Сколько калорий в черном чае: полезные свойства для похудения

Сколько калорий в черном чае, помогает ли чай похудеть

Многие ищут чудодейственные средства для излечения от болезней, для похудения в экзотических кореньях, травах и плодах. И не обращают внимания на привычные продукты из ежедневного рациона. А ведь некоторые из них обладают богатым составом, способны оказать на организм наилучшее воздействие. Речь сейчас идет об обычном черном чае, с чашечки которого миллионы людей начинают свой день. Черный чай не просто полезен для здоровья, он еще разрешен при любых диетах. Сколько калорий в черном чае, спросите вы, давайте подсчитаем, заодно разберемся, что же за чудо-сила содержится в этом напитке.

Чем полезен черный чай

На протяжении многих лет ученые всего мира изучают черный чай, разбирая его на мельчайшие составляющие. В нем было обнаружено более 200 химических элементов, и это не предельное значение, поскольку исследования продолжаются. Благодаря такому насыщенному составу чай способен предупреждать развитие многих опасных заболеваний. Последние исследования показали, что он помогает снизить риск развития меланомы на 70%, если регулярно пить чай с ломтиком лимона.

Чай черный прекрасно справляется с солнечными ожогами. Можно крепким настоем чайных листьев смазать кожу перед приемом солнечных ванн. Это гарантирует защиту от ультрафиолета на полчаса. Если солнечный ожог уже случился, успокоить кожу сможет все тот же чай. Для этого достаточно налить в прохладную ванну 200 мл крепкой заварки.

Девушки не должны забывать о черном чае, если хотят всегда выглядеть красиво. Черный чай поможет убрать и мешки под глазами, и отек век. Чайные компрессы помогут привести в норму кожу, сделать так, чтобы организм избавлялся от лишней воды, кожа подтягивалась, улучшался контур. Ведь чай обладает тонизирующим свойством. При заболеваниях глаз, ячмене, дакриоцистите чай поможет снять воспаление, поскольку обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, содержит в своем составе вяжущие и дубильные вещества. Эти же свойства помогают улучшить состояние кожи, склонной к раздражению и возникновению акне. Чай должен быть свежезаваренным, без добавок и отдушек.

Специалисты рекомендуют чёрный чай в качестве противовирусного средства. Если в зимнее время употреблять часто чай с медом, лимоном, ягодами, то иммунитет повышается, снижается риск возникновения вирусными заболеваниями. Снимается усталость, стимулируется работа головного мозга, повышается концентрация внимания. Положительно влияет чай на органы пищеварения, сосуды, мочеполовую систему, почки. Он способен избавиться от мигрени, повышенного давления. Конечно, стоит отдавать предпочтение чаю без сахара.

Вред черного чая

В составе черного чая содержится в больших количествах алкалоиды (кофеин). Он учащает сердцебиение, тонизирует, повышает давление. Поэтому крепкий черный чай полезен при гипотонии. Но при злоупотреблении напитком гипертоники могут почувствовать себя плохо.
Употребление большого количества напитка приведет к раздражительности, бессоннице, хроническому стрессу, упадку сил, нарушению сердечной деятельности. Таким симптомы появляются из-за того, что выводится из организма магний.
Пить чай с сахаром в больших объемах не следует, это может привести к повышению веса, другим проблемам со здоровьем.
Крепкий черный чай нельзя пить кормящим мамочкам и беременным женщинам. Его будоражащий эффект может негативно сказаться на здоровье ребенка.
Не следует пить вчерашний чай, он теряет свои полезные свойства. Не нужно запивать чаем лекарственные препараты, чтобы не изменить их действие.

Черный чай для похудения

Многие склонны думать, что снижению веса способствует только зеленый чай. На самом деле, это мнение ошибочное. Черный чай полезнее многих чаев, он помогает ускорить обмен веществ, способствуя похудению. В химический состав напитка входят полезные вещества: йод, пектин, теин. Все эти вещества для снижения веса очень полезны.

Йод оказывает влияние на работу щитовидки, которая распределяет жиры в организме. Одна чашечка черного чая содержит 3% йода. Выпив чашечку чая в день, можно застраховать себя от лишних 500 г, ведь аппетит уменьшится.

Теин ускоряет метаболизм, способствует лучшему перевариванию пищи, препятствует застою еды в желудке.

Пектин помогает похудению, связывая простые углеводы, не давая им усвоиться.

Считаем калории

Всем, кто стремится к идеальным показателям веса и объема, важна энергетическая ценность продуктов и напитков. Они регулярно считают калории. Считается, что одна чашка черного свежезаваренного чая содержит не более 5 ккал. Речь идет о чистом напитке без добавок, подсластителей. В сухой заварке черного чая калорий больше, иногда это путает тех, кто стремится похудеть.

При добавлении в черный чай молока, сливок, сгущенки калорийность сразу возрастает. Даже молоко низкой жирности в составе 1 ч. ложки прибавляет 35 ккал. А при добавлении 2 ч. ложек сахара — 65 единиц. Легко посчитать, если выпивать каждый день по 2-3 чашки черного чая с молоком, сахаром, можно получить за сутки до 200-300 килокалорий, что никак не будет способствовать снижению веса.

Диета на черном чае

Как часто нужно пить черный чай, чтобы снизить вес? Диетологи советуют начинать каждый день с чашечки чая, одна чашка чая поможет сжечь до 200 ккал, если выпить ее натощак перед завтраком.

Перед каждой трапезой необходимо выпивать еще по чашечке чая. Калорийность продуктов, входящих в рацион, не должна превышать 500 ккал. Во время еды пить запрещается.

Чай во время диеты употребляется только свежезаваренный, качественный, байховый или крупнолистовой. С сахаром чай не принесет никакой пользы, равно, как и с молоком, медом и другими сладкими добавками.

Чёрный чай при похудении: польза или вред?

Одно из правил диет для похудения — соблюдение питьевого режима. Упор делается на зелёный чай, свежевыжатые соки, травяные настои и минеральную воду без газа. А где же в этом списке чёрный чай? В чём провинился напиток, без которого мало кто обходится в повседневной жизни?

Можно ли пить чёрный чай при похудении?
Польза чая для похудения
Сколько надо пить чая?
Есть ли вред?
Как правильно заварить?

Можно ли пить чёрный чай при похудении?

Калорийность свежезаваренного горячего чёрного чая без добавок составляет 0–1 ккал. Никаких лишних калорий он не может «подарить» организму, а значит, его можно и нужно пить наравне с его собратом — зелёным чаем.

Конечно, это не значит, что в него надо добавлять пару ложек сахара, сливок или съесть сладкую плюшку. При таком употреблении чая говорить о потере лишних килограммов бессмысленно. При диете его употребляют в чистом свежезаваренном виде.

Польза чая для похудения

В нём содержится более 300 компонентов. Некоторые из них способствуют сжиганию лишних килограммов. Большая доля приходится на следующие группы веществ:

теин;
витамины — A, B, C, K, P;
минеральные;
азотистые;
эфирные масла;
дубильные;
органические кислоты;
пигменты;
ферменты.

Какие же компоненты помогают похудеть:

Теин — разновидность кофеина, но действует на организм намного мягче. Выпитая за 30 минут до еды чашка чая помогает улучшить пищеварение и избежать застоя в желудке. Теин обладает стимулирующим действием, он бодрит, активизирует работу головного мозга. Поэтому не стоит пить чай перед сном, если вы не хотите полночи считать овец.
Пектины — в качественном чае содержатся в водорастворимом виде и хорошо усваиваются. Они очищают кишечник от токсинов и других вредных веществ, оказывают благоприятное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Связывают простые углеводы и частично препятствуют их усвоению.
Полифенолы — природный антиоксидант, выводящий из организма свободные радикалы, которые провоцируют развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Йод — также присутствует в водорастворимом виде, поэтому имеет активное свойство. Он благотворно влияет на деятельность эндокринной функции.

Кроме этого, чай обладает мочегонным средством, а, следовательно, выводит лишнюю воду из организма, нормализует метаболизм, уменьшает аппетит.

Сколько надо пить чая?

В день достаточно выпивать 3–4 чашки. Бесконтрольное употребление чёрного чая приводит к негативным последствиям, так как, кроме пользы, чай может нанести и вред организму.

Есть ли вред?

Чёрный чай имеет и некоторые недостатки:

Большое количество теина приводит к перевозбуждению нервной системы, нарушению сна, препятствует усвоению железа. А также может спровоцировать обострение гастрита или язвы. Избыток теина оказывает неблагоприятное действие на слизистые оболочки.
Фтор, содержащийся в чае, разрушает соединения кальция. При регулярном злоупотреблении чай окажет негативное влияние на состояние костей и зубов.

Некоторым людям употребление чая противопоказано — это люди с повышенной чувствительностью к кофеину. Выпитая чашка чая за обедом вызывает у них учащённое сердцебиение, головные боли, бессонницу, дрожь в ногах и руках. Такая непереносимость — явление крайне редкое, но имеет место быть.

А также крепко заваренный чай рекомендуют убрать из рациона:

при обострении язвенной болезни, гастрите, болезней почек;
глаукоме,
беременности, сопровождающейся токсикозом;

Как правильно заварить?

Забудьте о пакетиках. Заваривать нужно крупнолистовой высококачественный чай:

В чайник наливают свежую воду и кипятят.
В заварочный чайник наливают кипяток и оставляют его на несколько минут. За это время посуда нагреется.
Затем выливают воду, засыпают чай и заливают его горячей водой — оптимальная температура 95 °C.
Оставляют настаиваться 5 минут.

Правильно заваренный чай очень вкусный и приносит пользу для организма.

Для более эффективной борьбы с лишним весом чёрный чай сочетают с другими ингредиентами — имбирем, мёдом, молоком, корицей и лимоном.

В чай запрещено добавлять сахар и сахарозаменители.

Чай с имбирем

Этот чай хорошо подходит для разгрузочного дня. За сутки можно потерять до 1 кг.

В чашку кладут 1 чайную ложку чёрного чая, столько же измельчённого имбирного корня и 1/2 чайную ложку мёда, по желанию можно добавить лимонный сок (1/2 чайной ложки). Заливают всё кипятком и оставляют настаиваться в течение 20 минут.

Чай с лимоном

Этот тандем очищает организм от вредных веществ, снижает аппетит и приводит в порядок обменные процессы.

Заваривают свежий чай. Дают ему немного остыть и добавляют в него 1–2 дольки лимона. Это помогает сохранить больше витаминов, содержащихся в цитрусе. Если добавить ещё сюда и измельчённые листья мяты, то чай окажет успокаивающее действие на нервную систему.

Чай с молоком

Напиток хорошо «усмиряет» голод. В него можно добавить для вкуса различные специи — мускатный орех, корицу, куркуму, кардамон или душистый перец. 200 мл молока с жирностью не более 2% доводят до кипения, оставляют на 1 минуту остыть и добавляют 2 чайные ложки заварки. В стакан кипящего молока засыпают 1/2 чайной ложки чая и кипятят на слабом огне ещё 3–4 минуты. Затем оставляют на 2 минуты под закрытой крышкой настояться.

Чай с корицей

Такой напиток ускоряет метаболизм, снижает уровень сахара в крови и повышает иммунитет.

В свежезаваренный чай опускают палочку корицы на 2–3 минуты или засыпают 1/2 чайную ложку молотой специи. Предпочтительней всё-таки остановить свой выбор на палочке, так как в ней больше содержится активных веществ.

Чай с мёдом, черносливом и имбирем

Готовят смесь из 1 чайной ложки чёрного чая, восьми ягод чернослива и 10 г тёртого корня имбиря. Заливают 500 мл кипятка. Настаивают 30 минут. Напиток процеживают. В 1 стакан тёплого чая добавляют 1 чайную ложку натурального мёда. В горячий напиток мёд не рекомендуют добавлять, чтобы не потерять полезные вещества.

Итак, чёрный чай такой же полезный продукт, как и зелёный. При правильном употреблении он приносит пользу организму и помогает похудеть. Рецептов с чёрным чаем достаточно, чтобы угодить даже самому взыскательному гурману.

Есть ли в черном чае калории и сколько ккал в напитке без сахара

Принципы здорового образа жизни продолжают активно набирать популярность, что заставляет людей внимательнее относиться к собственному рациону, подсчитывать энергетическую ценность продуктов, употребляемых в течение дня. Даже небольшая кружка напитка не остается незамеченной и вносится в дневник питания. В таком контексте особенно актуальным представляется вопрос: сколько калорий в черном чае без сахара? Ответ на него вы найдете ниже.

Энергетическая ценность разных сортов

Настоящие китайские сорта, в отличие от синтетических заварок, продающихся в супермаркетах, содержат ударное число разнообразных веществ и микроэлементов, благотворно влияющих на работу организма. Обладая антиоксидантным действием, они способны выводить шлаки и токсины, бороться с чрезмерной отечностью. Кроме того, в их состав входят витамины К, D и E, принимающие активное участие в запуске и ускорении обменных процессов; а также полифенолы – соединения, способствующие расщеплению жиров. Все это превращает напиток в мощный инструмент для сбрасывания веса.

Конечно, вы не сможете избавиться от лишних килограммов, просто выпивая по несколько кружек ароматной жидкости. Однако именно она выступает своеобразным катализатором, ускоряющим метаболизм и, как следствие, упрощающим похудение.

Чай тонизирует, повышает работоспособность и заряжает энергией, а, значит, не может не содержать калорий. Средняя энергетическая ценность варьируется от 12 до 25 Дж (от 3 до 5 ккал) – зависит от химических особенностей конкретного сорта.

В зависимости от степени ферментации выделяют следующие виды:

Более подробно о калорийности каждого их них будет рассказано далее.

Черный

Один из самых редких и изысканных сортов китайского чая. Именно прохождение через стадию полной ферментации обеспечивает глубокий темный цвет, а также яркий вкус.

Калорийность приготовленного таким образом продукта составляет около 4-5 ккал на 100 миллилитров. Следовательно, выпивая стандартную кружку, вы получаете до 10.

Одним из самых ярких представителей такого напитка является чай “Глаз тигра”, способствующий похудению и благоприятный для пищеварения.

Зеленый

Данные сорта нередко называют лекарством от всех болезней. Представляющие самую древнюю категорию, они высоко ценятся на рынке, являются главным участником чайных церемоний. От других разновидностей их выигрышно отличает способ обработки, позволяющий сохранить в листах максимальное количество полезных веществ и микроэлементов. Он же обеспечивает чистый травянисто-цветочный вкус.

Одним из самых популярных сортов зеленого чая, рекомендованных в процессе похудения, является Ганпаудер.

На одну чашку приходится всего 1-2 ккал. Кроме того, вещества, входящие в состав напитка, способствуют ускорению метаболизма, активизации обменных процессов, что и обеспечивает более быстрое похудение.

Фруктовый

В зависимости от используемых в процессе приготовления ингредиентов, энергетическая ценность может составлять от 8 до 40 Дж (от 2 до 10 ккал).

Самой популярной основой является гибискус, который чаще всего добавляют во фруктово-ягодные смеси наподобие Гавайского коктейля.

Облепиховый

Его зачастую подают с медом, что значительно повышает его целебные свойства, при этом увеличивая калорийность. Со сладкой добавкой может содержать до 100 ккал, без – около 20-30.

В ассортименте Русской Чайной Компании присутствует один из самых популярных напитков на основе облепихи – ягодная смесь “Облепиховый джем”.

Травяной

Стандартная кружка, как правило, вмещает от 2 до 10 килокалорий (зависит от состава).

Очень удобно использовать готовые травяные чаи, в состав которых входят полезные травы. Например “Силуэт” или “Фито-баланс”.

Каркаде

Этот изысканный напиток отлично подойдет тем, кто сидит на диете, поскольку содержит всего 5 ккал (из расчета на 100 миллилитров).

Калорийность готового продукта составляет 55 килокалорий на 100 миллилитров.

Отличным вариантом является чай “ПуЭр Грация”.

О добавках

Ни для кого не секрет, что основную опасность для фигуры представляют разнообразные добавления и подсластители. Все любят выпить кружечку ароматного напитка вместе с вареньем и сгущенкой, не задумываясь об энергетической ценности и прочих показателях. При этом по числу потребляемых калорий такое чаепитие может оказаться сопоставимо с полноценным завтраком или не очень сытным обедом.

Сахар

Быстрые углеводы, особенно опасные для фигуры. Но не спешите исключать их из рациона. Дело в том, что сахаросодержащие продукты активизируют кровообращение в спинном и головном мозгу, а потому тотальный отказ от них может привести к развитию склеротических изменений в организме. Единственное, что требуется для контроля веса – употреблять их в первой половине дня.

Калорийность одной чашки с двумя ложками сахара составляет порядка 70-75 ккал (без подсластителя – 3).

Такой напиток – эффективная профилактика сезонных простуд и заболеваний. Кружка с двумя ложками пчелиного нектара содержит около 60 килокалорий.

Лимон

Цитрусовые особенно полезны для организма, поскольку повышают его защитные свойства. Они же ускоряют метаболизм, налаживая процессы похудения. В лимонном чае насчитывает около 30-35 ккал (из расчета на 250 миллилитров).

Молоко

Чаще всего торжественные чайные церемонии ассоциируются с Англией. В эту удивительную страну напиток, впоследствии ставший неотъемлемой частью национального культурного наследия, был завезен из Индии. Отличительной особенностью индийских листов являлась характерная горечь, смягчить которую удавалось посредством добавления молока. Его калорийность составляет от 50 до 80 ккал (в зависимости от жирности и количества молока).

Варенье

В среднем в 100 граммах содержится порядка 250 килокалорий. В чайной ложке – около 30. На одну кружку, как правило, идет не более двух ложечек, следовательно, общая энергетическая ценность – 168 Дж (40 ккал).

Сгущенка

Стандартная чашечка с двумя ложками сгущенного молока насчитывает от 35 до 47 калорий (в зависимости от химического состава продукта).

Сколько килокалорий (ккал) в черном чае без сахара

Сухой продукт содержит 140 килокалорий на 100 граммов. На одну кружку приходится около 3-4.

Сколько в чашке с добавками

Калорийность одной ложечки чего-то сладкого в среднем составляет примерно 28-30. Как правило, их кладут две. Следовательно, общая энергетическая ценность примерно равна 294 Дж (или 70 ккал).

Таблица

Черный чай без сахара

Что полезного

Разговоры о целебных свойствах натурального китайского чая не утихают на протяжении нескольких веков. Продукт входит в десятку самых полезных, регулярно включается в разнообразные рейтинги и подборки от врачей. Выступающий мощным природным антиоксидантом, он оказывает организму помощь в выведении шлаков и токсинов, позволяет легче переносить негативное воздействие окружающей среды. Однако, это далеко не все, на что способен напиток.

Готовые листья для заваривания содержат более пяти сотен биологически активных соединений, среди которых особое значение имеют катехины, L-Теанин и Кофеин. Первые ответственны за антиоксидантную активность, помогают избавляться от шлаков, токсинов и прочих патогенных веществ. Выводя лишнюю жидкость, они позволяют бороться с чрезмерной отечностью, нормализуют водный баланс кожи, что благотворно отражается на ее качестве. В частности, повышаются пластичность и упругость эпидермиса, он становится менее чувствительным и уязвимым.

Об антиоксидантных свойствах не слышал только ленивый. А вот о способности напитка заряжать позитивом и создавать хорошее настроение известно далеко не всем. Все дело в L-Теанине. Эта аминокислота способна влиять на эмоциональный фон, избавляя от грусти, тоски, негативных мыслей. Ее наибольшая концентрация представлена в молодых лепестках и типсах – еще не распустившихся почках.

Чай для похудения — калорийность, отзывы, полезные свойства

На сегодняшний день в мире существует огромное множество разнообразных видов чаев, среди которых каждый обладает своим неповторимым ароматом и вкусом. Из них наибольшую популярность получили две разновидности – черный и зеленый.

Черный чай возник порядка 5 тысяч лет назад в Древнем Китае. Ученые утверждают, что первые упоминания о нем были еще в 780 году до н.э., но достоверного подтверждения этой информации нет. Своим происхождением он обязан именно своему «зеленому товарищу». Китайцы обнаружили, что отсырев в зеленых чаинках запускается процесс повторной ферментации, что приводит к изменению цвета. Тогда же было принято решение засушивать их и продавать. Немногим новинка пришлась по вкусу, поэтому распространялся напиток довольно медленно. Все же истинных ценителей становилось все больше, чай постепенно приобретал известность и с течением времени стал достаточно востребованным на территории Индии, откуда впоследствии проник на другие континенты и получил признание во всем мире.

Калорийность

Зачастую люди, которые тщательно следят за своей фигурой, регулярно интересуются количеством калорий, содержащихся во всем, что они употребляют. В 100 миллилитрах этой жидкости содержится порядка 3 – 5 ккал, а это означает, что одна выпитая чашка принесет в организм в среднем 10 калорий. Следовательно, нет смысла беспокоиться о фигуре, так как даже поглотив 4 чашки в день (приблизительно 40 килокалорий) никак не отразятся на массе тела.

Но большинство людей добавляют в него сахар. В одной чайной ложке содержится 30 ккал, а если положить 2 ложечки, то получится уже 70 калорий. Таким образом, те же 4 чашки повысят калорийность рациона до 300 ккал, что будет соответствовать полноценному приему пищи. В связи с этим, приверженцы диетического питания используют сахарозаменитель. Это позволяет снизить калорийность, сохранив при этом сладкий вкус. Тем не менее, диетологи сходятся во мнении, что подобные заменители не приносят никакой пользы, а напротив – содержат в большом количестве вредные для организма вещества.

Помимо сахара можно добавлять и молоко, калорийность которого в одной столовой ложке составляет 10 ккал. При этом, вместе с лишними калориями такой напиток даст множество полезных жиров и молочных кислот. Добавление же сгущенного молока не отличается особой полезностью, а лишь увеличивает калорийность чая до 40 килокалорий.

Полезные свойства

Подобно кофе, в этом напитке содержится кофеин, но в значительно меньшей концентрации. Это позволяет стимулировать сердце и сосудистую систему, а также улучшает деятельность почек. Кроме того, кофеин благотворно влияет на пищеварение.

Его разновидность – танин – обеспечивает защиту от вредного воздействия разнообразных микроорганизмов за счет своих антиоксидантных свойств.

В связи с тем, что эта жидкость отлично справляется с задачей уничтожения всевозможных болезнетворных бактерий, она помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Особенно рекомендуют его курящим людям после очередной выкуренной сигареты.

Помимо прочего, ему приписывают свойства долголетия. Обусловлено это способностью повышать кровообращение в мозгу, что в свою очередь является своеобразной профилактикой инсульта. Кроме того, во время употребления в мозг поступает большое количество кислорода. Это влияет на улучшение самочувствия, а также повышает настроение.

Кроме внутренних, он обладает еще и массой внешних полезных свойств. К примеру, компрессы из крепкой черной заварки рекомендуют класть на глаза после длительной и напряженной работы за компьютером или же в случае недосыпания. Спустя 10 минут такой процедуры быстро исчезает усталость и отечность. К тому же, эффективность подобного способа в разы превышает действие различных косметических средств для глаз с таким предназначением.

Его крепкий настой может оказаться полезен и для загара. Особенно это актуально для тех, у кого кожа быстро обгорает. Достаточно протереть им лицо и тело и солнечные ванны не нанесут такого урона коже. При этом, следует помнить, что эффект от этой процедуры кратковременен и не может защитить тело на весь день.

Отрицательные стороны чая

Насколько бы не был полезен продукт, свои минусы все равно у него есть. Не исключение и чай, хотя отрицательных сторон у него в разы меньше, чем полезных свойств. Выделяют два основных противопоказания к употреблению – зависимость от входящего в состав кофеина и излишняя чувствительность к нему.

Кроме того, есть ряд некоторых факторов, ограничивающих дозу этой жидкости:

– для поклонников слишком крепкой заварки большое количество выпитых чашек грозит недостатком магния, так как такой чай будет выводить его из организма, что приведет к повышенной раздражительности, регулярным головным болям, необоснованному чувству тревоги и прочее. Все это впоследствии может спровоцировать развитие тахикардии. Для того, чтобы избежать неприятных последствий рекомендуется добавлять в свой рацион продукты, которые богаты солями магния;

– в связи с тем, что он обладает способностью повышать глазное давление, следует ограничивать питье людям, страдающим глаукомой;

– не рекомендуется пить свыше двух чашек в день беременным женщинам, так как это снижает вес плода;

– нельзя оставлять уже заваренный напиток на следующий день. К тому времени он утратит все полезные вещества и станет благоприятной средой для размножения всевозможных вредных бактерий и микробов.

Несмотря на регулярные предостережения врачей, многие люди имеют привычку запивать лекарственные препараты первым попавшимся напитком. Категорически запрещено использовать для этих целей чай: он не позволит усваиваться лекарствам, что приведет к осадку их на почках.

Все продукты, которые используются в пищу, должны приносить организму максимальную пользу, а для того, чтобы не навредить себе следует правильно и умеренно включать их в рацион.

Как употреблять чай?

Его популярность в значительной степени объясняется содержанием кофеина, который благотворно воздействует на организм и обладает целебными свойствами, но это лишь при условии его правильного употребления. Если выпить его утром, то это окажет тонизирующее действие, утолит жажду и поможет избавиться от головных болей.

По утверждениям медиков, в сутки нельзя выпивать свыше 5 чашек этой жидкости, так как в излишестве он способен навредить работе сердца. Особая чувствительность к нему наблюдается у детей, поэтому до 10 лет рекомендуется давать им лишь немного подкрашенную заваркой воду.

В некоторых странах, таких как Япония, к нему сложилось особое отношение, а на ритуал чаепития даже позволено выходить исключительно в специальной одежде. В нашей же стране таких сложностей нет и достаточно просто уметь правильно его приготовить. Для этого необходим небольшой чайничек – заварник, – в который насыпают чайные листочки, мелкие или крупные зависит именно от сорта. Но перед этим следует тщательно вымыть всю посуду и ошпарить ее кипятком. Затем в него добавляют немного сахара, это поспособствует выработке катехинов – веществ, являющихся особо ценными в нем. Это также означает, что пользу несет только свежезаваренный напиток, а тот, который уже постоял какое-то время может оказать наоборот лишь негативное воздействие.

Листочки засыпаются в количестве одной чайной ложечки на человека плюс к этому еще одна ложка кладется на весь чайник. Заваривать его требуется на протяжении от 3 до 5 минут. В зависимости от вкусовых предпочтений можно добавлять в него мед, молоко, лимон и прочие добавки.

Блюда с чаем

Существуют различные формы этой жидкости: пакетированный, плиточный, байховый или гранулированный. Иногда он проходит еще и процесс ароматизации. Практически любой вид подходит для приготовления всевозможных необычных, вкусных и полезных блюд. Наиболее распространенными рецептами с включением данного ингредиента являются:

– горячий тодди – считается женским коктейлем, подается горячим. В определенной степени схож с русскими сбитнями;

– десерты – множество вкусных, простых в приготовлении и диетических вариантов;

– курица с сельдереем и чаем – придаст мясу особый нежный вкус и поразит необычным ароматом;

– цветная капуста – готовится с красным луком, отличная закуска для поклонников маринованных овощей;

– масала – популярный индийский рецепт приготовления напитка с кардамоном и небольшим добавлением молока;

– чай с калиной – очень ароматный, а в холодное время года горячий напиток будет очень уместен на столе;

– по-английски – очень крепкий и мешанный с молоком. При этом добавляется не молоко в чай, как у нас привыкли делать, а наоборот;

– шотландский с виски – некоторые диеты позволяют небольшое количество алкоголя. Помимо отменного вкуса, он поможет еще и избавиться от насморка и может стать профилактикой простудных заболеваний.

Отзывы о похудении с чаем

1. Осознание того, что пора худеть, пришло ко мне, когда мой размер одежды достиг 48. Выбрать что-то в магазине стало сложно, так как все интересные вещи были гораздо меньше. Пришлось садиться на диету. Почти месяц я голодала, кушала легкие каши, овощи и пила очень много чая. Затем рацион не слишком поменялся, добавила немного больше полезной пищи и исключила вредную. Чай, который я всегда пила только с булочками, пирожными и так далее теперь употребляю без ничего, стала бегать по утрам и спустя уже немного больше года я добилась желаемого результата – ношу одежду 44 размера. Вес колеблется в пределах 2 – 3 килограмм. А если замечаю, что начинаю толстеть, то сразу же возвращаюсь к уже проверенному методу: литр горячего напитка в сутки и немного овощей. Конечно сила воли нужна огромная, но результат оправдывает все эти усилия. Рекомендую.

2. Я его очень люблю и всегда совмещала со сладостями. То, что с его помощью можно худеть я обнаружила, посмотрев одну передачу по телевизору. Это вызвало у меня сомнения и возникло желание проверить. Одно из главных требований – минимум 2 литра этой жидкости в сутки. Конечно от сахара, конфет и булочек пришлось отказаться, но сделать это оказалось гораздо проще, чем я предполагала. Единственное, что я себе позволяю – это 2 – 3 кусочка горького шоколада в день. Килограммы стали исчезать, но кроме этого еще и мочевыводящая система существенно улучшила свою работу. Раньше были с мочевым пузырем определенные проблемы, я могла несколько раз за ночь вставать в туалет, а теперь все отлично. К чаю выработалась какая-то зависимость – не могу не пить его больше двух часов. Но это не страшно – он ведь полезен. Поэтому рекомендую всем, кто желает скинуть лишние кило постепенно увеличивать количество этой жидкости в своей жизни и тогда все будет хорошо.

3. Я не могу утверждать, что чайная диета неэффективна, но и сказать, что это очень полезно тоже не хочу. После опыта моей знакомой я решила, что сама никогда не буду на ней сидеть. Чай на голодный желудок пить категорически нельзя: он спровоцирует выделение инсулина, снизит сахар в крови, уничтожит глюкозу, в результате чего человек становится крайне нервозным, вялым и может даже потерять сознание. Это и произошло с моей подругой. Кроме того, он может привести к язве или гастриту, так как отсутствие еды и большое количество этой жидкости приведет к тому, что желудку нечего будет переваривать кроме самого себя. А еще он вымывает все микроэлементы и витамины из организма. Такой способ похудения может сделать человека инвалидом. Хорошо, что подруга вовремя остановилась. Сбросить вес таким образом естественно можно, так как кроме жидкости в организм ничего не поступает, но какой ценой. От лишних кило можно избавиться и спортом, это немного сложнее и требует прикладывать определенные усилия, но зато не навредит здоровью, которое очень тяжело восстановить. А иногда даже невозможно. Поэтому я не буду сидеть на подобной диете и никому не рекомендую выбирать такие методы.

4. Интернет просто переполнен всевозможными рецептами использования чая для похудения. Я обычно добавляю в него имбирь, иногда корицу. Пью его в течение дня через полчаса после еды. На ночь нельзя, так как это вызовет нарушению сна. Исключается сладкое и мучное, в рационе следует увеличить количество овощей и фруктов. По сути ничего сложного, а пользы масса. Я почувствовала прекрасный прилив сил, повысилась работоспособность, заметила его мочегонный эффект. Еще он отбивает у меня аппетит и снижает чувство голода. Общее состояние улучшилось, но это понятно – ведь он выводит вредный холестерин, токсины и прочую гадость из организма и также улучшает обмен веществ. Я диетой очень довольна, за 10 дней избавилась от 4 кг. Поэтому исходя из личного опыта всем советую не только худеть так, но и просто улучшать свое здоровье.

5. Я решила кардинально изменить свой имидж и начать необходимо было именно с похудения. Перебрав массу вариантов, остановилась на чайном. Он предусматривал употребление пищи исключительно в обеденное время и только вареное мясо, легкая каша и овощной салат. Сам чайный напиток необходимо пить ежедневно в очень большом количестве. Было конечно тяжело, но когда я заметила, что уже на третий день потеряла полтора кило, появился стимул. Теперь при росте 165 см мой вес составляет 54 – 55 кг. Поменяла стиль одежды, изменила прическу, перекрасила волосы. Друзья меня не узнают. Я и сама с удовольствием могу смотреть на себя в зеркало, так что всем рекомендую такую диету.

6. Я испытала ее на себе еще год назад. Просидела на ней 23 дня, в течении которых пила черный чай без сахара, кушала овощи и вареное мясо. Сбросила 6 кг. Это для меня даже много, так как вес у меня и так небольшой, а человеку с практически нормальной массой тела сбросить много очень сложно и даже нежелательно. Напиток этот люблю, поэтому каких-либо сложностей не возникало. Даже наоборот – появилось какое-то чувство легкости. Голод ощущался лишь первые 2 – 3 дня, а потом организм привык. Так что я в восторге.

Похудение с чаем от знаменитостей

Жена известного футболиста Виктория Бекхэм, неоднократно ставшая матерью, не перестает притягивать изумленные взгляды к своей фигуре. Кроме этого, она снимается в качестве модели и является создателем собственной линии одежды. Как она сама призналась, помогает ей поддерживать фигуру, сохранять высокую работоспособность и отличное настроение именно черный чай.

В одном из модных чайных магазинов Мадрида несколько лет назад ей посоветовали подобную диету, которой она регулярно придерживается после того, как ощутила на себе ее поразительный эффект. Звезда даже отказалась от силиконовых имплантов, вернув себе естественные формы, и перестала прибегать к услугам пластических хирургов.

Регулярное употребление этого напитка и соблюдение здорового режима питания позволило ей сбросить вес и в дальнейшем поддерживать его, улучшить внешний вид кожи, повысить общее физическое состояние. Теперь она сама пропагандирует здоровый образ жизни и многим своим поклонникам советует подобную диету.

К слову, не только Виктория Бекхэм является приверженкой чайного похудения. Свою любовь к чаю не скрывает известная актриса Джерри Холл, по совместительству являющаяся и лицом Chanel, молодая певица Джосс Стоун и прочие знаменитости.

Черный чай: польза и вред для организма

История

Виды

Состав и калорийность

Польза

Вред

Применение в кулинарии

Как выбрать и хранить

Популярные вопросы и ответы
- Что будет, если пить много черного чая?
- Полезен ли черный чай с молоком?
- Сколько чашек черного чая можно выпивать в день?
- Полезен ли черный чай в пакетиках?

История появления черного чая в питании

Родиной черного чая принято считать Китай. Хотя в этой стране привычный нам черный чай обычно называют «красным».

Из Китая к 800-му году нашей эры чайные листья попали в Японию, а к XIII веку его начали там выращивать. В 1810 году чай завезли на Тайвань, а в 1826-м из Японии его привезли на остров Ява.

В Европу напиток пришел лишь в XVII веке, в России — появился на рубеже XVII-XVIII веков.

Виды черного чая

Существует несколько классификаций видов чая. Часто встречается деление по размеру листьев:

крупнолистовой — считается наиболее качественным,
среднелистовой,
мелколистовой — к такому относят крошку и отходы.

Можно выделить такой фактор, как тип обработки:

байховый,
прессованный — чай в таблетках,
экстрагированный — иначе говоря, растворимый.

Чай также классифицируют по месту произрастания:

китайский,
цейлонский,
индийский,
кенийский.

Вне зависимости от места произрастания наиболее качественным вариантом считает крупнолистовой чай, скрученный продольно. По цвету он должен быть темно-коричневым, ближе к черному.

Состав и калорийность черного чая

В черном чае содержится большое количество полезных элементов:

танин, с помощью которого увеличивается усвояемость витамина С и повышается иммунитет;

кофеин, который в соединении с танином оказывает более щадящее воздействие на организм;

фенольные соединения, с чьей помощью напиток получает красивый цвет и помогает утолять жажду;

катехины, способствующие укреплению стенок сосудов;

витамины C, групп B, P;

белковые вещества и аминокислоты, которые придают чаю аромат;

дубильные вещества, способствующие проявлению вкуса чая.

Польза черного чая

Черный чай по своим характеристикам имеет общие положительные свойства для мужчин и женщин:

стимулирование работы почек;
тонизирование организма и повышение работоспособности;
облегчение головной боли;
нормализация работы желудка.

На вопрос о влиянии чая на детский организм «Комсомолке» отвечает педиатр.

Вред черного чая

Чай — достаточно безопасный продукт и его употребление может нанести вред организму в редких случаях. Однако стоит помнить, что все хорошо в меру. Бесконтрольное употребление чая в больших объемах может привести к возникновению различных проблем. Свой комментарий по этому поводу дает Ольга Аришева, кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог-гепатолог больницы им. В.В. Виноградова:

— Идеальный вариант для употребления — это крупнолистовой, свежезаваренный чай. Черный чай (как и любой другой) содержит кофеин и танины — поэтому он оказывает тонизирующий эффект и его лучше не употреблять перед сном, особенно лицам с бессонницей. В составе чая много красящих веществ, которые могут влиять на цвет зубной эмали, а очень крепкий напиток может вымывать фтор из зубов. Это не означает, что от чая следует отказаться: нужно употреблять его в меру, 1-3 чашки в день вполне достаточно. Очень горячий напиток в больших количествах может стать одним из факторов риска развития рака пищевода.

Также о вреде черного чая для детского организма рассказывает детский врач.

Черный чай: польза и вред напитка, калорийность, БЖУ

В мире существует около 1500 различных сортов чая. Но почти все они изготавливаются из одного и того же растения – Camellia Sinensis. Отличается только способ обработки и климатические условия выращивания. Черный чай, прежде чем попасть на стол, проходит сложную обработку, которая включает в себя несколько этапов. Главным является ферментация – биохимический процесс, который придает напитку привычный вкус и цвет.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

1. Калорийность
2. Состав и польза
3. Правила приготовления и употребления
4. Противопоказания

Калорийность черного чая зависит от крепости заварки, но диапазон небольшой – 0-1 килокалории на 100 грамм.

Некоторые варианты употребления напитка и энергетическую ценность можно посмотреть в таблице:

Продукт	Калорийность
Листовой чай с сахаром (1 ложка)	33-35 ккал
Листовой с двумя ложками сахара	63-65 ккал
Листовой с нежирным молоком (3 ложки)	Около 35 ккал
Листовой и 2 ложки сгущенки	80 ккал
Листовой чай с медом (1 ложка)	25 ккал
Листовой чай с лимоном	4 ккал
Черный с добавками (бергамот, мята)	2 ккал

Содержание БЖУ (некоторые напитки даны для сравнения):

Продукт	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Черный чай без сахара		0,1
Зеленый без сахара
Кофе черный	21,4	2,1	0,6	1,5
Какао	377	24	17	33,1

Несколько стаканов ( 200 мл- 250 мл) без сахара в день полезны при похудении, ведь вместо калорий человек получает только антиоксиданты и другие вещества, которые благотворно влияют на пищеварение.

В состав входят такие вещества:

витамины группы А, В, Р и К;
различные аминокислоты и дубильные вещества;
кофеин;
микроэлементы (кальций, магний, натрий, железо и другие) – в небольших количествах.

Правильно приготовленный напиток имеет множество полезных свойств:

бодрит, активизирует работу мозга;
улучшает концентрацию и внимание;
снимает головную боль;
усиливает кровообращение в головном мозге;
укрепляет иммунитет;
предупреждает риск развития кариеса;
улучшает выведение лишней жидкости из организма, стимулируя почечную деятельность;
уменьшает боли в мышцах;
нормализует пищеварение при расстройствах желудка;
помогает бороться с депрессией, усталостью и переутомлением;
очищает организм от вредных веществ;
улучшает общее состояние организма.

Чтобы черный чай приносил больше пользы, следует помнить о правилах заварки.

Первое, что нужно учесть: повторное кипячение воды и доливание новой жидкости к кипяченой недопустимо. Для приготовления чая, как черного, так и зеленого, следует брать только свежую воду и подогревать ее до 95 градусов. Рекомендуется заваривать не в чашке, а в специальном заварочном чайнике. Тогда вкус будет ярче и насыщенней.

Для равномерного нагревания заварки нужно залить кипяток в чайник и через несколько секунд вылить его. Так заварник нагреется, и листья полностью раскроют свой вкус и аромат после добавления воды. После этого добавляется заварка в определенном соотношении – на 200 мл воды одна ложка листьев (можно 1,5, если нужно сделать чай покрепче, но не больше). Заваривать чай рекомендуется на протяжении 5 минут для мягкой воды, 7 минут – для жесткой. И только тогда можно приступить к чаепитию.

Данный напиток полезен, но в меру. Рекомендуется пить не более двух чашек в день, (4 – если некрепкий). Это объясняется тем, что в чае содержится кофеин, который может повышать артериальное давление. Также лучше не заваривать напиток дважды. Если заваренный чай долго стоит на столе, он становится менее полезным. То же касается и пакетированного напитка – один пакетик стоит заваривать только один раз.

Напиток замедляет процессы пищеварения, и сразу после еды его употреблять не стоит. Рекомендуют подождать хотя бы 40 минут после принятия пищи.

Из-за содержания в напитке кофеина пить черный чай лучше в первой половине дня. Так человек весь день будет чувствовать себя бодрым, а вечером сможет спокойно заснуть.

Крупнолистовой чай полезнее пакетированного. При изготовлении продукта в пакетиках производители могут добавлять туда некачественное сырье. Кроме того, бумажные пакетики для чая содержат в своем составе специальные компоненты: волокнистые древесные вещества (около 70%) и термопластические волокна (около 30%). Их добавление необходимо для того, чтобы пакеты не разваливались при воздействии высоких температур и воды. Для скрепления краев может использоваться нитка, скрепка или клей.

Определить качество продукта в пакетиках несложно. Если в коробке есть черная пыль (труха), то это значит, что чай очень низкого сорта, и чайных листьев там мало.

Поликлиника №10

Почему нужно пить зеленый чай

Кофеин (но не в чистом виде, а в составе теинов) – бодрит и тонизирует. Зеленый чай, свойства которого ценят все «жаворонки», при правильном заваривании бодрит не хуже кофе. Кофеин и антиоксиданты, которых в зеленом чае довольно много, помогают организму сжигать калории. Плюс ускоряется обмен веществ, что способствует похудению. А если подкрепить эффект интенсивными тренировками, результат не заставит себя ждать.
Минералы. В составе зеленого чая от 4 до 7% микро- и макроэлементов, что хорошо. Ведь недостаток даже одного минерала понижает иммунитет и негативно влияет на общее состояние организма. Например, недостаток цинка приводит к выпадению волос и слоению ногтей.
Полифенолы. Именно они помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Эксперименты над зеленым чаем
От ожирения страдает 30% населения Земли. В поисках эффективного средства от похудения, английские ученые исследовали и полезные свойства зеленого чая. И вот что из этого получилось:
В Эдинбургском университете королевы Маргарет провели небольшой эксперимент. Студенты с избыточным весом придерживались строгой диеты и пили по 4 чашки зеленого чая в день. За две недели уровень общего холестерина снизился, а кровяное давление нормализовалось.
В Бирмингемском университете провели исследования, которые показали, что после выпитого зеленого чая жир окисляется на 17% быстрее, чем после приема плацебо.
В Средней Азии зеленым чаем запивают жирную пищу, чтобы избежать ощущение тяжести в желудке.

Давление снижается
Полезен ли зеленый чай для нормализации давления? Исследования показали, что он действительно снижает давление. Однако эксперименты проводились на людях с незначительно повышенным артериальным давлением. Вряд ли чай сможет вылечить хронически повышенное давление или предотвратить болезни сердца.

Борьба со стрессом
Теобромин и теофилин в составе чая тонизируют нервную систему, снимают стресс. Кроме того, L-теанин снижает уровень «бушующего» гормона – кортизола. Чтобы повысить стрессоустойчивость к напряженным ситуациям, рекомендуем пить зеленый чай в течение 6-ти недель. Однако употребляйте слабо заваренный чай и небольшими порциями, тогда эффект будет налицо.

Полезные свойства для зубов
Зеленый чай предотвращает развитие кариеса. В 2014 году при Национальном университете химии в Любляне провели небольшое исследование. Сравнили антибактериальный ополаскиватель для рта с зеленым чаем. Оказалось, что они одинаково эффективны. Только зеленый чай стоит дешевле и намного вкуснее.

Авитаминоз не страшен
Зеленый чай – рекордсмен по содержанию витамина Р, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Витамина С в нем тоже много: в 10 раз больше, чем в черном. А комплекс витаминов группы В нормализует работу нервной системы, стимулирует обмен веществ и улучшает состояние кожи. Организм очищается от токсинов

Сложный состав зеленого чая защищает от лучевой болезни.
Как это вас касается? Если вы работаете перед экраном компьютера или любите посидеть перед телевизором, тогда срочно купите себе 50 грамм зеленого чая. А лучше 100. Это сильный антиоксидант, в нем много дубильных веществ, которые очищают организм от радиоактивного излучения. Чай можно пить при различных пищевых отравлениях для быстрой детоксикации. Он очищает почки от токсинов и солей благодаря своей мочегонной функции. Вредные вещества выводятся даже с потом. Одновременно прочищаются поры, коже легче дышится. Обладает сильными бактерицидными свойствами, успешно справляется и с пищевыми отравлениями.

Да здравствует здоровая кожа и волосы
В составе китайской уходовой косметики и даже БАДов можно встретить необычный ингредиент – экстракт зеленого чая. Косметологи не зря рекомендуют умываться утром и вечером крепко заваренным чаем. Он хорошо успокаивает и тонизирует кожу, помогает избавиться от высыпаний. А для сужения пор и выравнивания тона лица попробуйте утром протирать кожу кубиком льда зеленого чая. Цинк в составе помогает укрепить ногти, способствует росту волос, затягиванию ран и других повреждений кожи.