаменителем. Одна мерная ложка заменителя весит всего 1 г и заменяет 1 ч.л. сахара. Соль советую использовать розовую гималайскую. Под натуральным йогуртом я понимаю йогурт несладкий без добавок. Итак, поехали.

  • 20 рецептов фруктовых смузи
  • 15 рецептов овощных смузи
  • 10 рецептов смузи с овсянкой
  • 5 десертных смузи

20 рецептов фруктовых смузи

1. С бананом, яблоком и клубникой

  • Банан — 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Молоко растительное — 100 мл
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Клубника — 1 стакан
  • Кубики льда — 1 стакан

2. Смузи «Банана-мама»

  • Бананы — 2 шт.
  • Йогурт натуральный – 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мед -2-3 ч.л.
  • Корица – ½ ч.л.
  • Кубики льда – 1 стакан

В этом рецепте можно использовать обычное молоко, потому что кислых ингредиентов нет, молоко не свернется. Люблю этот рецепт за доступность ингредиентов и делаю банановый смузи чаще всего.

3. «Цитрайзен»

  • Банан — 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Грейпфрут — 1 шт.

4. Ягодный

  • Малина — 0,5 стакана
  • Ежевика – 0,5 стакана
  • Клубника — 0,5 стакана
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Кубики льда — 1 стакан

5. «Манго-манго»

  • Манго — 1 стакан
  • Нектарин — 1 стакан
  • Банан — 1 шт.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Йогурт — 1 стакан
  • Кубики льда — 1 стакан

6. «Медовая дыня»

  • Сладкая дыня — 2 стакана
  • Молоко соевое — 1 стакан
  • Кубики льда — 1 стакан
  • Мед — 1 ст.л.

7. «Король Оранжевое лето»

  • Грейпфрут — 0,5 стакана
  • Апельсин — 1 стакан
  • Морковь сладкая — 2 шт.
  • Яблоко — 0,5 стакана
  • Кубики льда — 1 стакан

8. «Frozen»

Чтобы сделать этот ледяной ягодный смузи, нужно предварительно кануть в морозилку банан и ягоды на пару часов.

  • Банан — 1 шт.
  • Черника — 50 г
  • Клубника -0,5 стакана
  • Йогурт — 1 стакан
  • Ваниль — 1г
  • Сахар — 1г

9. Арбуз и клубника

  • Арбуз — 2 стакана
  • Сок лайма – 1 ст.л.
  • Клубника замороженная – 1 стакан
  • Кубики льда — 0,5 стакана
  • Мед — 2 ч.л.

10. Ананас и куркума

  • Кокосовое молоко – 1 стакан
  • Замороженный ананас — 0,5 стакана
  • Банан – 1 шт.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Корица – 1ч.л.
  • Корень имбиря – 0,5 см

В этот смузи можно добавить семена чиа.

11. Виноград-киви-груша

  • Кишмиш – 1 стакан
  • Киви — 1 шт.
  • Мягкая груша – 1 шт.
  • Кубики льда – 0,5 стакана
  • Вода – до желаемой густоты

12. Апельсин-киви-сельдерей

  • Апельсин – 1 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Стебель сельдерея – 1 шт.
  • Кубики льда – 0,5 стакана
  • Вода – до желаемой густоты

13. Персик-клубника

  • Персик – 3 шт.
  • Клубника — 0,5 стакана
  • Соевый йогурт – 1 стакан

14. Банан-смородина

  • Банан — 1 шт.
  • Черная смородина — 0,5 стакана
  • Растительное молоко — 1 стакан

15. Арбуз+Дыня

  • Арбуз — 1 стакан
  • Дыня — 1 стакан
  • Кубики льда — 1 стакан

16. Грейпфрут-клубника-апельсин

  • Грейпфрукт — 0,5 шт.
  • Клубника — 0,5 стакана
  • Апельсин — 1 шт.
  • Сахар — по вкусу
  • Кубики льда — 1 стакан

17. Банан с какао

  • Банан — 2 шт.
  • Какао — 2 ч.л.
  • Соевое молоко — 1 стакан

18. Банан-малина-орехи

  • Банан — 2 шт.
  • Малина — 0,5 стакана
  • Орехи — 20 г
  • Растительное молоко — 100 г

Сначала нужно разбить в мелкую крошку орехи, затем добавить малину, взбить. После этого добавить банан, затем — молоко.

19. Яблоко-имбирь

  • Яблоко — 1 шт.
  • Корень имбиря — 1 см
  • Сок лайма — 50 мл
  • Мед — 3 ст.л.
  • Кубики льда — 1,5 стакана
  • Вода — 1 стакан

20. Ананас+творог

  • Ананас — 2 стакана
  • Малина — 0,5 стакана
  • Орехи — 20 г
  • Растительное молоко — 100 г

15 рецептов овощных смузи

Это подборка рецептов от диетологов и фитнес-гуру. Если этими смузи заменять один прием пищи — например, ужин, то можно похудеть и очистить организм.

1. Капуста, шпинат, ананас

  • Пекинская капуста — 150 г
  • Шпинат — 100 г
  • Банан — 1 штука
  • Киви — 1 штука
  • Вода — 1 стакан
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Семя льна — 1 ч.л.
  • Мёд — 1 ст.л.
Читайте также:
Как выбрать качественный цикорий

2. Сельдерей-огурец

  • Сельдерей — 2 стебля
  • Киви – 1
  • Сок лимона – 2 ст.л.
  • Очищенный огурец — 1 шт.
  • Вода — 1 стакан
  • Куркума – щепотка
  • Имбирь – 0,5 см
  • Мед – 1 ч.л.

3. Огуречный с медом

  • Очищенный огурец — 1 шт.
  • Сок лайма — 2 ст.л.
  • Вода — 0,5 стакана
  • Кубики льда — 1 стакан
  • Мед — 3 ст.л.

4. Тыква с тофу

  • Тыква – 1 стакан
  • Шелковый тофу – 0,5 стакана
  • Тростниковый сахар – 3 ст.л.
  • Молоко – 1 стакан
  • Корица – 0,5 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Кубики льда – 1 стакан

5. Тыква+имбирь

  • Тыква сладкая – 0,5 стакана
  • Морковь — 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Корень имбиря – 1 см
  • Мед -1 ч.л.
  • Вода – 0,5 стакана

6. На томатном соке

  • Томатный сок — 1,5 стакана
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Очищенный огурец – 0,5 шт.
  • Стебель сельдерея – 0,5 шт.
  • Шпинат – 0,5 стакана
  • Петрушка – 0,25 стакана
  • Кубики льда — 0,5 стакана

7. Шпинатный

  • Шпинат – большая горсть
  • Яблоко – 1 шт
  • Сок лимона – ½ шт
  • Огурец – 1 шт
  • Вода -1 стакан
  • Мед -1 ч.л.

8. Свекольный с сельдереем и огурцом

  • Свекла – 100 г
  • Корень сельдерея – 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Вода — 1 стакан

9. Брокколи-апельсин

  • Брокколи – 200 г
  • Апельсин – 1 шт.
  • Шпинат – 0,5 стакана
  • Морковный сок – до желаемой густоты

10. Томатный сок с капустой

  • Томатный сок — 1 стакан
  • Капуста – 100 г
  • Черный перец — щепотка
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу

11. Помидоры-сельдерей

  • Помидоры — 3 шт.
  • Корень сельдерея — 1 шт.
  • Черный перец – щепотка
  • Соль – щепотка
  • Вода – до желаемой густоты

12. Помидор и кинза

  • Помидоры – 3 шт.
  • Кинза — несколько веточек
  • Чеснок – небольшой зубчик
  • Яблоко – 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Вода – до желаемой густоты

13. Авокадо-банан-киви

  • Банан 1 штука
  • Киви 1 штука
  • Авокадо 0,5 штуки
  • Вода — до желаемой консистенции
  • Сок лимона — 1 ст.л.

14.Помидоры-шпинат

  • Помидоры – 3 шт.
  • Шпинат – 100 г
  • Вода – до желаемой густоты
  • Соль — щепотка

15. Авокадо со шпинатом и грушей

  • Авокадо спелый — 0,5 шт.
  • Шпинат — 250 г
  • Сладкая груша — 1 шт.
  • Зеленый кишмиш — 150 г
  • Натуральный йогурт — 3 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.

10 рецептов смузи с овсянкой

Для приготовления смузи выбирайте хлопья быстрого приготовления, которые варятся 3-5 минут. Перед приготовлением любого смузи по этим рецептам овсяные хлопья предварительно замачивают в теплом молоке — на 25 минут, в кефире или йогурте – на 40 минут, в кипятке – на 5 минут. Густоту напитка регулируйте сами.

1.Смузи с овсянкой и бананом

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Банан – 1 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Мед – 1 ст.л.
  • Ваниль – щепотка

Перед приготовлением замочите хлопья в теплом молоке.

2. Смузи с отрубями

  • Овсяные хлопья – 20 г
  • Отруби — 10 г
  • Кефир – стакан
  • Яблоко – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Мед — 1 ст.л.

Заранее замочите овсянку в кефире.

3. С арахисовой пастой

  • Овсяные хлопья – 20 г
  • Арахисовая паста – 2 ст.л.
  • Финики – 8 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Мед – 1 ст.л.

Перед приготовлением замочите овсяные хлопья в теплом молоке.

4. На кокосовом молоке

  • Овсяные хлопья – 20 г
  • Кокосовое молоко – 0,5 стакана
  • Йогурт – 1 стакан
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Банан — 1 штука
  • Мед – 1 ст.л.

В этом рецепте хлопья предварительно замачивают в йогурте.

5. С овсянкой и клубникой

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Вода — 1 стакан
  • Клубника – 100 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Банан — 1 шт.
  • Ваниль – по вкусу

Перед приготовлением смузи замочите предварительно овсянку в кипятке.

6. Хлопья с ягодами и шоколадом

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Черника — 100 г
  • Темный шоколад — 20 г
  • Соевое молоко — стакан

7. На соевом йогурте

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Соевый йогурт — 1 стакан
  • Миндаль — 20 г

8. Миндальный с финиками

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Миндаль — 10 г
  • Финики — 8 шт.
  • Миндальное молоко — 1 стакан

Сначала раздробите орехи и хлопья, потом добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

9. С овсянкой и творогом

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Творог — 100 г
  • Банан — 1 шт.
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Орехи — 1 ст.л.
  • Мед — 1 ч.л.

Сначала раздробите орехи и хлопья, потом добавьте творог и банан, затем все остальное. Чтобы смузи из. творога был пышнее и однороднее, можно подождать 20 минут и взбить повторно.

10. Овсяно-морковный

  • Овсяные хлопья — 20 г
  • Зеленый чай — 50 мл
  • Морковь сладкая — 2 шт.
  • Апельсиновый сок — 100 мл
  • Авокадо — 0,5 шт.

Заварите овсяные хлопья в горячем чае на 5 минут. Смешайте в блендере все ингредиенты.

5 десертных смузи

1. Шоколадный с печеньем

  • Ванильное мороженое — 1 стаканчик
  • Молоко — 1 стакан
  • Печенье Oreo — 1 стакан
  • Шоколадные капли — 0,5 стакана

2. Ванильный капкейк

  • Ванильное мороженое — 1,5 стаканчика
  • Ванильный капкейк — 1 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Миндальный экстракт- 0,25 ч.л.

3. С шоколадным мороженым

  • Шоколадное мороженое — 1 стаканчик
  • Ванильное мороженое — 1 стаканчик
  • Молоко — 1 стакан
  • Печенье Oreo — 4 шт.

4. Маковый

  • Мак — 2 ч.л.
  • Лимонный сок — 2 ч.л.
  • Цедра лимона — 1 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Лед — 0,5 стакана
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Йогурт несладкий — 1 стакан

5. Банан в шоколаде

  • Банан — 1 шт.
  • Шоколадное мороженое — 1 стакан
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Кубики льда — 0,5 стакана
  • Соль — щепотка

Еще важно понимать, что смузи все-таки «собирается» под свой вкус. То есть можно приготовить напиток по рецепту и затем настроить его под свой вкус — сделать менее сладким, кисловатым, более плотным кремовым или наоборот — более легким. То есть количество и состав ингредиентов вашего любимого смузи определите только вы путем экспериментов.

Читайте также:
Фанта из абрикосов и апельсинов на зиму

Смузи

Смузи – густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей со льдом или молочными продуктами. Готовится смузи в блендере или в миксере. Подробней о смузи .

На мой взгляд, проще и вкуснее смузи зимой приготовить нельзя. Фрукты доступные, полезные и всеми любимые. Готовлю этот смузи на кефире очень часто.

Быстрый и вкусный, а главное, полезный завтрак к Вашему столу – банановый смузи с овсяными хлопьями.

Прекрасный вариант “правильного” завтрака – смузи из творога с бананом! Такой смузи по вкусу напоминает банановый молочный коктейль, но по консистенции несколько гуще. Овсяные хлопья и обеспечивают такому напитку питательность, а мёд – сладость.

Смузи из яблок, моркови и апельсина – вкусный и полезный напиток для завтрака, который придаст бодрости на весь день. В этом рецепте нет никаких подсластителей, поэтому он идеально подойдёт всем, кто считает калории и бережёт свою фигуру!

Мои мальчишки предпочитают плотный завтрак, а мы с дочуркой любим фруктовые смузи. В сезон клубники балуемся вот таким клубнично-банановым смузи.

Шикарный витаминный напиток. Это очень вкусно. Рекомендую употреблять банановый коктейль сразу после приготовления, так как банан имеет свойство темнеть, что портит внешний вид коктейля.

Витаминная “бомба” – зелёный коктейль для здоровья и красоты. Это не только очень полезно, но и невероятно вкусно. Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, занимаетесь спортом или просто хотите поднять иммунитет, то этот витаминный смузи из яблок и зелени именно для вас. Готовится он очень легко и быстро.

Можно приготовить вкусный ягодный смузи из замороженных ягод и йогурта, с фруктовым соком или молоком.

Пряный овощной смузи из огурцов и молодых кабачков – настоящая витаминная бомба!

Необычная питательная каша-смузи с бананом, мёдом и корицей – замечательный завтрак или сытный перекус на скорую руку. Нежная текстура каши, насыщенный вкус и пряный аромат корицы – отличное начало дня!

Хорошая ягодка – арбуз. Вкусно, полезно и красиво. Предложу наивкуснейший коктейль из арбуза. Угощайтесь:)

Необычный десерт, который состоит всего лишь из двух ингредиентов – банановое мороженое с какао. Мороженое получается гладким и нежным, с насыщенным шоколадным вкусом – неплохая альтернатива привычным смузи на завтрак!

Очень вкусный и густой напиток, который не просто приятно охладит в жару, но и утолит голод – персиковый смузи с бананом и йогуртом. Просто и питательно – отличное начало дня!

Густой витаминный смузи из моркови, яблока, банана и апельсина придаёт яркие краски серому дню и насыщает организм полезными минералами и клетчаткой. А готовится за считанные минуты!

Яркий овощной напиток – смузи из свеклы и моркови. Такой витаминный смузи, богатый антиоксидантами, аминокислотами, ферментами и минералами готовится очень легко, запросто обеспечит организм энергией и поднимет настроение своим эффектным видом!

Прекрасный легкий десерт, напиток и еда одновременно – смузи. Рецепты смузи очень популярны у поклонников здорового питания. Слово smoothie образовалось от английского smooth – гладкий. Звук th в русском языке аналога не имеет, произносится то через “т”, то через “з”, то через “с”… У нас закрепилось не совсем верное написание “смузи”. Ну, смузи так смузи. Главное все-таки – что в стакане, а не через какую букву пишется. Перед вами рецепт смузи из тропических фруктов.

Такой смузи с овсянкой, яблоком, бананом и кефиром достаточно сытный и особенно понравится тем, кто не любит есть на завтрак тяжелую пищу.

Не просто коктейль, а тропический коктейль!=) Супер! Рекомендую!

Ароматный и густой напиток – сытный яблочно-банановый смузи с творогом. Нежный и сладкий бананово-медовый вкус, дополненный приятной кислинкой творога, яблока и лимона, запросто поднимет настроение утром и поможет начать день с позитивных эмоций!

Рецепт лёгкого и питательного завтрака – банановый смузи с молоком и какао. Нежный и вкусный молочный напиток с насыщенным шоколадно-банановым вкусом готовится невероятно просто и быстро – справится каждый!

Вкусный, яркий, сочный смузи готовится из морковного и томатного соков, с добавлением болгарского перца.

В этом смузи овощи и зелень интереснейшим образом сочетаются со сладкими ингредиентами! А полезный, но мало кем любимый сельдерей хорошо замаскирован бананом, мёдом и корицей. :)

Лёгкий завтрак, приготовить который можно за считанные минуты, – свежий, сочный и густой смузи из огурцов и петрушки! Добавление молотого кориандра и красного перца придаёт смузи особенную, пикантную остринку.

Тыквенно-облепиховый смузи неимоверно богат полезными веществами. Облепиха и тыква прогоняют осеннюю хандру благодаря своему яркому, жизнерадостному цвету.

Ягодный смузи, да еще и с мороженым – любимый напиток всех детей! Его очень полезно делать тогда, когда свежие ягоды малыши кушать не хотят, а вот такой коктейль из мороженого и ягод выпьют с удовольствием!

Густой, кремовый, питательный и очень вкусный коктейль – кофейный смузи из творога с молоком и бананом. “Изюминка” такого смузи заключается в пенной шапочке из взбитого кофе, которая не только делает подачу эффектной, но и значительно усиливает кофейный вкус и аромат.

Тыквенно-апельсиновый смузи не только вкусный напиток, но еще и очень полезный! Готовьте его в сезон тыквы или же заморозьте небольшие ее порции в морозилке.

Полезный энергетический напиток на завтрак – смузи из яблок, зеленого листового салата и кефира.

Легкий и вкусный кефирный смузи с бананом и киви – приятно освежающий напиток, который можно приготовить за 5 минут. Прекрасный вариант для перекуса на скорую руку или легкого завтрака. Попробуйте!

Сытный и нежный смузи-каша из гречки с грецкими же орехами, бананами и корицей. :)

Здоровый и быстрый завтрак для Вас. А еще и очень вкусный. Бананово-малиновый смузи понравится Вашим деткам.

Читайте также:
Лаванда: полезные свойства

Смузи из свёклы, кефира и зелени за счёт шикарного глубокого малинового цвета выглядит ярко и эффектно. Этот густой полезный свекольный напиток вмиг утолит голод и зарядит организм энергией! Рецепт отлично подойдёт и тем, кто придерживается принципов правильного питания и следит за своей фигурой, и просто желающим пополнить запас витаминов.

Смузи я для себя открыла очень много лет назад на одном из южных курортов, после чего сразу влюбилась в этот полукоктейль-полупюре.

Смузи с апельсинами, киви, яблоком и имбирем – очень вкусный диетический напиток, так как имбирь является отличным жиросжигателем.

Ласси – индийский напиток на основе йогурта, приготовленный путём взбивания. Один из вариантов ласси – огуречный напиток с добавлением минеральной газированной воды, кунжута и пряностей. Освежающий ласси придется как нельзя кстати в жаркие летние дни.

Этот полезный и яркий напиток с насыщенным цветом и вкусом готовится из доступных овощей и фруктов, с добавлением мёда и воды. Морковно-яблочный смузи с корнем сельдерея и мёдом можно считать как напитком, так и лёгким перекусом.

Яркий и ароматный десерт – малиновый “суп” с апельсиновым соком. Прохладный суп-смузи из минимума ингредиентов – отличный вариант несложного лакомства для жаркого дня. Вкусно и просто!

Ароматная свежая клубника – прекрасная основа для смузи. Восхитительный смузи из клубники, молока и сливочного сыра – напиток, который станет прекрасным завтраком или лёгким лакомством. Добавление сливочного сыра обеспечивает смузи нежную текстуру, напоминающую мороженое. Обязательно берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием!

Лёгкий и аппетитный завтрак – яркий имбирно-малиновый смузи с овсяными хлопьями. Идеальное сочетание ароматной малины и остроты имбиря объединено основой из кефира, а овсянка придаёт питательность и приятную густоту. Отличное начало дня!

Густой смузи на основе молока с творогом, арахисом, корицей и мёдом – полезный протеиновый напиток, который зарядит вас энергией и подарит ощущение сытости. Арахисовый смузи имеет узнаваемый вкус земляного ореха, мёд придаёт ему сладость, а корица – приятный аромат!

Что же такое смузи, рецепты которого стали так популярны в последние годы? Напиток смузи – это коктейль из фруктов и ягод, смешанных в блендере до однородности. Например, коктейль из черники и бананов. Исключительно вкусный чернично-банановый смузи, который готовится за считанные минуты, замечательно подать к завтраку или на десерт.

Смузи – нарядный десерт с нежным вкусом.

Смузи из свеклы и вишни заряжает организм энергией и повышает гемоглобин. А еще это очень вкусно!

Напиток подойдет для завтрака или ужина. Подавляет чувство голода.

Хоть и не лето, а полакомиться смузи всегда приятно. Предлагаю смузи из “зимних” фруктов. А состав вы можете корректировать по собственному желанию.

Смесь разных фруктов, йогурта и меда очень хороша для поднятия иммунитета. Такой напиток не только удивительно полезный, но и потрясающе вкусный. Если использовать замороженную клубнику, смузи получится гуще.

Когда хочется чего-нибудь освежающего.

Ягодные коктейли – одно из самых полезных и вкусных лакомств, которыми можно наслаждаться круглый год. И никакого кипячения – рецепты для блендера помогут сохранить максимум витаминов.

Любителям ягодных коктейлей представляю полезный, освежающий смузи из замороженных ягод с йогуртом и гранатовым соком.

Смузи с бананом, киви и клубникой – это идеальный питательный коктейль для всей семьи. В сезон ягод и фруктов было бы преступлением не приготовить детям это вкусное, яркое и невероятно полезное угощение.

Сытный и нежный смузи-каша из гречки с грецкими же орехами, бананами и корицей. :)

Напиток подойдет для завтрака или ужина. Подавляет чувство голода.

Ароматный и густой напиток – сытный яблочно-банановый смузи с творогом. Нежный и сладкий бананово-медовый вкус, дополненный приятной кислинкой творога, яблока и лимона, запросто поднимет настроение утром и поможет начать день с позитивных эмоций!

Полезный энергетический напиток на завтрак – смузи из яблок, зеленого листового салата и кефира.

Нежный смузи с яблоком и корицей.

На мой взгляд, проще и вкуснее смузи зимой приготовить нельзя. Фрукты доступные, полезные и всеми любимые. Готовлю этот смузи на кефире очень часто.

Считается, что как приготовить смузи придумали в Латинской Америке. Именно оттуда берёт своё начало традиция подавать свежевыжатые соки и измельчённые фрукты со льдом. А как готовить смузи в современном его виде придумали уже прагматичные американцы. Приготовление смузи и рецепты смузи действительно отличаются простотой: сложил все продукты в блендер, измельчил до однородной густой массы, и смузи готов. Различают фруктовый смузи, ягодный смузи и смузи овощное. Тем не менее смузи легко микшируются. Пожалуй, самые популярные смузи, это клубничный смузи, смузи из киви и смузи банановый. Но можно приготовить смузи из клубники и малины, смузи из банана и киви. Овощные смузи делаются из таких овощей, как сельдерей, морковь, свекла. В принципе, рецепт смузи может содержать любые молочные и растительные ингредиенты. Например, делают смузи с овсянкой, орехами, мёдом, кефиром, зелёным чаем. Вы сами можете придумать, как сделать смузи, используя свои любимые продукты.

Смузи очень удобный напиток для вечно спешащих жителей городов, поскольку его можно выпить на ходу. К тому же смузи очень полезный, потому что в смузи сохраняются все витамины и микроэлементы из овощей и фруктов, а растительные волокна загружают желудок работой. Именно поэтому часто используется смузи для похудения. Смузи для похудения исключает сахар, мороженое, шоколад. Если вас интересуют смузи для похудения, рецепты выбирайте с наименее калорийными фруктами: яблоками, сливами, киви и т.п. Старайтесь не использовать для диетического смузи рецепт с молоком, лучше добавить йогурт или обезжиренный кефир. Важно отметить, что диета на смузи не исключает как минимум один приём в день твёрдой пищи, т.к. она всё же полезна нашему кишечнику.

Некоторые рецепты смузи готовятся в блендере поэтапно, на различных скоростях. Поэтому если вы ещё не знаете как делать смузи, рецепты с фото не только расскажут, но и покажут все тонкости этого процесса.

Читайте также:
Фанта из абрикосов и апельсинов на зиму

Рецепты Ягодный смузи

Смузи ягодный с мюсли

Молоко – 1 стакан

Сухофрукты – 1 столовая ложка

Мюсли – 2 столовые ложки

Клубника – 7 штук

Смешайте все ингредиенты в блендере, добавьте молоко, хотя можно заменить его любым жидким йогуртом или кефиром.

Вишнево-ягодный смузи

Замороженная вишня – 3 стакана

Клюквенный сок – 3 стакана

Замороженная клубника – 3 стакана

В блендере смешайте половину вишни, клубники и сока. Взбейте до состояния пюре и перелейте в бокалы.

Ягодный смузи с геркулесом

Смородина красная – 50 г

Сахарная пудра – 100 г

Хлопья овсяные – 100 г

Смородина черная – 50 г

Клубника – 100 г

Ягоды промываем, отрываем хвостики

Овсяные хлопья поджариваем на сухой сковороде

Соединяем ягоды и овсяные хлопья

Ягодный смузи с йогуртом и кленовым сиропом

Сироп кленовый – 4 ст. л.

Минимум фото. Что тут снимать?)) Берем свежие ягоды, моем.

Складываем в блендер.

Смузи “Ягодный восторг”

Голубика – 125 г

Хлопья злаковые – 3 ст. л.

1. Апельсин почистить от кожуры и белых пленок, сохраняя сок.

2. Выложить в чашу блендера апельсин с соком, добавить слегка размороженные малину и голубику и хлопья. Хорошо взбить.

Ягодно-банановый смузи

Замороженные ягоды – 1 стакан

Сахар – 1 столовая ложка

Бананы – 1 штука

Апельсиновый сок – 1,25 стакана

Мягкий тофу – 50 г

В блендере смешайте апельсиновый сок, очищенный и нарезанный банан, ягоды, тофу, лед и сахар (по желанию). Взбейте до однородной массы и сразу подавайте.

Осенний фруктово-ягодный смузи

Бананы – 1 штука

Яблоко – 1 штука

Черноплодная рябина – 2 столовые ложки

Бананы почистить и поломать на кусочки.

Яблоко не чистить, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки.

Ягодный смузи с арбузом

Молоко – 0.5 Стакана (холодное)

Мякоть арбуза – 3 Стакана

Ягодный микс – 1.5 Стакана

1. Очистите мякоть арбуза от кожуры и косточек, нарежьте средними кусочками. Подготовьте ягоды и холодное молоко.

2. Соедините все в чаше блендера.

Очень ягодный смузи

2 стакана лесной земляники

1 стакан замороженной малины

1/2 стакана черники

2 стаканчика натурального йогурта

Ягоды перебрать, удалить листочки и плодоножки. Сложить все ингредиенты в блендер (малину не размораживать!) и взбить до однородного состояния. Подавать, украсив свежими ягодами.

Ягодный мультизлаковый смузи

Ассорти ягодное – 400 г

Хлопья злаковые – 150 г

Мультизлаковые хлопья от Мистраль – наше все.

Всегда на кухне у меня имеется этот продукт.

Малинка с куста.

Хлопья с медом – в йогурт.

Ягодно-апельсиновый смузи

Бананы – 2 штуки

Апельсины – 1 штука

Апельсиновый сок – 1,5 стакана

Замороженные ягоды – 1 стакан

В блендер загрузить апельсиновый сок, засыпать в него ягоды (не размораживая, если мощность блендера позволяет), очищенный от кожуры апельсин, и нарезанный банан.

Измельчить компоненты в блендере до получения однородной массы.

Ягодный смузи с корицей

Бананы – 1 штука

Лимонный сок – 1 чайная ложка

Вишневый сок – ½ стакана

Корица – ½ чайной ложки

Банан нарезать кусочками, добавить чернику, полстакана вишневого сока, выжать дольку лимона и полчайной ложки корицы.

Ягодный смузи с зеленым чаем

Соевое молоко – ¼ стакана

Зеленый чай – ½ стакана

Тростниковый сахар – по вкусу

Клубника – 5 штук

Замороженная ежевика – ¼ стакана

Бананы – 1 штука

Замороженная клюква – ½ стакана

Замороженная черника – ¼ стакана

Мед – 2 столовые ложки

Смешайте ягоды в блендере, добавьте зеленый чай, соевое молоко и мед.

Ягодный смузи с йогуртом

Натуральный обезжиренный йогурт – 250 г

Бананы – 1 штука

В блендере смешайте чернику, малину, нарезанный банан, йогурт и молоко. Измельчите до однородной массы и по необходимости добавьте молоко до нужной вам консистенции.

Ягодно-банановый смузи с лимонным йогуртом

Лимонный йогурт – 1 стакан

Апельсиновый сок – ¾ стакана

Малина замороженная – 60 г

Бананы – 1 штука

Мягкий тофу – 60 г

Замороженная черника – 60 г

Мед – 2 столовые ложки

Замороженная клубника – 60 г

В блендере смешайте нарезанный банан, ягоды, йогурт, апельсиновый сок, тофу и мед. Взбейте до однородной массы и добавьте еще мед по вкусу. Разлейте по стаканам и подавайте.

Смузи фруктово-ягодный

Вот продукты которые нам понадобятся:Кефир, банан, замороженные дыня и клубника.

Банан нарезаем на кусочки. Дыню и клубнику немного размораживаем, чтобы легче измельчилось блендером.

Отправляем кефир с ягодами и фруктами в стакан блендера и измельчаем.

Безмолочный фруктово-ягодный смузи

Ассорти фруктовое – 1 1/2 стак.

Сок яблочный – 1 стак.

Минут за 15 до начала приготовления этого коктейля поставьте стаканы, в которых вы будете его подавать, в морозилку.

В чашу блендра поместите все ингредиенты: смесь замороженных фруктов и ягод (у меня клубника, слива, черная смородина и вишня) и соки.

Взбивайте до однородности.

Ягодный смузи с ореховым маслом, йогуртом и шпинатом

Черника – 2 столовые ложки

Натуральный обезжиренный йогурт – 1 стакан

Малина – 2 столовые ложки

Голубика – 2 столовые ложки

Свежие листья шпината – 1 пучок

Ореховое масло – 1 столовая ложка

Ягоды можно взять замороженные.

Помести все ингредиенты (ягоды, ореховое масло, йогурт, большую горсть листьев шпината, мёд и лёд) в блендер и хорошенько взбей.

Осенний ягодный смузи

Бананы – 1 штука

Свежая клюква – 1 стакан

Черноплодная рябина – 1 стакан

Авокадо – 1 штука

Брусника – 1 стакан

В блендер кладем стакан клюквы, стакан черноплодки, стакан брусники, и нарезанный крупными кусками банан (хорошо забирает в себя вкусы и почти не будет выделяться в этом ягодном миксе).

Для получения более мягкого вкуса добавляем один спелый авокадо и 400 мл рисового молока (можно брать обычное или миндальное).

Смузи из замороженных ягод — витаминный фейерверк зимой

Автор: Рыбчанская Ирина

Дата: 16 02 2015 г

Смузи из замороженных ягод мы дома кушаем и пьем (в зависимости от густоты) практически каждый день. Но, вот незадача — то, что это — смузи, я узнала совсем недавно. То есть, мы кушали и не подозревали, как сие кушанье называется. «Smoothie» на нью-йоркском жаргоне — это просто «очаровашка» — слышала это словечко в каком-то американском фильме про хиппи. Для меня все, что взбито, ранее называлось коктейлем (исключительно по необразованности!) Не буду вдаваться в подробности отличия одного от другого — об этом, может быть, я напишу как-нибудь отдельным постом. А сегодня у меня в планах поделиться с вами простейшими рецептами смузи из замороженных ягод.

Читайте также:
Чай Принцесса Нури

Ах, как же нежно я люблю морозилку — одно из благ цивилизации, которое освободило меня и многих других женщин от необходимости долгие часы стоять у плиты, перерабатывая урожай плодов и ягод исключительно на варенья, компоты и «сушенья» ( так мой сын называл в детстве сухофрукты). Теперь можно просто вымыть, высушить расфасовать — и voila! Доставай из морозильной камеры в суровую зимнюю пору пакетик замороженных ягод и делай из них все, что хочешь. Вот хоть смузи.

Смузи из замороженных ягод. Простые рецепты

По утрам на завтрак мой муж частенько кушает клубничный или черносмородиновый смузи с медом и грецкими орехами. Летом — из свежих, а зимой, конечно же, из любовно заготовленных жениными заботливыми ручками ( хвали меня ротик!) замороженных ягод. В саду у меня произрастают, кроме черной, еще и красная и белая смородина, садовая ежевика, малина, земляника, клубника и даже йошта. Какие-то ягоды мы съедаем подчистую ( землянику, например),

что-то удается заморозить в небольших количествах ( малину и лесную чернику), зато клубники,

и черной смородины хватает от урожая до урожая. Вот из этих-то замороженных ягод мы чаще всего и делаем себе смузи.

Я приведу здесь только несколько «базовых» рецептов. Придумывайте вариации, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.

Смузи из замороженной клубники

. с натуральным йогуртом, молоком или кефиром

Натуральный йогурт, молоко или кефир 70 мл

Вынимаем замороженные ягоды из морозилки,

кладем в чашу блендера наструганные кусочки клубнично-сахарной массы,

заливаем йогуртом, молоком или кефиром,

разливаем в невысокие стаканы,

  • У меня ягоды замороженной клубники измельчены вместе с сахаром. Перед приготовлением я смесь не размораживаю. Если у вас клубника заморожена целыми ягодами, то перед взбиванием смузи ее необходимо разморозить, но не полностью, а до тех пор, пока ягоды начнут при надавливании выпускать сок.
  • Если ягоды заморожены без сахара, то в смузи можно добавить 2-3 чайные ложки меда, сахар по вкусу ( для тех, кто не на диете) или половину очень спелого банана.
  • Для приготовления вегетарианского смузи молочные продукты заменяются соответствующим количеством соевого или кокосового молока или воды.
  • Для повышения пищевой ценности можно добавить немного овсяных хлопьев или мюсли — получится полноценный завтрак или легкий ужин.
  • Если вам удалось заморозить чуточку земляники и малины, сделайте из них смузи подобным же образом — получится сногсшибательный десерт.

Смузи из замороженных ягод красной или черной смородины

Замороженная смородина 200 грамм

Мед 2-3 чайные ложки

Замороженные ягоды красной смородины положить в чашу блендера,

залить водой, взбить.

Перелить полученную массу в другую емкость,

затем процедить через сито опять в чашу блендера,

добавить мед, взбить все вместе еще раз. Освежающий напиток готов!

Замороженные ягоды черной смородины положить в чашу блендера, залить водой,

положить мед, взбить все вместе как следует.

Разлить в невысокие стаканы и наслаждаться!

  • На нашем Новогоднем столе смузи из замороженной красной и черной смородины, наряду с виноградным соком собственного изготовления, полностью заменили покупные соки. Даже мои привередливые в еде и напитках внуки с большим удовольствием пили густой, с выразительным вкусом и бесподобным ярким цветом смузи.
  • Вместо меда можно положить немного сахара. Конечно, это — не полезно, но получается тоже очень вкусно! Не льзя класть мед, если у вас на него аллергия!
  • Сверху можно посыпать кунжутом, измельченными ядрами грецких орехов или положить для красоты кусочки ядрышек.
  • Вместо воды можно использовать такое же количество гранатового натурального сока.
  • Такой же смузи можно приготовить из замороженной малины.

Смузи из замороженной черной смородины или черники

. с йогуртом, молоком или кефиром

Замороженные ягоды черной смородины или черники 100 грамм

Йогурт, молоко или кефир 70-80 мл

Мед 2-3 чайные ложки

Кладем замороженные ягоды смородины в чашу блендера,

отправляем туда же мед ( или сахар, или мед и сахар),

наливаем йогурт, молоко или кефир,

взбиваем все вместе.

Подаем смородиновый или черничный смузи в невысоких стаканах

или стеклянных чашках, кушаем ложечкой.

  • При наличии аллергии на мед заменяем его сахаром. А еще прекрасная замена сахару — очень спелый банан, который следует добавить вместе с ягодами.
  • Черносмородиновый или черничный смузи является отличным и к тому же легким в приготовлении десертом на романтический ужин вдвоем, например.
  • Если вы хотите, чтобы смузи получился более жидким, то в него следует добавить какого-либо подходящего по вкусу сока.
  • Если вы не хотите, чтобы смузи был слишком холодным, то ягоды перед приготовлением следует полностью разморозить и использовать жидкость комнатной температуры.

Смузи из замороженных ягод позволяет нам всю долгую зиму пополнять запасы витаминов и микроэлементов таким простым, удобным и вкусным способом. Если у вас нет сада возле дома или дачи, то можно купить замороженные ягодные смеси в супермаркете — лучше, конечно, отечественные. Они, кстати, хороши и для песочного пирога с ягодами. Буду весьма благодарна своим дорогим читателям за рецепты и фотографии ( которые непременно опубликую с указанием авторства) ваших фирменных смузи из замороженных ягод.

После прохладных смузи хочу одарить вас сегодня очень жаркой, пышущей пламенем музыкой:

Goran Bregovich & Carmen Consoli — Focu Di Raggia

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: