Кофе Амбассадор в зернах: отзывы потребителей

Кофе Ambassador Platinum в зернах — отзывы

Вкус и аромат отменные

Отзыв: Считаю, что кофе нужно пить только качественный, как, например, Амбассадор Платинум. Покупаю сразу килограммовую упаковку и пересыпаю в специальную закрытую емкость для сохранения аромата зерен. С появлением кофемашины не представляю утро без крепкого и нежного вкуса напитка.

На кофе в зернах я перешла давно.

Отзыв: Мне показалось, что так выгоднее. Да и перемалывая сама, я знаю, что у меня будет в чашке. Раньше покупала его в кофейне, но потом она закрылась. Довольно длительное время я искала хороший напиток в супермаркете. Перепробовала по крайней мере 5 марок, прежде чем нашла Амбассадор Платинум. Взяла сразу большую упаковку по килограмму. Я предпочитаю намалывать его перед каждым завариванием, а не впрок. Мне кажется, что так лучше сохраняется аромат и вкусовые свойства. Поэтому каждое утро у меня начи … Читать далее

Вкусный кофе

Отзыв: Покупаем кофе в зернах и только в них Так как приятно готовить кофе с нуля самостоятельно, не нарушая технологический процесс. Кофе берем всегда только хороший, Ambassador Platinum в их числе. Этот кофе купил на пробу муж в прошлом году, сейчас мы с ним неразлучны практически. Что нравится – экономичная большая упаковка килограмм, хватает нам правда его на месяц максимум, потому что кофе любим и пьем. А также угощаем гостей. Что я могу сказать о нем – вкусный, терпкий. Зерна обжарены хорошо, но … Читать далее

Мое прекрасное начало дня.

Отзыв: Доброго времени суток. Данный отзыв хочу посвятить своему любимому и ароматному кофе в зернах Ambassador. Вообще, я очень люблю кофе, и не представляю себе ни одного утра без этого ароматного напитка. И если я не попью утром чашечку кофе, я знаю, что мой день не будет таким плодотворным. Почему я выбираю именно этот вид кофе? Причин много: 1. По сравнению с молотым кофе, кофе в зернах имеет более насыщенный и более терпкий вкус. (я не люблю молотый кофе, для меня это просто кофейный напиток) 2 … Читать далее

Кофе я предпочитаю пить заварной

Отзыв: Кофе я предпочитаю пить заварной, чтобы только помолол, а потом сразу сварил в турке или заварил во френч-прессе. Во-первых, только этот кофе я признаю настоящим, во-вторых, так он получается насыщеннее и вкуснее. Однако купить хороший зерновой кофе в нашем городе достаточно проблематично. Я заказывала его в одном специализированном магазине, но однажды он закрылся. Тогда я пошла в супермаркет, чтобы чем-то заменить свою потерю. Глаза, конечно же, разбежались и от цен, и от производителей. Я оч … Читать далее

Красивые зерна, вкусный кофе

Отзыв: Зерна для меня немного матовые, не привыкла такие видеть. Без единого черного зерна, одинакового размера, нет сколотых. Сам кофе из зерен, очень вкусный, мне и мужу нравятся. Обычно перейти с одного бренда на другой сложно, а тут легко отказалась от предыдущего. Перемалывается легко, обычной старой кофемолкой. Люблю мелкий помол, так вкуснее. Варю в турке, до вожу до кипения и можно пить. Даже если просто залить крутым кипятком и пить, и такое бывает, когда некогда, тоже очень вкусно.

Понравился

Достоинства: Вкусный кофе.

Отзыв: Люблю кофе давно, а вот амбассадор platinum в зернах попробовала недавно, и другой покупать уже не хочу. При чем растворимый не мой вариант, не чувствую весь букет. В зернах намного вкуснее и видишь, что пьешь. Нравится лично перемалывать зерна, варить и потом наслаждаться. Пусть это время занимает, но это того стоит. Меня этот кофе бодрит, если пить утром, то энергии хватает на целый день. Вкус у него насыщенный и цвет, и аромат приятный, мне понравился сразу. Упаковка заканчивается, но буду по … Читать далее

Кофе в зернах Ambassador Nero

  • арабика
  • обжарка: темная
  • упаковка: вакуумная

Средний рейтинг Кофе в зернах Ambassador Nero – 3,62
Всего известно о 21 отзывах о Кофе в зернах Ambassador Nero

Ищете положительные и негативные отзывы о Кофе в зернах Ambassador Nero?

Из 11 источников мы собрали 21 отрицательных, негативных и положительных отзывов.

Мы покажем все достоинства и недостатки Кофе в зернах Ambassador Nero выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Кофе в зернах Ambassador Nero, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать – решение только за Вами!

Читайте также:
Холдер - что это в кофеварках

Самые выгодные предложения по Кофе в зернах Ambassador Nero

Отзывы про Кофе в зернах Ambassador Nero

Достоинства: Цена, брал за 380 за кг.

Недостатки: Много гари во вкусе

Комментарий: Кофе варю только в турке, люблю крепкий, густой, насыщенный напиток. Не люблю 100% арабику, предпочитаю смеси.
Здесь в пачке рабусты на вскидку процентов 80, пожарена до углей. Арабика пожарена гораздо светлее, но во вкусе напитка это уже не ощутимо. Пенка плотная, эластичная, даже по своему вкусная, скорее всего за счёт свежести (упаковано меньше месяца назад). Всё что под ней вобщем то съедобно, но второй раз я это покупать не буду.

Достоинства: свежемолотый имеет хороший запах кофе, вкус не идеальный но и цена скромная.

Комментарий: напиток из кофемашины понравился лучше, чем из турки и из капельной кофеварки

Достоинства: ароматный и просто отличный.

Недостатки: не искал

Комментарий: Производитель не обманул, кофе имеет насыщенный вкус. Сразу его не глотаю, нравится подержать во рту, почувствовать вкус и получить удовольствие. Кофе имеет шоколадный привкус, не кислый, послевкусие мне нравится. Когда наливаю сразу в чашку, имеет красивый цвет и приятный аромат. Понравится даже ценителям этого напитка, уверен в этом на все 100%.

Комментарий: да,кофе в зернах хорошего качества

Комментарий: Швейцарскую марку кофе Амбассадор знаю давно.Не весь кофе данной марки нравится. Этот кофе экстра-темной обжарки, хорош для эспрессо, с молоком «не смотрится» вообще. Насыщенный,крепкий,густая плотная пенка,с шоколадным послевкусием. Состав варьируется от 100% робусты до 50/50 робусты и арабики. Мужской кофе с мужским характером.

Достоинства: Вкус/аромат как и должен быть у кофе среднего класса. Ни чем не хуже Жардинов, какой-нибудь Беллы Кремы или того подобного с ценником до 1000р/кг. Зерна без шелухи, не пережаренные, арабика/робуста – 20/80 (на глаз)

Недостатки: Для меня нет.

Комментарий: Хороший кофе, может партия хорошая попалась. Не хуже Жардина. Брал примерно за 300р/кг. За такую цену это почти даром.

Достоинства: Великолепный кофе по смешной цене.

Недостатки: Можно купить (по нормальной цене) только в интернет-магазинах. В Ашане или Перекрестке цена в два-два с половиной раза выше. И это не преувеличение.

Комментарий: Предпочитаю этот кофе другим сортам уже более 8 лет. Первый раз покупал в Ашане, чисто ради пробы – настолько смешной показалась цена (со скидкой – что-то около 300 руб за кг в 2012 году). С тех пор в Ашане цена выросла в разы, поэтому удобнее купить в сети с доставкой.

Комментарий: Ароматный крепкий и бодрящий напиток.

Достоинства: Крепкий, не кислый, подходит идеально для американо

Недостатки: Слегка горчит по мнению женского пола, мне в самый раз

Комментарий: Выбирали год марку кофе, вся семья сошла ь именно на этом, были приятно удивлены, тем что кофе оказалось местной обжарки

Достоинства: Цена со скидкой.

Недостатки: Все остальное

Комментарий: Думаю, вместо долого описания будет достаточно взглянуть на фотографии того, что предлагается к употреблению.

Комментарий: Для кофемашины пойдёт. Мне понравился, в Ленте цена по акции 500р. Пенка плотная.

Достоинства: хороший кофе, брал по акции за 314 руб.

Комментарий: Совершенно не понравилось. Не кофе, а бодяга какая-то

Достоинства: Нравится вкус и аромат,отлично заваривается в турке.Брала уже не один раз.Однозначно лучше всяких Жардин и Черной Карты.

Недостатки: Нет.Особенно за такие деньги.

Достоинства: Цена по акции 319 рублей

Недостатки: Не ароматная, горькая субстанция

Комментарий: Желаете выпить чашечку напитка со вкусом покрышки от автомобиля? Если нет, просто не покупайте это низкопробное пойло. Несмотря на свежую дату и приятный запах из клапана упаковки, результат приготовления его в любимой кофе-машине – это полнейшее разочарование, ни вкуса-ни запаха, только горечь! Первые вопросы до покупки, возникли из-за отсутствия информации на пачке о сорте кофе, указано лишь: “Крепкий выразительный вкус. 100% натуральный кофе в зернах”. Касательно вкуса, к сожалению, это ложь 100%! Никому не рекомендую и сами больше никогда не купим этот мусор!

Достоинства: Не дорогой, насыщенный вкус, плотная крема, почти как у робусты.

Недостатки: Попадаются бракованные зерна, хотя это придирки за такую цену.

Комментарий: Любителям тёмной обжарки – самое то!

Комментарий: Лучше чем чёрная карта, это точно

Комментарий: Жуткая горечь, а точнее вкус гари. Такое ощущение, что подделка, причем очень плохая.
Покупал в магазине МЕГА. Пакет 1 кг. Что-то около 900 рублей. Денег жалко.

Комментарий: Вкус как опилки и посмотрите на фото это мусор, а не кофе.

Читайте также:
Карт Нуар кофе

Комментарий: Лучше, чем другие аналоги в этой ценовой категории

Кофе Амбассадор: состав, виды, отзывы

  • Кофе Амбассадор
    • Кофе Амбассадор — состав
  • Кофе Амбассадор: виды
    • Кофе Амбоссадор в зернах
    • Кофе Амбассадор блю лейбл
    • Кофе Амбассадор — Декаф
    • Кофе Амбассадор Адора
    • Кофе Амбассадор Неро
    • Кофе Амбассадор Крема
    • Кофе Амбассадор Платинум
  • Кофе Амбассадор: отзывы
    • Кофе Амбассадор Платинум: отзывы

Любите ли вы кофе по-настоящему? Если да, то вы не по наслышке знаете кофе Амбассадор. Разнообразные виды этого напитка легко можно отыскать на прилавках любого супермаркета или магазина. Не смотря на среднерыночную цену продукции, кофе имеет отличный вкус, высокое качество и восхитительный аромат. Заварив его ранним утром, вы будете чувствовать себя прекрасно весь день, так как он дарит бодрящее настроение.

Кофе Амбассадор

Производство данного напитка началось с компании Sucafina S. A., которая является швейцарской. Эта компания выпустила марку кофе Амбассадор в 1987 году. Большинству потребителей оно пришлось по вкусу и прижилось у них в кухонном шкафчике. Это обосновано, ведь данный напиток высокого качества и имеет отличный вкус и бодрящий эффект.

После того, как кофе оценили настоящие гурманы, сразу 22 государство подписали договора на приобретение продукции в свои страны. После 90х годов Россия также стала почитательницей прекрасного бодрящего напитка, какой и остается по настоящий день. Так, продукция появилась на российском рынке в виде:

  • Обжаренные зерна, которые можно было смолоть самим и приготовить крепкий напиток;
  • Молотые зерна, что позволило насладиться настоящим гурманам крепким насыщенным напитком;
  • Растворимый, в который нужно только добавить воды и все. Можно также дополнить сахаром, молоком или сливками, на вкус потребителя.

Как считают специалисты, цвет кофейных зерен играет огромную роль в качестве готового продукта. В связи с этим, важно чтобы сырье обладало коричневыми тонами. Так, спелые кофейные зерна имеют цвет от зеленого и до светло-коричневого. Обычно спелось зависит от следующих факторов:

  • Вида почвенного грунта, на котором они были выращены;
  • Высоты плантации над уровнем моря;
  • Климата, конкретного района.

Как правило, пройдя обжарку, их цвет кардинально меняется. Продукт под действием обжарки темнеет. Эта процедура улучшает вкус зерен, придавая им крепость и горчинку. В связи с этим, продукт часто имеет несколько степеней обжарки, которые стоит учитывать при подборе вида кофе для себя.

Кофе Амбассадор — состав

Состав кофе Амбассадор безупречен и состоит из 100% натуральных зерен арабики и робусты, которые выращиваются в солнечной Азии, Южной Америке, а также Африке.

Отличный состав напитка не оставил равнодушными даже специалистов по кофе, которые контролируют качество продукта. По правку марка Амбассадор лучшая среди многих производителей напитка.

В 2011 году права на выпуск продукта купила израильская компания Strauss Group. Именно она по настоящий день выпускает кофе и поставляет его в Россию. Компания строго следит за всеми стадиями подготовки продукта к выпуску: сбор зерен, первичная обработка, сортировка, обжарка, а также фасовка продукции. Данный напиток благодаря этому обладает шикарными свойствами, высоким качеством и вкусом.

Любителей кофейного напитка с каждым годом все больше и больше. Каждый из них выбирает ту марку, которая ему нравится. Очень часто некоторые люди по долгу покупают один и тот же товар из-за того, что он отвечает всем его требованиям. Так и кофе, попробовав его раз и он покупается постоянно из-за высоких вкусовых и ценных свойств.

Любителей кофейного напитка с каждым годом все больше и больше.

Раньше потребители достаточно долго искали ту марку, которая удовлетворит их потребности и поможет ощутить истинное наслаждение. Амбассадор появившись на прилавках магазинов приобрел популярность и стал покупаться достаточно часто.

Популярность знаменитого кофейного напитка стала массовой из-за того, что в состав входят только натуральные зерна арабики и робусты, которые собраны на экологически чистых плантациях теплых регионов Азии, Южной Америки и Африки. Перед тем, как попасть на стол к потребителю зерна проходят тщательный отбор, где отсеиваются бракованные, и обжарку до нужной степени. Это позволяет сделать напиток с крепким и насыщенным вкусом.

Сочетание арабики и робусты позволяет наделить напиток крепостью и неповторимым ароматом. Таким образом и изготавливается натуральный продукт марки Амбассадор, который предпочитают многие. Профессиональные бариста часто отдают предпочтение именно этой продукции. Они отмечают, что здесь сочетается качество, а также отменный вкус натурального продукта.

Кофе Амбассадор: виды

Напиток выпускается в нескольких видах. Так, настоящие ценители лакомства смогут попробовать:

  • Растворимый кофе Амбассадор. Он обладает всеми необходимыми свойствами и имеет безупречный вкус, который оценят даже те, кто не любит растворимые напитки.
  • Кофе Амбассадор молотый. Он имеет тонкий помол и прекрасно заваривается в турке.
  • Кофе Амбассадор в зернах. Оценят гурманы, которые любят готовить напиток самостоятельно, начиная с перемалывания зерен.
Читайте также:
Как сварить кофе без турки

Кофе Амбоссадор в зернах

Для настоящего кофейного напитка берутся только лучшие кофейные зерна, которые отвечают всем стандартам качества. Кофе зерновой Амбассадор применяется чаще всего в кофемашинах и кофейных автоматах, что позволяет получить натуральный напиток с полностью сохраненными вкусовыми качествами.

Можно приобрести кофе Амбассадор в зернах 1 кг или меньшие упаковки. 1 кг, как указано, хватит на 150 чашек напитка, из расчета 7 г зерен на порцию. Чаще всего крупные партии приобретают для офисов.

Кофе Амбассадор в зернах: отзывы о нем исключительно положительные, так купив однажды упаковку вы всегда будете отдавать предпочтение именно напитку, приготовленному из зерен. Однако, приобретя кофе Амбассадор молотый, отзывы о нем также прекрасны и потребители, готовы покупать его снова и снова.

Отдавая предпочтение кофе Амбассадор потребители выбирают для себя наиболее приемлемый вкус. Чтобы угодить каждому, производитель выпускает сразу несколько видов, которые смогут оценить и любители крепкого вкуса и мягкого аромата. Отличия каждой кофейной линии заключается в степени обжарки, весом и упаковкой.

Кофе Амбассадор блю лейбл

Кофе Амбассадор блю или по-другому Синяя линия является премиальным. Для его выпуска берется только 100% арабика, которая произрастает в Колумбии. Степень обжарки кофе Амбассадор blue label – средняя, что делает его достаточно универсальным.

Растворимый кофе Амбассадор блю лейбл имеет терпкий аромат и глубокий вкус, обладающий небольшой кислинкой. Стоит отметить, что для тех, кто не приемлет эту кислинку, данный вариант напитка не подойдет.

Кофе Амбассадор блю или по-другому Синяя линия является премиальным.

Кофе Амбассадор блю лейбл, отзывы о котором различны и неоднозначны, все равно хорошо приобретается любителями данной марки. Кто-то отмечает, что напиток не представляет ничего особенного, другие наоборот хвалят его за отличные вкусовые качества.

Кофе Амбассадор блю лейбл молотый: отзывы о нем хорошие, но потребители замечают немного завышенную цену. В связи с этим продукт чаще приобретается по акциям, которые проходят в крупных супермаркетах.

Кофе Амбассадор — Декаф

Эта линия известна более низким содержанием кофеина, что привлекает любителей напитка, которые не приемлют данное вещество. Это никак не вредит вкусовым качествам, так как готовый напиток имеет такой же насыщенный аромат и крепость. Здесь важно то, что его могут пить в любом возрасте без особых ограничений, которые есть у других линий.

Кофе Амбассадор Адора

Адора – линия, которая сочетает в себе сразу несколько видов арабики и робусты, что делает ее неповторяемой. Готовое кофе имеет терпкий вкус, с ароматом карамели.

Кофе Амбассадор адора, отзывы о котором говорят сами за себя, применяется чаще всего. Его популярность обусловлена высоким качеством продукта, а также неповторимым ароматом и послевкусием.

Амбассадор адора кофе в зернах не оставит равнодушным никого. Если вы любите начинать день с ароматного лакомства, то однозначно стоит попробовать именно этот вид. Кофе Амбассадор адора в зернах, отзывы о котором положительные, имеет наибольшую популярность среди подобных зерновых продуктов.

Кофе Амбассадор Неро

Кофе Амбассадор неро в зернах – классика итальянского кофе. Он имеет темную обжарку и отлично подойдет для приготовления напитка с терпким вкусом и шоколадным послевкусием, которое останется на языке надолго.

Производится данный вид в Швейцарии, зерна для которого приобретаются в Азии и Южной Америке. Попадая на производство, они сначала тщательно отбираются и только после этого проходят стадию обжарки. Вкус составлен из 100% арабики и имеет небольшую горчинку и мягкую кислинку. Выпускается линия только в зернах.

Кофе Амбассадор неро в зернах – классика итальянского кофе.

Кофе Амбассадор неро: отзывы покупателей привлекают внимание своими положительными характеристиками. Отмечается хороший вкус и натуральный аромат готового напитка.

Кофе Амбассадор Крема

Готовый напиток из зерновой смеси с обжаркой до темного цвета, имеет устойчивую пенку, а также мягкий аромат и вкус. Он является популярным у бариста, поэтому очень часто его приобретают рестораны, кафе, а также обычные хозяйки, которые хотят насладиться лакомством. Состав кофе имеет в себе 40 % робусты и 60 % арабики.

Упакован продукт в пакет, вес продукта в которых по 1 кг. Покрытие упаковки позволяет защитить кофе от внешних неблагоприятных воздействий.

Кофе Амбассадор Платинум

Амбассадор Платинум – это кофе высочайшего качества, который был создан для ценителей бодрящего лакомства. В его состав входит арабика колумбийского происхождения. Зерна кофе обжаривают до средней степени, что придают напитку, приготовленному из них, тонкий и насыщенный аромат с нотками карамели и шоколада.

Читайте также:
Кофеин в растворимом кофе

Кто по каким-то причинам не может выпить чашечку данного лакомства, может заменить напиток Амбассадор Платинум Decaffeinated. Он не содержит большое количество кофеина, что позволяет насладиться им в любое время суток, даже вечером. По вкусу он не уступает натуральному напитку с содержанием кофеина. Выпускается продукт в мягких пакетах и стеклянных банках. Сбалансированный вкус и аромат напитка понравится всем без исключения.

Кофе Амбассадор: отзывы

Кофейный напиток марки Амбассадор легко можно найти на прилавках любого продуктового магазина в любом регионе. Общие отзывы о напитке только положительные, что подтверждает общее мировое мнение. Так потребители отмечают следующие достоинства:

  • Насыщенный вкус имеющий оттенки;
  • Отличный аромат, который характерен только качественному кофе;
  • Среднюю цену на продукт;
  • Оригинальность упаковки, которая полностью сохраняет вкусовые качества и ценность продукции.

Однако, как и у большинства продуктов у кофе Амбассадор есть некоторые минусы:

  • Некоторые заводы, которые были построены под влиянием израильской корпорации, которой принадлежат права на продукцию, выпускают продукт излишней обжарки, что неблагоприятно сказывается на вкусовых качествах;
  • В некоторых тарах имеются мелкие гранулы, которые не внушают доверия.

Однако, не смотря на эти нюансы, все же больше положительных отзывов и продукт приобретается достаточно часто. Покупатели советуют покупать ту продукцию, которую производят за границей, так как она больше соответствует заявленным свойствам.

Кофе Амбассадор Платинум: отзывы

Отзывы о данном лакомстве в основном положительные. Однако, покупатели отмечают высокую стоимость товара, а некоторые из них отсутствие кофейного аромата. Другие наоборот отмечают отличные вкусовые качества, в том числе отличный кофейный вкус.

Этот напиток отлично подойдет тем, кто хочет взбодриться ранним утром и зарядиться отличным настроением.

Марка Амбассадор знакома практически во всем мире, поэтому ее качеству можно доверять. Кофе Амбассадор обладает приятным вкусом, неповторимым ароматом и долгим послевкусием.

Кофе в зернах Ambassador Platinum

  • Отзывы (13)
  • Цены
  • Описание

Кофе в зернах Ambassador Platinum отзывы

трудно найти по акции

Ароматный и приятный, хорош в комбинации с молоком, а и без него. Люблю свежесмолотый кофе, только такой имеет настоящий природный аромат. Покупаю сразу большую упаковку 1кг и не задумываюсь. Кофе чёрный, средней обжарки не кислит и не горчит. Когда его варю чудесный аромат наполняет весь дом. Сравнивать его с растворимым или заранее молотым кофе других марок даже не хочу. Попробовав один раз зерновой кофе Ambassador Platinum стала его поклонницей. Цена соответствует качеству и количеству.

Для меня кофе должно быть исключительно из зерен 100-процентной арабики. Любимый напиток – “Амбассадор Платинум”. В нем нет горечи, он бодрит, при этом по вкусу мягкий и ароматный, присутствуют нотки шоколада. Очень люблю эту марку и всем советую.

Очень люблю крепкий кофе. Но по ряду причин не могу себе его позволить. Приходится искать золотую середину. И, кажется, я ее нашла. В Ambassador Platinum понравилось хорошее сочетание приятного аромата и мягкого, в меру крепкого вкуса. Готовлю кофе классическим способом, в турке. И зерна перемалываю перед самым приготовлением. Кофейный аромат разносится по всему дому.

Молотому кофе предпочитаю зерновой. В небольших пачках. Так он лучше хранится и меньше теряет своих свойств. Перед приготовлением перемалываю зерна сама. Ambassador Platinum покупала впервые. Выбирала по описанию и по цене. Зерна средней обжарки, гладкие, маслянистые, не сухие. Измельчаются хорошо. Варю напиток в кофеварке. Он получается с мягким вкусом и приятной горчинкой. По мне – то, что нужно.

У меня небольшой салон красоты в городе. В период ожидания мастера предлагаю клиенткам кофе. Для этого приобретена кофемашина и кофе премиум класса в зернах Ambassador Platinum. Клиенткам очень нравится сервис, и по городу даже молва ходит – хочешь качественный кофе, иди в мой салон. Закупаю напиток в больших упаковках – в вакуумном пакете с клапаном объемом 1 кг. Благодаря упаковке аромат сохраняется в период срока хранения. Рекомендую.

Не знаю сколько мы уже пользуемся большим килограммовым пакетом кофе Ambassador арабика, но вот он закончился и я решила написать свое мнение по наполнению, вкусу и запаху. Манящая упаковка, на вид премиум класса. Зерна достаточно цельные, за все время попалось пару штук раскрытых, цвет шоколада, горелых не встречала. Степень прожарки в норме. Варим дома в турке, на работу беру его, чтобы воспользоваться кофе машиной. Аромат на весь дом, вкус горечи отсутствует.

Читайте также:
Стаканчики для кофе

Комментарий: Отличный черный в зёрнах кофе! Кстати его расфасовка была в январе 2018 года! Цена в ” Дикси “-118 р!

Достоинства: Действительно арабика и скорее всего бразильская – ее корявые зерна нетрудно отличить от других сортов.
В меру имеет как кислинку так и горчинку со своим специфическим ароматом.
Внимание, это относится только к упаковкам с круглой серебряной наклейкой и надписью арабика. Без этой наклейки содержимое сильно хуже по качеству и с добавлением робусты( определено визуально).

Недостатки: Отсутствие полноценного газового клапана.

Комментарий: Не берите килограммовые пачки – там арабика в разы хуже по качеству – это типичные издержки маркетинга, когда бОльший объем имеет худшее качество.
Хорошая цена в Метро , 125 р/250 гр.

Комментарий: Пережареное. Привкус горелого.

Достоинства:
По акции дешево и запах неплохой

Недостатки:
Вкус дешёвого кофе

Комментарий: Ambassador – все сорта хороши+цена. Пить можно

Комментарий: Превосходный купаж лучших кофейных зерен с бразильских плантаций.Насыщенный .Ароматный. Крепкий..Кислинка отсутствует.У этого кофе хорошее карамельно -фруктовое послевкусие. Эти зерна украсят любой кофейный напиток,от латте до раф,от эспрессо до капучино. Пятёрка!

Комментарий: Берем не первый раз! Отличный кофе, особенно когда на него акция! Килограмма хватает надолго )

Кофе Ambassador

Бренд «Ambassador» известен, пожалуй, всем, кто пьет кофе. Это действительно популярный массовый продукт, пользующийся спросом не только в России, но и в большинстве других стран СНГ, а также во всем мире. Цена – средняя, но при этом качество стремится к уровню премиум: насыщенный тонкий вкус и яркий аромат действительно хороших зерен. Покупателям предлагается зерновой, молотый и растворимый кофе Ambassador в множестве вариантов упаковки.

О компании

Кофейный бренд Амбассадор принадлежит международной компании Strauss-Group, а точнее – их подразделению Strauss-Coffee. Штраус-Груп основана в Израиле, и это транснациональное предприятие, которые работает с различными продуктами, поставляя их по всему миру. Так, именно им принадлежат йогурты Данон, Актимель и Активия. Штраус-Coffee поставляет на наш рынок марки «Черная Карта», «Elite», «Fort», «Platinum» и «Totti» и, конечно, «Ambassador».

Кстати, слово «Амбассадор» переводится с английского как «Посол». В России так чаще называют посла марки, человека, который представляет бренд и его ценности на примере своей жизни.

Сырье и производство

Центр закупок зеленых бобов находится в Швейцарии, в Цуге, а Центр кофейной обработки и технологий, где разрабатываются рецепты – в Израиле, в Тель-Авиве. Компания закупает зерна у производителей (отдельное сотрудничество ведется с женщинами-фермерами), сама обжаривает бобы, составляет бленды. Для разных регионов составляются свои рецептуры, в зависимости от предпочтений потребителей и особенностей национального потребления напитка. В России корпорация работает с 2003 года.

Вся продукция изготавливается из зерен Арабики и Робусты. На каждом этапе качество зерна тщательно контролируется, используются новейшие технологии для надежной упаковки, чтобы бобы сохранили свой аромат и вкусовые тона.

Ассортимент

Найти продукцию можно практически в любом розничном магазине – на полках представлен кофе Амбассадор в зернах и смеленный, в пакетиках, а также большие упаковки для баров и кофеен. Комбинируя разные сорта зерен и степень их обжаривания, холдинг создает особенные вкусовые и ароматические комбинации, так что каждый кофеман найдет для себя свою линейку.

Blue Label

Это отборные зерна Колумбийской Арабики. Средняя обжарка делает вкус тонким и изысканным, сохраняет винные тона и легкую кислоту, а также масла, за счет чего букет получается мягким, совсем не горьким. Состав – чистейшая Arabica.

Поставляется в зернах в пакетах и пачках 250, 500 и 1000 грамм , смеленный – по 250 грамм , сублимированный в банках и в стиках (шоу-бокс на 50 пакетиков), а также в мягкой упаковке zip-lock.

  • Зерновой Blue Label, 1 кг – 700 – 1650 рублей;
  • Сублимированный, 95г – 300 р.;
  • Меленый, 250гр – 380 руб.

Adora

Это смесь сразу нескольких видов Арабики и определенного количества Робусты из разных плантаций, что делает букет напитка особенно интересным. Обжарка темная, вкус интенсивный, густой, масла и сахара хорошо карамелизовались, так что ощущается некоторая сладость и шоколадный оттенок. За счет большого количества Робусты качественно бодрит, заряжает энергией. Состав – 50% Arabica из Колумбии + 50% Robusta (Африка и Индонезия).

Представлен молотый, зерновой, сублимированный, в различном объеме.

  • Зерновой Adora, 900г – 600 – 950 рублей;
  • Быстрого приготовления в стекле, 95 гр – 250 руб.;
  • Молотый, 250 грамм – 300 рублей.

Это Arabica из Южной Америки и Азии, обжаренная по классической итальянской технологии до темного цвета. Сильная жарка раскрывает компоненты бобов, делает их идеальными для приготовления крепкого ароматного бодрящего эспрессо. Состав – 100% Арабика.

Читайте также:
Молотый кофе: рейтинг лучших производителей

Пакуется по килограмму, цельнозерновой.

Цена – от 600 до 800 рублей.

Platinum

Это бренд, созданный специально для рынка России и некоторых стран бывшего СНГ. Качественная 100% высокогорная колумбийская Arabica средней обжарки создает ярко-выраженный и бархатистый вкус, в котором чувствуется легкая приятная кислотность. Аромат яркий, изысканный. Есть Platinum Decaf, быстрорастворимый, без кофеина.

Фасовка – самая разнообразная: в домашних и барных пачках, растворимый сублимированный и в кристаллах, в стекле и дойч-паках.

  • Сублимированный, в стеклянной банке, 95г – 200 рублей;
  • В кристаллах, в пакете 150 грамм – 450 руб.;
  • Цельнозерновой, 250 г – 600 р.

Crema

Это уникальное сочетание Южноамериканской Арабики (60%) и Индонезинской Робусты (40%), которое создает мягкий, и в то же время интенсивный букет со множеством изысков. Цветочный аромат, тонкие шоколадные нотки, слабо-выраженная кислинка и характерная для этого бленда горечь. А еще из-за особого сочетания зерен получается пышная пенка-крема. Обжаривание средне.

Фасовка – в зернах, по килограмму в вакуумном пакете.

Crema, зерновой, 1 кг – 800 – 1100 рублей.

Prestige

Исключительно колумбийская Арабика, глубокой обжарки, которая раскрывает яркий насыщенный вкус, с характерной для этого сорта легкой горечью и кисловатостью. Аромат сильный, плотный, бодрящий. Послевкусие с шоколадными тонами.

Продается сублимированным, молотым, цельным, в вакуумных упаковках и в стеклянных банках. Есть тара различного объема.

  • Растворимый, пакет 150г – 240 – 280 рублей;
  • Зерновой, 1кг – 1000 руб.;
  • Молотый, 250 г – 350 р.

Линейка Manufactura

Это особый вид напитка, который производится на кофейной фабрике Strauss Coffee в Польше. На фабрику отправляются партии зеленых зерен со всех уголков мира, и там они обжариваются и в краткие сроки доставляются потребителю. Производство контролируется представителями Штраус-Coffee, так что за качеством следят очень пристально.

Обжарка идет небольшими партиями, отдельными сортами. Сразу после обжаривания зерна герметично пакуют в специальные пакеты. Некоторое время бобы отдыхают, из них через особый клапан в упаковке выходит углекислый газ, равномерно распределяются ароматы. Далее готовый товар отправляется к потребителю. В магазинах их не найти – особенность мануфактуры именно в свежем обжаривании , поэтому их обычно продают небольшие магазины, поставляя под заказ. Вы можете попробовать следующие сорта и бленды:

  • ABSOLUTE AROMA – лучшие и самые ароматные сорта Арабики в сочетании с Робустой, где хорошо чувствуются медовые, коричные, мускатные оттенки, тона спелых плодов манго, пряность и сладость.
  • BRAZIL MOGIANA – чистая бразильская Арабика с плантаций региона Моджиана. Легкая кислотность, где ощущаются ноты жареных орехов, шоколада, тонкий привкус карамели и черносливовые нотки.
  • ETHIOPIA SIDAMO – с нежным сладковатым ароматом, интенсивный, с плантации региона Сидамо в Эфиопии. В напитке чувствуется бергамотовый оттенок, легкие нотки белого винограда.
  • GUATEMALA – немного терпкий привкус, характерный для зерен Арабики из Гватемалы. Ноты дыма, цитруса, терпкость чайного листа и свежей виноградной косточки.
  • MYSTICAL BLEND – Арабика с Робустой, сильной степени обжарки. Особенность в слегка миндальных тонах, придающих напитку особую притягательность.
  • ROYAL INDIA – очень крепкий, так как сделан из зерен Робусты, и при этом без кислинки. Ярко-выраженный привкус с карамельными и ореховыми тонами, отлично сочетается с молоком, но можно смешивать его и с Арабикой, чтобы получить свой уникальный купаж.
  • SUBTLE HARMONY – не слишком крепкий, с минимальной кислинкой, это очень изысканный и нежный напиток, в котором чувствуется сладость, нотки пряностей и специй, ноты ореха, гвоздики, корицы.
  • TANZANIA AA – 100% Арабика из Танзании, с ее особой ярко-выраженной кислинкой и некоторой терпкостью. В букете присутствуют тона красного апельсина, миндаля, фруктов.
  • Регулярно появляются новые сорта и бленды, технологи экспериментирует со вкусами, так что если вы цените свежеобжаренный кофе Амбассадор – почаще заглядывайте в свой любимый интернет-магазин.

Особенности продажи, цен и упаковки

Так как Ambassador – это транснациональная корпорация, и для каждого рынка рецептура несколько меняется, вы можете встретить на полках магазина продукцию с одним названием, но с разным составом. Это объясняется тем, что он сделан в различных странах. Например, для Польши BlueLabel изготавливается с Робустой, а для России – нет. Всегда внимательно читайте состав, и не удивляйтесь, если товары немного различаются. Фасовка для разных стран также может быть различной.

Отзывы о кофе Ambassador

В основном мнение потребителей положительное: марка хорошо известна, цены относительно невысокие. Его закупают и килограммовыми пакетами для ресторанов, и пачками для дома и офиса, подают в кофейнях. Негатив встречается только изредка, и относится в основном к тому, что люди неверно выбирают продукт – слишком сильный или слишком мягкий.

У меня своя кофейня, и я готовлю «Амбассадор Мануфактура» – действительно много очень удачных блендов, со своими привкусами. Гостям нравится.

Алексей, владелец кофейни в Москве

Однажды купила Амбассадор Неро – не понравилось, очень крепкий и горький, слишком насыщенный. Отнесла в офис. А потом подруга подарила Блу Лейбл – и это прям мое! Нежный, легкий, при этом плотный привкус! Удовольствие от каждой чашки!

Мария, project manager

Покупаю растворимый Амбассадор в пакетах уже много лет – удобно возить с собой в дорогу, в командировку, да и в офисе или дома легко заваривать. Пробовал другие марки – не то, а здесь по качеству не отличается от натурального.

Внимательно читайте особенности каждого сорта, и вы найдете для себя то, что понравится вам. Исключительное качество, приемлемые цены и широкий ассортимент делают эту фирму популярной и любимой многими жителями России.

Читайте также:
Как варить кофе в турке на плите с пенкой

Кофе Амбассадор Платинум в зернах

Поклонники настоящего кофе знакомы со многими брендами, которые занимаются производством этого напитка. Ambassador представляет собой популярную компанию, которая выпускает целую линейку сортов. Отзывы о кофе Амбассадор в зернах свидетельствуют о его прекрасных вкусовых качествах и потрясающем аромате.

Описание компании

Этот кофейный бренд относится к международной компании Strauss-Group. Точнее, он входит в группу Strauss-Coffee. Бренд был создан в Израиле. Он представляет собой транснациональную корпорацию, которая работает с разными продуктами, обеспечивая их поставки в разные страны мира. Также к группе компаний относится Norddeutsche Kaffeewerke GmbH. Название этой фирмы имеется на пачке кофе Амбассадор. Эта немецкая компания вошла в подразделение Strauss-Coffee в 2012 году и незамедлительно сумела занять лидирующие позиции. Это связано с наличием инновационного оборудования, которое позволяет изготавливать растворимый кофе путем лиофилизации.

Этот уникальный способ отличается от распространенной атомизации, которая подразумевает использование горячего воздуха. Лиофилизация базируется на заморозке экстракта. После чего вода отделяется при помощи вакуумной камеры. Использование лиофилизации помогает сохранить вкусовые качества и запах растворимого напитка такими же насыщенным, как у натурального кофе. Именно преимущества немецкой компании стали основанием для принятия решения выпускать кофе в Германии. Помимо этого, предприятие находится в Гамбурге. Этот город удобен для получения поставок из Колумбии, Бразилии и прочих кофейных стран.

Сырье для производства кофе

Центр покупки зеленых бобов расположен в Швейцарии, а обработка кофе проводится в Израиле. Фирма закупает сырье у производителей и самостоятельно обжаривает кофейные бобы. Рецепты подбираются в зависимости от региональных особенностей и запросов потребителей. Продукцию компании изготавливают из сортов арабики и робусты. На всех стадиях производства сырье тщательно контролируют. Для создания надежной упаковки компания использует инновационные технологии. Это позволяет сохранить прекрасный вкус и аромат продукта.

Разновидности кофе Амбассадор

Кофе Амбассадор делают из качественной колумбийской арабики, которая выращивается высоко в горах. Она обладает насыщенным и бархатистым вкусом. В нем присутствует небольшая приятная кислинка. Для напитка характерен яркий и утонченный аромат. Кофе фасуют в разные упаковки – домашние и барные, стеклянные и дойч-паки. Также существует растворимый кофе и продукт в кристаллах.

В зернах

Зерна для изготовления напитка проходят среднюю обжарку. Это придает ему тонкий и яркий запах. Для этого сорта характерен слегка терпкий привкус. В нем чувствуются нотки карамели и шоколада. Этот продукт изготавливается в Швейцарии и продается в пакетах по 75 или 150 г. В продаже можно найти и стеклянные емкости. Стоимость продукта сравнительно невысока. В зависимости от размера упаковки его удается купить за 90-500 рублей. В качестве сырья применяется колумбийская арабика. Кофе зерновой Ambassador изготавливают по особой технологии, которая называется Freeze Dried.

Приготовленный продукт отличается сбалансированным вкусом. Для него характерен приятный аромат. Напиток имеет насыщенный коричневый оттенок. Он получается достаточно густым и плотным. Для продукта характерен потрясающий вкус. Он идеально сбалансирован. Напиток не содержит горечи или кислоты. В букете присутствуют нотки шоколада и явная хлебная корочка. Это присуще арабике. Кофе в зернах Ambassador Nero представляет собой колумбийскую арабику, которая подвергается итальянской обжарке. Готовый напиток обладает высокой и плотной пенкой, а также выраженным шоколадным ароматом. Он имеет гармоничный вкус.

Молотый

Этот продукт Ambassador отличается глубоким и насыщенным вкусом. Он обладает бархатной текстурой и еле уловимой кислинкой. Напиток отличается выраженным ароматом, который делает атмосферу в доме более теплой и уютной. Для изготовления продукта используется высококачественное сырье, которое отличается прекрасными вкусовыми качествами. Напиток делают из бразильской арабики, которая растет высоко в горах и собирается вручную. Благодаря щадящей обжарке удается улучшить характеристики кофе и получить удовольствие от напитка. Специалисты советуют покупать продукт в зернах и молоть перед изготовлением напитка. Однако некоторым людям удобнее использовать уже готовый молотый продукт.

Читайте также:
Какую капсульную кофемашину выбрать для дома

Гурманам понравится изысканный карамельно-фруктовый вкус напитка. Его можно комбинировать с всевозможными дополнениями. Продукт отлично гармонирует с мороженым и молочными продуктами. Во вкусе напитка нет явно выраженной терпкости. Это нравится многим ценителям продукта. Потому его часто выбирают для дома или офисного использования.

Тонизирующий напиток помогает расслабиться и отдохнуть. Чашка кофе станет прекрасным дополнением к важным или приятным беседам, деловым встречам, праздникам или свиданиям. Напиток отличается выраженным бодрящим эффектом и помогает настроиться на выполнение важных заданий. Сделать вкусный напиток не составить особого труда. Его можно готовить в турке или кофеварке. Также допустимо воспользоваться френч-прессом.

Молотый продукт продается в вакуумных пакетах. После вскрытия его рекомендуется держать в сухом и прохладном месте.

Растворимый

Этот напиток помогает быстро проснуться с утра. Он отлично подойдет для работы, когда нет времени приготовить кофе в зернах. Ambassador Platinum предлагает растворимый напиток, который отвечает всем требованиям безопасности. Его параметры полностью соответствуют существующим стандартам. Для растворимого продукта характерны отличные органолептические качества. Ambassador Platinum имеет выраженные вкусовые характеристики. При употреблении напитка чувствуется небольшая кислинка и невыраженная горечь. Для сухого продукта характерен сильный аромат. После приготовления он тоже остается довольно ярким.

Отзывы о кофе

Многочисленные отзывы о напитке подтверждают его прекрасные вкусовые характеристики и отличное качество:

  1. Марина: Очень понравился вкус и аромат кофе Ambassador Platinum. Напиток продается в вакуумных упаковках. Это позволяет максимально долго сохранять потрясающие вкусовые качества продукта.
  2. Светлана: Раньше покупала более дорогие сорта кофе. Но недавно мне подарили Амбассадор Платинум. Могу сказать, что он не уступает более дорогостоящим брендам. Для напитка характерен сбалансированный вкус и сильный аромат. Очень понравилось приятное послевкусие.
  3. Михаил: Довольно давно пью кофе Амбассадор. Из всей линейки бренда больше всего нравится именно Платинум. В меру крепкий, имеет небольшую горчинку и невыраженную кислотность.

Ambassador Platinum – популярный вид кофе, который делают из качественного сырья. Компания давно находится на рынке и много лет сохраняет лидирующие позиции. Это связано с прекрасными вкусовыми качествами и выраженным ароматом ее напитков.

Кофе Амбассадор в зернах: отзывы потребителей

Давно хотел спросить: что вы называете крепостью в характеристиках кофе? Я имею в виду то, что указывается по шкале от 1 до 5 рядом с каждым сортом кофе.

Добрый день, Михаил.
Крепость – это что-то среднее (или в комплексе) между насыщенностью и плотностью. Сильно зависит от разновидности выбранного зерна. У нас есть смеси, в которые добавляется робуста. Если хотите в домашних условиях почувствовать, что значит крепкий и некрепкий кофе, можете попробовать заварить чистую арабику (например, Guatemala Fancy или Ethiopia Sidamo), бленд с робустой (например, Tropical Garden или Mystical Blend). Робуста дает плотность, и так как в ней также содержится больше кофеина, чем в арабике, то крепость вы почувствуете не только во вкусе, но и по своему бодрому состоянию). Если же говорить про крепость в сортах чистой арабики, то речь идет больше о насыщенности вкуса. Экспериментируйте с граммовкой и помолом для придания вашему напитку той или иной плотности и насыщенности и делитесь впечатлениями.

И теперь вопрос: раз «Танзания» настолько хороша в чашке, что можете ещё посоветовать попробовать? И как лучше настроить кофемашину? Как начинать пить эспрессо: то есть, перед тем как пить, лучше не есть или, наоборот, поесть, подождать какое-то время, прополоскать рот и потом пить? Чтобы почувствовать все грани этого прекрасного напитка) Заранее спасибо. Что посоветуете пить следующим?

Николай, добрый день.
Мы очень рады, что вам понравился наш кофе) Если вы хотите выбрать кофе для приготовления эспрессо, советуем попробовать бленд Subtle Harmony. Прекрасный баланс, легкая сладость в послевкусии, ноты пряных специй и орехов. Очень емкий у вас вопрос) Чтобы почувствовать все грани напитка, лучше пить кофе через полчаса–час после еды. Перед тем как пить кофе, лучше попить воды, чтобы освежить свои вкусовые рецепторы. Но мы вам советуем, перед началом дегустации просто расслабиться и получать удовольствие)

Впервые купил у вас кофе. Был выбран «Суприм Стрэнс» и «Абсолют Арома». Хотелось минимальную кислинку и орехи. В итоге от «Суприм» в восторге, получил всё, что хотел. «Абсолют Арома» не оставил никаких эмоций. Может, просто не зашёл? Но мне кажется, что он пережарен.

Читайте также:
Кофе с молоком: вред или польза

Максим, добрый день.
Спасибо за отзыв. Если сравнивать эти два бленда, то «Суприм» выделяется более выразительными нотами. Он для любителей кофе с более плотным вкусом. В нем улавливается терпкость жареных орехов. Может быть, именно поэтому вам он больше понравился. В случае с «Арома» стоит попробовать поиграть с дозировкой – сделать чуть больше. И с помолом – сделать чуть меньше.

Подскажите, пожалуйста, почему не рекомендуется для аэропресса? Вкус при этом теряется?

Добрый день, Виктория.
Мы исходим из своего вкусового опыта и методов заваривания. Мы не говорим, что данный сорт совершенно не подходит для аэропресса. При дегустации нам показалось, что сорт не сильно раскрывается при заваривании этим способом. Экспериментируйте и делитесь впечатлениями)

Для смеси арабики и робусты мог бы быть чуть крепче, но в целом нареканий нет. Приятный вкус, не сравнится с сублимированным напитком.

Это не самый дешевый вариант, однако поучился достойный напиток. Плотный, не водянистый вкус, насыщенный аромат, оптимальная крепость. Ставлю «пятерку»!)

Доброго времени суток, только начинаю осваивать разные виды кофе. Обжарка этих зерен мне и моей жене показалась очень кислой, хотя, казалось бы, тут кислинка по шкале минимальная. Варю в кофемашине, помол пробовал менять от мелкого до среднего. Подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина?

Константин, добрый день.
Причина может быть в температуре воды, залитой в бойлер кофемашины, а также в количестве используемого кофе. Попробуйте увеличить дозировку. Данный бленд не отличается повышенной кислотностью. Он очень мягкий, спокойный, я бы сказал. Рекомендуем поиграть с параметрами в следующих пределах: Кол-во кофе: 18-18,5 г Время заваривания: 23-27 сек. Эспрессо на выходе: 35-39 г Используйте двойной холдер.

Маленький вопрос-уточнение: некрупная арабика тоже имеет округлую форму, как робуста? Попробовал сравнить робусту и арабику визуально – крупные зерна отличаются, а мелкие очень похожи друг на друга.

Ян, добрый день.
Да, вы правы. Арабика бывает такая же мелкая, как некоторые сорта робусты, например, Эфиопия «Сидамо». У этого сорта очень мелкие зерна, но вкус будет кардинально отличаться от робусты, потому что у данного сорта довольно яркая кислотность. С робустой такого добиться невозможно. Робусту ценят за плотность, крепость, терпкость. В эспрессо-смесях робуста дает плотную крема.

Какой кофе посоветуете для капучино?

Тимур, добрый день.
Для капучино подойдут любые бленды, представленные в нашей линейке, а также моносорта: Эфиопия «Иргачиф», Бразилия «Бурбон», прекрасная и бесподобная Гватемала «Фэнси». Также играют роль ваши вкусовые предпочтения: насколько мягкий капучино вы любите. Вообще, для напитков с молоком (латте, латте макиато и капучино) подходят бленды из 100% арабики. Для более насыщенного капучино некоторые любители кофе выбирают бленд покрепче – с робустой или арабику с темной обжаркой.

Очень достойно, делаю чуть меньше воды, чем рекомендовано. Получается крепкий бодрящий кофе, с ореховыми нотками, мягкий.

Кто любит выраженную горчинку – не могу рекомендовать эти зерна. Мне сорт нравится, я не люблю сочетание кофе и молока, а здесь последнее и не требуется.

Меня поймут любители выраженной сладости – потрясающая смесь. Вообще, «Бразилию» люблю, а MOGIANA – выше всех похвал, самый достойный вариант. Очень насыщенный вкус и аромат горького шоколада, уловил жареный миндаль, думал, будет приторно, но нет – прекрасно сочетается с кокосовым сиропом.

Этот сорт я заказываю регулярно. Завариваю с обычной водой из-под фильтра. Какой марки воду вы посоветуете, если покупать в бутылке?

Иван, добрый день.
Для заваривания кофе подходит вода с низкой или средней минерализацией. Характеристики воды действительно играют значительную роль в вопросе раскрытия вкуса зерна.

Подскажите, в каком году произведен этот кофе?

Игорь, добрый день.
Если вы имеете в виду, какого года урожай, то весь кофе у нас урожая 19 года. Но так как кофе у нас представлен с разных континентов, урожай собирали в разное время, в зависимости от сорта.

Подскажите, пожалуйста, какую воду лучше использовать при приготовлении этого сорта кофе?

Татьяна, добрый день.
Отличный вопрос. Вода напрямую влияет на вкус готового напитка. Рекомендуем брать воду для заваривания с низкой минерализацией – 75–250 мг/л. Обычно минерализация указана на этикетке бутылки с водой. Или используйте фильтры для воды. В принципе, не имеет значения, какой именно сорт вы собираетесь заваривать. Но, определенно, любой выбранный вами кофе максимально раскроется, если вы будете использовать воду с низкой минерализацией.

Читайте также:
Молотый кофе: рейтинг лучших производителей

Замечательно смесь раскрывается в автоматической кофемашине. Вкус не могу назвать похожим на какие-то другие, этот кофе для меня уникальный. Без «водянистости», без выраженной кофейной кислинки, мне понравилось.

Гватемальская арабика всегда с «дымком», но здесь почувствовал даже что-то шоколадное. С фруктовыми насыщенными нотами и сладостью очень сочетается. Напиток с довольно терпким послевкусием, мне понравился.

Долго не решался, но все же попробовал Робусту. Ожидал горькую горечь и крепкую крепость. А оказалось и не горько и не крепко, оказалось самое то. И вкус приятный и бодрит в меру. 2 -3 чашечки эспрессо в день и жизнь прекрасна при любой погоде. Вот только не понятно, почему в чашечке эспрессо жидкости практически нет, одна сплошная вкусная крема. Как будто растаявшее мороженое Крем брюле и по цвету, и по вкусу, и по густоте. Может помол мелкий очень? С арабикой всех других групп помол был такой же, но что б одна крема, это первый раз.

Добрый день, Дмитрий.
Робуста всегда дает больше крема и это не плохо) В принципе, вся суть эспрессо, вся его душа, если можно так выразиться, именно в крема. Если же вам хочется более водянистый кофе, то (как в рекламе) просто добавьте горячей воды и у вас получится американо.

Не получается приготовить в Моке. Получается слабый вкус, как будто кофе недоваренный. У меня индукционная плита. Может она как-то не так греет воду? Или надо мельче молоть?

Константин, добрый день.
Бленд, который вы выбрали отличается достаточно насыщенным, плотным вкусом. Возможно, вы кладете в моку мало кофе, попробуйте заварить, немного увеличив граммовку. И да, помол имеет значение. Он не должен быть очень мелким, как при заваривании кофе в джезве (по-восточному) и не таким крупным, как для кофе в френч прессе. Должен внешне напоминать сахарный песок. Примерно. Можно чуть мельче сахарного песка, но не должен напоминать муку или морскую соль.

Купил и сделал помол для френч-пресса, при приготовлении получается пустоватым, водянистым, хотя думал, что будет наоборот. Увеличение дозировки особо ни к чему не приводит. Может помолол слишком крупно? Что можно попробовать, чтобы увеличить насыщенность?

Кирилл, добрый день.
Попробуйте сделать помол мельче. Также влияет граммовка. Сколько вы засыпаете грамм кофе во френч-пресс? В среднем лучше “играть” в соотношении от 17гр до 20гр кофе на 350мл воды. А также влияет время заваривания. Обычно это от 3-х до 5 минут в зависимости от желаемого уровня насыщенности и плотности.

Не могу назвать себя специалистом, кофе увлекся относительно недавно. В этом интернет магазине попробовал всего несколько сортов. Этот порадовал не меньше своих «собратьев»: приятный аромат, достаточно крепкий. Получилась достаточно плотная пенка, когда готовил эспрессо. В целом отличные впечатления.

Сложно сравнить с чем-то, заказала свежеобжаренный кофе впервые. Пить такой напиток – одно удовольствие. Насыщенный кофе, пенка не сходит достаточно долго, очень плотная. Для меня такая смесь крепковата, я разбавила немного кипятком (да простят меня истинные «профессионалы»), и даже при этом условии крема очень плотная. Очень мягкое послевкусие.

Добрый день, подарили ABSOLUTE AROMA, попробовал, жена говорит, что кисловат. Странно, я не чувствую. Прочитал кое-где, что кислинка возможно образуется из-за непролива. У меня рожковая Saecoaroma с клапаном в рожке. Как можно увеличить? Какое вообще должно быть соотношение кофе (в гр.) и вода (мл) при приготовлении в рожке?

Александр, добрый день!
Во-первых, нужно убедиться, что при заваривании вы все сделали правильно. Холдер (рожок) должен быть горячим. Во-вторых, чашка, в которую собираетесь варить эспрессо обязательно должна быть прогрета. При приготовлении эспрессо нужно ориентироваться на средний объем готового напитка в 30-40 миллилитров за 15-20 секунд (для домашних кофемашин) и 23-35 секунд (для профессиональных кофемашин). Граммовка для приготовления одной порции эспрессо может варьироваться от 8 до 10 грамм. Кислинка будет усиливаться при меньшей граммовке и при крупном помоле, вследствие чего, пролив получается намного быстрее. Играйте с помолом. Если хотите сделать кофе более насыщенным и менее кислотным, попробуйте сделать помол мельче или увеличить граммовку. Также рекомендуем брать воду для заваривания с низкой минерализацией – 75-250 мг/л. Обычно указана на этикетке воды. Или используйте фильтры для воды. Пишите по результатам)

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: