Почему от кофе хочется спать

Почему от кофе хочется спать и как с этим бороться

Существует стереотип: чтобы снять усталость и сонливость, взбодриться и сконцентрироваться, нужно выпить чашку кофе. Не помогла одна порция – значит, нужно выпить вторую. На тех, кто утверждает, что от кофе хочется спать, многие из нас смотрят как на уникалов, пытающихся продемонстрировать свою исключительность. Но, возможно, кофе и вправду способен усыплять?

Чем объясняется бодрящий эффект кофеина

Для обеспечения жизнедеятельности клеток человеческого организма необходима энергия, которая высвобождается при разрыве связей в молекулах АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты). Чем больше нагрузка на организм – тем быстрее молекулы АТФ разлагаются на аденозин и фосфаты.

Когда аденозина в клетках становится слишком много (то есть запасы АТФ исчерпываются) аденозиновые рецепторы мозга сигнализируют об усталости. Запускаются процессы «торможения», за время отдыха в организме синтезируется и накапливается АТФ, и через некоторое время человек вновь готов к труду.

Однако кофеин обладает свойством блокировать аденозиновые рецепторы. В результате человек перестаёт чувствовать усталость, а организм начинает черпать энергию из «неприкосновенных запасов». Кофе бодрит, но если употреблять его слишком много, запасы АТФ не успевают восстанавливаться, и со временем наступает истощение.

Усыпляющий эффект кофеина

В мозгу есть разные типы аденозиновых рецепторов: одни из них сигнализируют о необходимости отдыха, другие – запускают процессы пробуждения, способствуют мобилизации всех систем организма. Рецепторов первой группы, как правило, больше, именно их блокирует кофеин.

Но иногда, очень редко, случаются отклонения от нормы: у некоторых людей больше рецепторов, отвечающих за состояние бодрости. Они и принимают на себя кофеиновый удар. «Рецепторы усталости» остаются незаблокированными, человек расслабляется, ему кажется, что кофе усыпляет.

Растворимый кофе: энергетик или снотворное?

Тех, кого кофеин не бодрит, не так уж много. Гораздо чаще встречается другой феномен: человек испытывает прилив энергии от чашки натурального кофе, но от растворимого, напротив, становится сонным.

Всё дело в том, что в составе кофе не один, а два алкалоида, действующих на организм противоположным образом: взбадривающий кофеин и успокаивающий теобромин. Теобромина в зёрнах содержится значительно меньше, и влиять на организм он начинает, когда действие кофеина ослабевает: примерно через 40–60 минут после употребления кофе. Одни любители кофе вообще невосприимчивы к малым дозам теобромина, другие ощущают слабое покалывание в области почек: алкалоид способствует сужению почечных сосудов.

Но кофейное зерно устроено так, что ближе к его поверхности выше концентрация кофеина, а в центре – теобромина. При изготовлении растворимого кофе верхнюю часть зёрен срезают: из богатого кофеином сырья производят лекарства и энергетики.

В растворимом кофе примерно столько же кофеина, сколько в натуральной арабике, а теобромина значительно больше. И здесь всё зависит от физиологии и силы убеждения. Если человек пьёт растворимый кофе с утра перед работой, когда организму всё равно положено мобилизоваться, то может и не догадываться, что напиток не слишком-то и бодрит. Но на того, кто очень устал и хочет прогнать сон, растворимый кофе далеко не всегда оказывает желаемое действие.

Отсюда вывод: при сильной усталости лучше пить натуральный кофе, растворимый порой только усиливает сонливость.

Факторы, ослабляющие действие кофеина

Бывает так, что человек долгое время регулярно пьёт кофе, но с какого-то момента начинает замечать, что привычного ощущения бодрости любимый напиток уже не вызывает. Это означает, что организм приспособился к периодическому поступлению вещества, блокирующего аденозиновые рецепторы, и выработал механизм компенсации. Чтобы избежать привыкания, нужно не увеличивать ежедневную порцию кофе, а хотя бы на несколько недель отказаться от него вообще. Затем 1–2 дня в неделю заменять кофе напитком из цикория или ройбушем.

Бодрящий эффект кофе значительно ослабляют молоко и сливки. Молочный белок замедляет усвоение кофеина, а если молока много – действие алкалоида практически нейтрализуется. Поэтому уставшего человека после капучино или латте зачастую начинает клонить в сон.

Многие люди становятся невосприимчивыми к кофеину после употребления калорийных, жирных блюд, в том числе пирожных и тортов с масляным кремом. Природа заложила в человеческом организме потребность после сытного обеда немного поспать (так поступают все хищники). И кофеина, содержащегося в чашке эспрессо, недостаточно для того, чтобы победить эту физиологическую потребность. Также бодрящее действие кофеина ослабевает, если перед кофе выпить несколько стаканов воды, съесть наваристый бульон или суп.

Сильную сонливость вызывает кофе с коньяком, виски или ромом. Кофеин и алкоголь создают серьёзную нагрузку на сосуды и печень, организм тратит много сил на нейтрализацию действия алкалоидов, из-за чего человек ощущает усталость.

Как не уснуть после кофе

Существует несколько способов усилить бодрящий эффект кофеина:

• отдавать предпочтение чёрному кофе без молока, сливок и сахара;
• не пить воды за 1,5–2 часа до употребления кофе;
• перед употреблением кофе есть лёгкие овощные блюда;
• не закусывать напиток пирожными или тортами с кремом, десертами со сливками, сметаной, обычным творогом или маскарпоне.

Если после растворимого или натурального кофе хочется спать, для того чтобы взбодриться, можно применить народные методы:

• выпить стакан грейпфрутового сока;
• рецепт более сильного средства от сонливости основан на рекомендациях профессора Неумывакина. В стакан воды комнатной температуры добавить 10–15 капель 3%-го раствора перекиси водорода и перемешать. Жидкость следует выпить как можно быстрее. Средство будет ещё эффективнее, если воду заменить охлаждённым ройбушем.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Почему кофе может вызывать сонливость?

На протяжении десятков лет для бодрости тела и духа используются кофейные напитки, которые не дают заснуть на рабочем месте или в дороге. Однако такой эффект проявляется не у всех. Существует большая группа людей, которым от кофе хочется спать. Этому явлению есть научные объяснения.

Влияние кофе на сон человека

Мнение о том, что кофе бодрит человека, появилось с первыми рекламными кампаниями. Они убеждали в этом потребителей, призывая чаще и больше покупать удивительный полезный напиток.

Но в действительности все не так однозначно и просто. Для понимания свойств кофейных зерен нужно знать их строение, химический состав. Тогда станет понятным и механизм называемого влияния на организм.

Кофейный фрукт содержит внутри себя 1 зерно, которое состоит из 2 разделенных половинок. Каждая имеет 2 слоя:

• оболочку;
• ядро.

В верхней части накапливается кофеин, а во внутренней – теобромин.

При производстве цельнозернового и молотого товара используются все слои. Для растворимого напитка сырье изготавливается только из ядер, а оболочку удаляют и продают фармакологическим заводам. На них создают лекарственные препараты и биологически активные добавки с кофеином в составе.

Воздействие кофеина

Это вещество всасывается кишечником в кровь почти без остатка, его действие начинается через 20 минут, а через час концентрация становится максимальной. С этого момента на протяжении 6 часов кофеин начинает медленно выводиться почками из организма. Большую часть утилизирует печень и сразу ее выводит. И только 20% молекул соединяются с белками крови и оказывают влияние на разные органы и ткани.

За это время происходит воздействие:

1. Улучшаются концентрация внимания и скорость принятия решений.
2. Активируются мозговые нейроны, блокируются центры сна.
3. Учащаются сердцебиение и дыхание.
4. Повышается артериальное давление.
5. Увеличивается концентрация соляной кислоты в желудке.
6. Появляется мочегонный эффект.
7. Происходит выброс дофамина (гормона радости) в кровь.

Создается впечатление «второго дыхания». Но организм использует резервы на экстренные ситуации, а не генерирует новую энергию. Если регулярно расходовать запасы, спустя время человек получит нервное и физическое переутомление.

Влияние теобромина

Теобромин оказывает противоположное действие. Он начинает метаболизироваться в крови позже кофеина, поэтому после окончания действия напитка начинает хотеться спать. Связано это с нормализацией сердцебиения, снижением артериального давления, снятием возбуждения с центров бодрствования.

Почему кофе не действует и оказывает обратный эффект?

Существуют факторы, которые мешают получить желаемый эффект от бодрящего напитка. Они могут быть связаны с физиологическими и патологическими особенностями организма или с тем продуктом, который вы пьете.

Индивидуальные особенности

В редких случаях бывает индивидуальная устойчивость рецепторов к кофеину. Организм не воспринимает даже большую концентрацию в крови. При этом сохраняется реагирование на теобромин, который вызывает слабость, вялость и сонливость.

Иногда человек рождается с незначительными изменениями в функционировании органов, например постоянной тахикардией или гипертонией. Тогда бодрящим веществам нечего будет повышать и свой эффект они не смогут оказать.

При склонности к учащенному мочеиспусканию концентрация кофеина в крови будет всегда ниже порога восприимчивости его рецепторами.

Привыкание и добавки

Одномоментно организму достаточно 2 порций эспрессо, чтобы чувствовать бодрость более 6 часов подряд. Это достигается за счет того, что сосуды приходят в тонус, расширяются и увеличивается кровоток к головному мозгу.

При добавлении новой дозы кофеина система перевозбуждается и спазмируется. Возникает недостаточное поступление кислорода к органам и тканям, включая мозг. Тогда человека клонит в сон.

В случае регулярного употребления кофе по 3-4 раза в день рецепторы организма привыкают к дозе и не реагируют на нее. Как и при применении наркотических веществ, с каждым разом требуется поступление все большей концентрации бодрящего напитка для достижения положительного эффекта.

Решить проблему можно, отказавшись от кофе на 2 недели. За это время рецепторы очистятся и будут воспринимать вещества как в первый раз.

Болезни

Врачи призывают следить за здоровьем и при наличии заболеваний проявлять больше внимания к себе, контролировать потребляемые продукты. Кофеин является мощным стимулятором кровеносной и нервной систем. Однако не только они реагируют на напиток. При попадании в организм первым начинает работать пищеварительная система, из которой вещества всасываются в кровь и поступают к органам и тканям. При этом кофеин проникает в печень, где происходит дезинтоксикация, и в почки, которые его выводят из тела.

Учитывая эти данные, терапевты, неврологи и гастроэнтерологи не рекомендуют пить бодрящий напиток некоторым пациентам при:

• заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта (печень, поджелудочная железа, желудок);
• нервных болезнях, стрессе, нарушениях сна;
• гипертонии;
• заболеваниях сердца (стенокардия, инфаркт);
• почечной недостаточности.

Такие рекомендации связаны с прямым негативным воздействием на патологические процессы в организме. А также с тем, что при нарушении нормального метаболизма веществ в составе напитка рецепторы начинают воспринимать кофеин по-другому, что потребует увеличения дозы. Другой вариант реакции – клетки будут приходить в состояние гипервозбуждения даже от минимального количества напитка. Обе ситуации негативно отражаются на состоянии организма и приводят к сбоям в работе.

Отдельно нужно выделить группу людей, которые живут в постоянном стрессе, переутомлении, и тех, кто имеет гипофункцию надпочечников.

При нормальной физиологии эти органы в ответ на кофеин выделяют в кровь адреналин. Он помогает организму прийти в состояние активности за счет увеличения частоты сердечных сокращений и дыхания, повышения давления. Если надпочечникам нечего выделять, то бодрящего эффекта от напитка добиться не получится. Зато усилится гипофункция органов, и человек будет чувствовать себя «разбитым».

В период восстановления после любой болезни, в том числе после ОРВИ или простуды, будет сонливость после кофе из-за отсутствия резервов для реагирования на стимуляцию.

Качество кофе

Качество продукции напрямую влияет на получаемый от напитка эффект. Дорогие бренды заботятся о том, где приобретают сырье. Им также важны условия созревания фруктов и проведения первых этапов обработки зерен. Официальные компании, занимающиеся выращиванием деревьев, сбором урожая, представляют сертификаты экологичности и качества товара.

Правильно подготовленное цельное и молотое зерно должно давать максимальную концентрацию кофеина на 100 мл жидкости – 65 мг. В растворимом напитке – всего 48 мг.

Кроме того, в сублимированный кофе часто добавляют усилители вкуса, сухое молоко, цикорий. Они добавляют насыщенности в цвет и аромат, создавая ощущение натуральности.

Как не уснуть после кофе?

Сразу выпейте стакан чистой воды без газа, проветрите помещение. Полезно сделать разминку или походить по помещению. Чередуйте прием кофе с напитками из цикория или свежевыжатого сока. Откажитесь от использования гранулированного кофе.

Растяните эспрессо или американо, не пейте за 5 минут. В таком случае кофеин будет поступать в кровь постепенно и будет дольше сохраняться его повышенная концентрация.

Подсчитайте количество чашек напитка, которые вы пьете каждый день в течение недели. Если их больше 4, есть вероятность, что организм выработал устойчивость к кофе. Сделайте паузу на 1-2 недели, за это время рецепторы очистятся, и вы снова получите бодрость после порции эспрессо. В этот период пейте чайные и травяные сборы с тонизирующим составом, больше спите и чаще проводите занятия физической активностью на открытом воздухе.

Если ситуация повторяется после каждого употребления кофе, рекомендуется посетить терапевта. Возможно, имеются невыявленные хронические заболевания или организм находится в состоянии стресса.

Почему от кофе хочется спать и как правильно пить кофе

«Не понимаю, зачем пить кофе на ночь! Ты же не сможешь заснуть». Эту фразу я постоянно слышу ото всех, кто застаёт меня в поздний час за чашкой горячего кофе с молоком. И всякий раз я улыбаюсь, с удовольствием допиваю свой «бодрящий напиток», а после иду в спальню и засыпаю самым беззаботным и крепким сном. Если такая ситуация знакома и вам, знайте, что это не отклонение от нормы, а естественная реакция здорового организма на теобромин. При чем здесь он, и что вообще несёт в себе это странное слово, – сейчас узнаем.

Смотреть в корень

Кофейное зерно состоит из внутренней и внешней оболочки. Во время процесса созревания в нем набираются два алкалоида (природных органических соединения): кофеин ─ в наружной, теобромин ─ во внутренней.

Первый (кофеин) отвечает за бодрость, тонизирует организм, возбуждает нервную систему. Под его воздействием сосуды во всем организме, за исключением сосудов почек, сужаются. В результате давление повышается и мы чувствуем прилив сил. Расширение сосудов почек объясняется тем, что кофеин по-разному воздействует на различные вены и артерии.

Действия второго (теобромина) строго противоположны. Теобромин, в отличие от кофеина, расширяет все сосуды, кроме сосудов почек — в почках сосуды сужаются (происходит это по той же причине, что и в случае с кофеином), за счет чего наше давление понижается и появляется сонливость.

Всему своё время

Кофеин, попавший в организм человека, даёт знать о себе быстро. Спустя несколько глотков кофе человек начинает испытывать заметный прилив сил, бодрость, энергию и другие приятные ощущения из списка, который с большим удовольствием печатают производители кофе на этикетках своего продукта. К сожалению покупателей и радости маркетологов, для размещения полного списка характеристик кофе места на упаковке не хватает. Поэтому информация о том, что скорость достижения желаемого результата всегда омрачается краткосрочностью его действия, часто остается без внимания.

Человеку, который рассчитывает восполнить запас энергии, концентрации и живости, необходимо помнить о том, что спустя 25-30 минут эффект от кофеина пропадает, в то время как теобромин только начинает активизироваться.

Теобромин обнуляет действие кофеина, расслабляет организм, сужает сосуды почек. В результате почки начинают работать с надрывом, происходит ухудшение почечного кровотока, что может провоцировать легкие тянущие ощущения в почках.

Правило стакана воды: до, после или во время

Для того, чтобы избежать неприятных ощущений, достаточно запить кофе стаканом чистой воды. Сделать это лучше спустя 20-25 минут после окончания кофе-брейка. За это время кофе успеет всосаться в кровь, а вода, в свою очередь, поможет восстановить водно-солевой обмен.

Пить воду и кофе одновременно — тоже довольно распространенная практика.

Чередование глотков кофе и воды обеспечивает более яркое ощущение вкуса горячего напитка. Вода очищает вкусовые рецепторы, за счет чего каждый новый глоток кофе воспринимается как первый. Такой способ употребления одобряют и стоматологи.

Кофе содержит пигмент, который часто остается не только на кружке, но и на зубах ценителей этого напитка. Вода помогает предотвратить потемнение эмали, смывая пигмент до его впитывания в зубную поверхность.

Также чередование воды и кофе позволяет контролировать давление человека. Каждый глоток прохладной жидкости ослабляет действие кофеина, предотвращая тем самым повышение давления.

Повышенное внимание к кофеину помогает предотвращать неприятные последствия, однако далеко не каждый вид кофе нуждается в дополнительной разбавке водой. Кроме того, далеко не каждый вид кофе способен вызвать прилив бодрости даже на короткий срок.

Основным компонентом растворимого и гранулированного кофе является теобромин, кофеина в нем всего 5-10%. Пробуждение от такого напитка может наступить только лишь за счет высокого уровня самовнушения. Горячая температура, насыщенный запах, привычный цвет – всё это может повлиять на наше восприятие, помочь поверить в пробуждение.

Проблема состоит в том, что при желании мы всегда можем обмануть себя, но наш организм на обман поддаваться не станет. Конкретные процессы вызывают в нас конкретные реакции, в результате чего эффект, который мы получаем на выходе, зачастую не соответствует нашим ожиданиям. Выпивая растворимый кофе с высоким содержанием теобромина, мы провоцируем расслабленное состояние и сонливость¸ которые наступают сразу после активизации данного алкалоида, то есть через 25–30 минут.

Эффект дальнобойщика

Невнимательное отношение к выбору кофе часто играет злую шутку с водителями и ведёт к трагедиям на дорогах. Быстрый способ приготовления в домашних и полевых условиях, лояльная цена, яркий аромат – всё это превратило растворимый кофе в любимый напиток дальнобойщиков. Запивая горячими глотками усталость, водители пытаются восстановить сосредоточенность и концентрацию, а вместо этого получают хорошую дозу снотворного.

Брать в дорогу растворимый кофе опасно, в то время как выпить чашечку на ночь — напротив, неплохая мысль.

Итальянские традиции: когда какой кофе пить

От времени суток зависит выбор кофе в Италии.

В утренние часы здесь отдают предпочтение крепкому эспрессо, этот напиток пьется быстро, чаще всего за барной стойкой. Обменяться с барменом утренними новостями и опустошить чашку до того, как пропадёт “crema” – такие задачи ставит перед собой итальянец в начале нового дня. “Crema” в Италии называют эмульсию светло-коричневого цвета. Она образуется на поверхности только что приготовленной чашки кофе в результате выделения из кофе масел в процессе варки. Спустя 3-5 минут маслянистый мусс опускается на дно, вместе с ним исчезает яркий аромат кофе. Поэтому так важно успеть выпить утренний эспрессо быстро.

Эспрессо с “сrema”.

В итальянской кофейной карте можно найти вариации на тему молока. “Caffè Macchiato” — кофе с каплей взбитого молока, “Caffè Latte” — молоко с кофе, “Cappuccino” — кофе со вспененным молоком, ─ всё это для вас с удовольствием приготовят с утра. Но если вы решите заказать что-то из перечисленного в обед или в вечернее время – это будет считаться дурным тоном и вызовет усмешку на лице итальянского бармена, хотя бы потому, что и капучино, и латте обладают слабительным эффектом и с лёгкостью могут стать причиной конфуза после плотного обеда.

Поэтому завершать приём пищи итальянцы предпочитают эспрессо, который, в отличие от своих молочных товарищей, одинаково хорош в любое время суток. Если у вас нет настроения для крепкого напитка, но заглянуть в бар днём всё-таки хочется, можно остановить свой выбор на кофе “Marocchino” (с добавлением шоколада), “Corretto” (с ликером) , “Al Vetro” (любой кофе в чашке из прозрачного стекла, подходит для тех, кто любит наслаждаться не только вкусом, но и цветом, а также хочет, чтобы напиток быстрее остывал), “Granita di Caffè” (со взбитыми сливками) или “Caffè Shakerato” (холодном).

Подводить итоги дня итальянцы рекомендуют в компании кофе “Deca”, что переводится как кофе без кофеина. Делая выбор в пользу этого напитка, вы ощутите приятное послевкусие уходящего дня, но при этом не навредите здоровому сну.

Пробовать что-то новое или отдавать предпочтение полюбившейся классике – решать вам. Только не принимайте это решение в спешке. Перед тем, как в очередной раз сделать заказ, обязательно прислушайтесь к себе, ведь как говорят итальянцы: “Каждому кофе свой час и своё настроение”.

Почему после кофе хочется спать. Основные причины

Существует несколько стереотипов относительно кофе. Многие думают, что, выпив его, можно сразу же взбодриться и сделать кучу дел. Но бывает не всегда так. Некоторые ценители задаются вопросом: «Почему от кофе хочется спать, если он должен бодрить». В этом и предстоит разобраться.

Зерновой и растворимый кофе

Для начала стоит рассказать, чем они отличаются.

Как растёт кофейное зерно. Оно имеет оболочку и «внутренности», ядро. Верхняя поверхность богата таким алколоидом, как кофеин. Середина же содержит огромное количество теобромина. Первое вещество отвечает за бодрость, а второе – за сонливость, расслабленность, отдых, поэтому от кофе клонит в сон.

Когда заваривается обычный цельнозерновой кофе (или молотый), то кофеин поступает сначала в кружку, а потом в потребителя, сужая все сосуды, кроме тех, что у надпочечников. Он придаёт бодрости на 20-30 минут, возбуждая весь организм, после чего наступает «теоброминовый эффект», из-за которого хочется спать и который длится примерно час. Стакан чистой воды уменьшит это время. Поэтому в хороших кофейнях к кофе всегда приносят стакан освежающей жидкости.

А вот, когда делают растворимый кофе, то всю «кофеиновую» оболочку сплющивают и отправляют на фармацевтические фирмы. То есть в кофе остаётся лишь теобромин, который и усыпляет человека. Некоторые врачи даже рекомендуют пить растворимый кофе на ночь, чтобы крепко спалось. Кофеина там совсем немного, где-то 5-10%.

Подобный «теоброминовый эффект» прозвали ещё «тридцатым километром». Связано это с дальнобойщиками, которые перед рейсом выпивают обычный растворимый кофе. Когда теобромин начинает действовать, водитель как раз уже на отметке «30». На подобных участках чаще всего случаются аварии с участием грузового транспорта.

Поэтому специалисты не рекомендуют пить кофе перед длительным путешествием за рулём. За него можно садиться только по-настоящему выспавшимся или, выпив, крепкого чёрного или зелёного чая (парадокс, но там больше кофеина).

Причины сонливости

Бывает и такое, что человек пьёт зерновой напиток, но почему-то всё равно от кофе хочется спать. Есть несколько причин такого состояния:

Переутомление

Иногда, когда люди слишком увлечены важными проектами и работают над ними днями и ночами, то они не замечают, как пьют чашки с кофе одну за другой. И в конце концов нервная система после очередной дозы кофеина кричит: «Хватит!» — и выключается. То есть человек чувствует вялость и сонливость.

Бороться с этим нужно так: лечь и отдохнуть. После восстановленного режима трудового дня и отдыха кофе начнёт снова оказывать свой бодрящий эффект.

Стоит также недели на 2-3 вовсе отказаться от любимого напитка, чтобы после перерыва он снова делал своё дело. Важно не продолжать насиловать организм, а дать ему передышку, иначе это может привести к ужасным последствиям.

Истощение надпочечников

Надпочечники в организме человека играют важную роль – вырабатывают гормон стресса, или адреналин. Если постоянно их перегружать кофе (пить его сверх меры), то они ослабевают и перестают вырабатывать нужный гормон. Поэтому и не возникает эффект бодрости.

Если было замечено подобное, то необходимо показаться врачу и на время перестать пить кофе (заменить его чаем), иначе подобная сонливость станет неотъемлемой частью жизни человека, то есть хронической.

Проблемы с поджелудочной железой или печенью

Оба этих органа отвечают за выработку ферментов, помогающих переваривать пищу. Если с ними беда, то ферментов вырабатывается меньше, а, значит, и усваивается всё труднее. То же самое происходит и с кофеином. Он попросту не переваривается. Поэтому даже обычная порция может стать передозировкой и оказать пагубное влияние на мозг. Это приводит к вялости и сонливости.

Вирус герпеса, или болезнь Эпштейна

Это заболевание поражает весь организм и оказывается сильнее чашки кофеина. Поэтому она и не действует на человека. Если подобное заболевание не лечить, то оно будет прогрессировать и в конце концов приведёт к серьёзнейшим последствиям, хотя на начальных стадиях ничем не грозит. Оно развивается только при ослабленном иммунитете. Первый симптом – появление герпеса над губой.

Как пить кофе, чтобы не засыпать.

Чтобы взбодриться необходимо пить 1-2 чашки цельнозернового или молотого кофе в день, 3-4 – растворимого. Тогда не будет передозировки кофе, но будет эффект, ради которого ценители его и пьют.

Молоко растягивает всасывание алкалоида в кровь, что продлевает состояние бодрости. Происходит это из-за того, что кофейные компоненты соединяются с молочными очень благоприятным образом, и кофеин поступает в мозг постепенно.

Почему кофе бодрит. Кофе возбуждает весь человеческий организм:

• резко повышает давление, так как сужает сосуды
• активизирует мозг
• повышает чувство голода
• даёт мочегонный эффект (выводит большое количество воды из организма поэтому его рекомендуют пить при отёках)
• учащает пульс

Из-за подобного перевозбуждения человек не может уснуть несколько часов после выпитой чашки кофе. Речь идёт только о тех, кто не увлекается напитком и не пьёт его сверх дозы.

Стоит обратить внимание на то, что зерновой и молотый кофе не усыпляют только при нормальной работе всего организма. Если где-то произошёл сбой, то и после 7 чашек уставший будет спать крепко, как младенец.

Также стоит сказать, что кофе не придаёт организму сил, он всего лишь его бодрит и заставляет насильно работать, поэтому увлекаться им не стоит, чтобы не было передозировок.

Вывод

Таким образом, необходимо покупать качественный кофе и желательно пить цельнозерновой или молотый, чтобы не клонило в сон. Если от напитка хочется спать, то стоит обратить внимание на свой распорядок дня и начать побольше отдыхать, чтобы это не привело к серьёзным последствиям.

Обратный эффект: почему от кофе хочется спать (и не только от растворимого)

В чем причины сонливости от, казалось бы, бодрящего напитка? Зависит ли это от его качества или от особенностей организма? Lisa.ru ответит на все вопросы.

Утром в надежде хоть немного взбодриться мы заливаем в себя несколько чашек кофе… и достигаем обратного эффекта. Начинаем безудержно зевать и засыпать буквально на клавиатуре компьютера. Конечно, часто мы грешим на качество напитка. Чего еще ждать от дешевого растворимого кофе? Другие, чтобы не чувствовать сонливость, пьют только «чистый» крепкий без всяких добавок: молока, корицы, ванили. Но и это не всегда помогает.

Причин, по которым после кофе хочется спать, несколько. Но в первую очередь нужно разобраться, какое действие оказывает этот напиток на работу нашего мозга.

Как работает кофеин

Основная функция кофеина, содержащегося в кофе, чае, шоколаде, разных безалкогольных напитках, а также лекарственных препаратах — оказывать воздействие на нервную систему. В частности, кофеин блокирует в нашем мозге аденозиновые рецепторы. Это специфические молекулы нервной системы. Бывают они нескольких видов: «тормозные» и «стимулирующие». Как правило, у человека больше «тормозных» рецепторов. Их действие нейтрализует кофеин. И тогда мозг чувствует себя бодрым, улучшается память и концентрация внимания.

Это стандартная или, скажем так, эталонная реакция нашего мозга на кофеин. Но все мы разные, потому и случаются отклонения. Именно здесь и кроется первая причина, по которой от кофе хочется спать.

Особенности нервной системы

Встречаются люди, у которых в организме преобладают «стимулирующие» аденозиновые рецепторы. Именно их и будет блокировать кофеин, стараясь уравновесить состояние нервной системы. Работа мозга начнет тормозиться, а ты почувствуешь усталость и слабость. В этом случае стоит просто принять эту особенность своего организма. Воспринимай, скажем, как аллергию на какой-то пищевой продукт, и исключи кофе из своего рациона. Есть и другие способы чувствовать себя бодро по утрам: от зарядки до ароматерапии и холодного душа.

Кофе можно легко заменить. Утром пей натощак стакан теплой воды. Жидкость поможет организму пробудиться ото сна: ускорит метаболизм, запустит процесс очищения. Также можно регулярно пить чай ройбуш или другие бодрящие напитки (например, цикорий).

Привыкание и передозировка

Еще одно объяснение, почему кофе вызывает сонливость, — злоупотребление напитком, его передозировка. За это тоже отвечают аденозиновые рецепторы. Допустим, твоя нервная система относится к счастливому среднестатистическому типу, в котором преобладают «тормозные» молекулы. Их можно заблокировать кофеином. Но тут возникает другая проблема: чем чаще ты это делаешь, тем больше тех самых «тормозных» рецепторов будет возникать. Так задумано природой, которая во всем старается сохранить равновесие. В ответ на кофеиновую атаку мозг будет все больше замедлять свою работу.

Что же делать в этом случае? Отказаться от употребления кофе на какое-то время. Количество аденозиновых рецепторов придет в норму за пару дней. Также стоит следить за количеством потребляемого напитка. Между приемами кофе в идеале должно проходить 5 часов, за это время кофеин практически полостью выйдет из организма.

Слабость и сонливость — не единственные негативные факторы при передозировке кофеина. Возбуждение нервной системы может проявляться в учащенном сердцебиении, повышении давления, треморе рук, мигрени. Также кофе оказывает легкий мочегонный эффект.

Нарушения в работе печени

Они могут быть временные и постоянные, вызванные какими-либо серьезными заболеваниями (гепатит, цирроз и другие). С кровью вещества (включая и кофеин) поступают в печень, где перерабатываются, а потом опять же вместе с кровью отправляются в другие органы, в том числе в наш мозг. Но если работа печени нарушена, процесс переработки этих веществ также ухудшается (а точнее замедляется). Поэтому эффект даже от маленькой чашечки кофе может быть выражен сильнее. И тогда передозировка наступает достаточно быстро. Кофеин не поможет взбодриться и проснуться, а наоборот — будет вызывать сонливость.

Врачи советуют выпивать в день не более 4—5 чашек. В среднем это около 400 мг.

Гормональные нарушения

Сонливость после употребления кофе может сигнализировать и о гормональном дисбалансе. Напиток активизирует функцию надпочечников по выработке адреналина (другое его название — «гормон стресса»). Этот гормон также стимулирует организм, добавляет бодрости и энергии. Но при передозировке кофеина надпочечники начинают медленнее вырабатывать адреналин в нужных количествах. В этом случае кофе будет также вызывать сонливость.

Переутомление

Не стоит сразу же искать у себя симптомы опасных болезней. Ведь сонливость после кофе может объясняться обычным переутомлением, сильным стрессом или, скажем, гриппом. При всех этих состояниях нервная система и так перевозбуждена и работает на пределе. Поэтому кофе не поможет зарядить тебя энергией, а, наоборот, приведет к вялости и желанию уснуть. Лучший совет в случае переутомления — дать отдохнуть нервной системе: выспаться и успокоиться.

В Интернете ходят рекомендации, что при бессоннице можно использовать прием «клин клином». То есть, если не можешь несколько дней уснуть, просто надо выпить кофе, тогда переутомленный мозг выключится сам. Но не стоит забывать о массе негативных последствий. Ведь у тебя может резко повыситься давление и участиться пульс.

Почему от растворимого кофе хочется спать больше

Многие задаются вопросом: «Почему после растворимого кофе хочется спать больше, чем при употреблении свежесваренного зернового». В Сети встречаются противоречивые мнения. Например, есть теория, что для производства растворимого используются обработанные зерна, с которых удалена оболочка, якобы именно в ней и содержится львиная доля бодрящего кофеина.

Доля истины в этом мнении есть. Зерна для растворимого действительно много перерабатываются. Активных веществ в таком напитке меньше, чем в необработанном натуральном зерновом. Понятно, почему от растворимого кофе хочется спать.

Но в этом есть плюс. Такой «слабый» напиток не вызывает побочных эффектов в виде резкого скачка давления и нарушения сердечного ритма . Поэтому растворимый кофе в маленьких дозах можно пить и людям с различными противопоказаниями.

Важно помнить, что растворимый напиток не должен содержать никаких примесей, пищевых добавок, заменителей (например, сливок).

Влияют ли молоко и сливки на свойства кофеина

Теперь разберем другую проблему: почему после кофе с молоком хочется спать. В этом нет ничего страшного, как пугают в Интернете. Кофе с молоком и все его разновидности (от капучино до латте) безвредны. Конечно, сейчас мы не говорим, например, о тех людях, у которых непереносимость лактозы. Но в целом сонливость от напитка с различными добавками (от молока до сливок) имеет под собой научное объяснение.

Кофеин и молочный белок крепко связываются между собой. И в таком виде они менее подвижны, медленнее перевариваются, а значит, активные вещества доходят до мозга с задержкой, а то и вовсе доходят не полностью. Поэтому, скажем, от капучино сильного бодрящего эффекта ждать не стоит . Зато напиток не оказывает сильного негативного воздействия на сосуды и нервную систему.

Что делать, чтобы от кофе не клонило в сон

1. Отказаться на время от напитка. Возможно, ты его просто перепила.
2. Пересмотреть привычки и распорядок дня. Больше высыпаться и гулять, меньше нервничать.
3. Пить свежесваренный зерновой кофе без молочных добавок. Кстати, если привычную утреннюю чашку дополнить грейпфрутовым соком (конечно, свежевыжатым), тогда кофеин будет лучше усваиваться. Бодрость духа тебе обеспечена.
4. Не пить воду хотя бы за час до употребления кофе. Она быстрее вымывает кофеин, поэтому он просто не успевает оказать воздействие. Но будь осторожна, в жару, когда организм и так испытывает недостаток влаги, действие кофеина может усилиться.
5. Отказаться от жирных, калорийных блюд. Для их переваривания наш организм тратит много энергии (оттого после сытного обеда всегда хочется спать). Даже 1 чашки кофе может не хватить, чтобы заставить наш мозг активнее работать.
6. Не добавлять сахар. Он, конечно, дарит мозгу весомый стимул к работе. Но это очень кратковременный эффект.
7. Пройти обследование у врача. Возможно, невосприимчивость кофеина сигнализирует о сбоях в функционировании внутренних органов.

Почему от кофе хочется спать

Бодрость, энергичность и подъем работоспособности – привычное состояние организма после чашки кофе. Если же напиток не бодрит, а, напротив, усыпляет, то такая реакция может быть вызвана целым рядом причин. Почему от кофе хочется спать? И как вернуть ощущение бодрости после порции кофеина?

Причины кофейной сонливости

Вы стали замечать, что после кофе хочется спать? Или просто не ощущаете привычной бодрости от природного энергетика? Для этого есть свои причины.

• Состояние здоровья.
• Развитие привычки к определённой дозе кофеина.
• Передозировка кофеина.

Далее – подробнее о каждой из возможных причин нестандартной реакции на кофе.

Сонливость после кофе и нарушение здоровья

Вас неумолимо клонит в сон после первой же выпитой чашки? Тогда вам следует подумать о посещении врача.

• Кофейная сонливость – один из симптомов истощения надпочечников. Они отвечают за выработку гормонов стресса. Если надпочечники чересчур часто стимулировать к работе, в том числе, чрезмерным употреблением кофе, то их функционал ослабевает. Органы хуже справляются с выработкой адреналина. Поэтому после чашки кофе ожидаемого бодрящего эффекта не наступает. Надпочечники просто не в состоянии выбросить новую порцию адреналина, который и обеспечивает ощущение прилива бодрости и энергии.
• Сонливость после кофе может сигнализировать об активизации формы вируса Эпштейна-Бара. Это герпесвирус, который имеется почти у половины людей на планете. В спящем виде он не опасен, но его активная форма становится причиной развития большого количества заболеваний. Один из симптомов пробуждения вируса – угнетенное состояние нервной системы, на которую перестают действовать привычные возбудители, в том числе, и кофе.
• Тот факт, что после кофе хочется спать, может сигнализировать о нарушении работы нервной системы из-за переутомления или инфекции. Если система перегружена сверх меры, то дополнительный стимулятор оказывает эффект капли, переполняющей чашу. На этом эффекте основываются и нестандартные рекомендации некоторых врачей. Они предлагают лечить бессонницу чашкой кофе. Переутомленная нервная система просто не выдерживает нагрузки и «выключается».

Что делать, если после первой же чашки кофе вам хочется спать?

1. Временно исключите из рациона напиток, пока не убедитесь, что со здоровьем все в порядке.
2. Отправляйтесь к врачу. Сонливость после чашки напитка, конечно, не является основным симптомом заболеваний, но специалисту показаться стоит.

После кофе хочется спать? Привычка к кофеину!

Человеческий организм приспосабливается ко многим обстоятельствам, в том числе, и к регулярным дозам определённых стимуляторов. Вы постоянно употребляете несколько чашек кофе, и с течением времени:

• бодрящего эффекта не наступает,
• после кофе начинает клонить ко сну, особенно, во второй половине дня и вечером.

Ответ прост – организм просто привык к постоянной норме кофеина.

Что делать, если кофе больше не стимулирует, а после вечерней чашки клонит в сон?

1. Измените набор стимуляторов. Перейдите на зеленый чай, начните делать по утрам зарядку, используйте контрастные водные процедуры. Новые раздражители помогут взбодрить нервную систему.
2. Откажитесь на время от употребления кофе. Потребуется пара-тройка недель для того, чтобы чувствительность к кофеину хотя бы отчасти, восстановилась. После таких каникул кофе снова проявит свой бодрящий эффект.

Передозировка кофеина – причина кофейной сонливости

Переизбыток природного стимулятора может сослужить плохую службу. Большая порция кофеина, принятая за короткий промежуток времени, накапливается в организме и сужает сосуды головного мозга. Это приводит к ухудшению поступления кислорода к тканям, что вызывает ощущение вялости и сонливости.

Что делать, если вы за короткий период выпили много кофе и почувствовали сонливость?

1. Прекратите пытаться подстегнуть себя очередной порцией кофеина. Лучше сходите на короткую прогулку или хотя бы проветрите помещение. Можно сделать несколько упражнений дыхательной гимнастики.
2. Подождите два-три часа, и после этого выпейте сладкий чай с лимоном, чтобы восстановить питание тканей мозга и улучшить кровоток.
3. Впоследствии обязательно делайте перерыв между приемом кофе в 2-3 часа, чтобы не допустить передозировки кофеина.

Наш вывод – почему от кофе хочется спать

1. Передозировка кофеина.
2. Привыкание.
3. Проблемы со здоровьем.

Кофейная сонливость нетипична для организма, поэтому следует сократить употребление напитка, пересмотреть образ жизни и режим дня.

Принцип действия кофе на организм, почему появляется сонливость

Считается, что кофе помогает человеку проснуться и чувствовать себя бодрым на протяжении нескольких часов. Но так ли это? Многие отмечают, что даже большая чашка крепкого напитка не приводит их организм в тонус. Почему от кофе хочется спать? Разберемся с причинами сонливости, которая остается даже после дозы кофеина.

Принцип воздействия кофе на организм

Бодрость вызывает не сам кофе, а кофеин, который в нем содержится. Он также есть в какао, чайных листьях, некоторых видах ореха. Но, конечно, больше всего его в зернах кофе, из которых и принято делать этот бодрящий напиток.

Кстати, в растворимом его варианте настолько мало кофеина, что человек не всегда может почувствовать ту, необходимую для него, бодрость.

Растворимый кофе делают без верхней оболочки зерен, в которых и есть как раз много бодрящего вещества. Но именно благодаря этому стоимость напитка снижается практически вдвое. Натуральный кофе создается из цельных и специально отобранных зерен, поэтому он обладает уникальным эффектом и невероятным вкусом.

Как действует бодрящий напиток

Нервная система человека очень сложная. Каждый ее рецептор отвечает за определенные процессы в организме. И именно аденозин вызывает желание поспать. При употреблении кофейных напитков кофеин, который по своей структуре очень похож на рецептор сна, замещает его.

В результате нервная система просто не может распознать верный сигнал, ведь ее рецепторы заблокированы.

Эффект от хорошего кофе остается до пяти-шести часов. Но стоит отметить, что повышение дозировки не всегда действует на бодрость. Достаточно трех чашек в день, чтобы чувствовать себя хорошо.

Какие эффекты наблюдаются:

• Пропадает сон, заторможенность. В результате человек начинает лучше думать.
• Повышается давление, так как кровь быстрее поступает в мозг.
• Желудок и кишечник начинают работать активнее, человеку вскоре захочется покушать.
• Происходит стимуляция работы почек, поэтому наблюдается частое мочеиспускание.
• Улучшается обмен веществ.

Положительных качеств кофе очень много. Он обладает высокой эффективностью и считается хорошим методом для пробуждения. Но в некоторых случаях совсем не помогает.

Как кофе влияет на сонливость

Бывает так, что даже от растворимого кофе хочется спать. В результате, мы выпиваем одну чашку, затем еще одну, и еще. Но, как таковой, бодрости не наступает. Значит, этот напиток вызывает сонливость.

Каким образом он вызывает желание поспать:

• Кофеин перестает работать, и накопленный аденозин вновь действует на нервную систему. Хотя человек и не чувствует этого, даже заблокированный рецептор вырабатывается организмом. Просто кофеин откладывает его влияние на то время, пока действует. Затем нейрон снова начинает давать сигналы в мозг.
• Большая доза сахара влияет на эффект бодрости. Сладости могут вызывать сахарный упадок, это же касается и кофе с большой дозой сахара. Он быстро перерабатывается и лишает организм энергии. Таким образом, можно испытать вкусовую эйфорию, но вовсе не бодрость.
• Обезвоживание приводит к усталости. Мочегонный эффект напитка действует так, что человек начинает испытывать частые позывы в туалет. Вместе с этим он теряет влагу, а организм становится вялым и уставшим. Чтобы этого не произошло, рекомендуется вместе с кофе пить обычную воду.

Вместе с этим, напиток из натуральных зерен является очень хорошим вариантом для получения бодрости и снятия усталости. Всего 2-3 чашки в день дают прилив энергии, помогают человеку лучше мыслить и эффективно работать.

Причины сонливости

Если вам хочется спать даже после большой чашки крепкого напитка, стоит разобраться в причинах такого упадка сил. Они могут состоять в следующем.

• Проблемы со здоровьем.
• Привычка или некачественный кофе.
• Передозировка.

Разберемся с этими причинами подробнее.

Нарушения здоровья

Если ко сну сильно клонит уже после одной чашечки кофе, посещение врача не стоит откладывать. Ведь такое нарушение может говорить о разных патологиях:

• Плохая работа надпочечников. Именно они вырабатывают адреналин, который делает нас бодрее и энергичнее. Если часто пить кофе, тогда функциональность надпочечников ослабевает. Они же перестают работать и в случае различных болезней. Таким образом, человек может пить много бодрящей жидкости, но эффекта практически не будет.
• Активная работа вируса Эпштейна-Бара. Герпетический вирус присутствует в организме почти каждого человека. Но когда он «спит», то является неопасным. При активизации вирус угнетает нервную систему человека, которая не чувствует активных возбудителей.
• Печеночные проблемы. Если наблюдаются болезни печени, усталость может быть постоянной. Именно поэтому так важно показаться хорошему доктору.
• Инфекции и переутомления. Все это настолько сильно перегружает нервную систему, что даже стимуляторы не могут помочь. В таком случае требуется просто хороший отдых, благодаря чему человек сможет прийти в норму.

Что делать в таком случае? Нужно сразу же исключить кофе и показаться к врачу. Если он заподозрит проблему, обязательно направит на обследование.

Кофейная привычка

Когда человек часто пьет кофе, это тоже не очень нормально. Его организм быстро привыкает к кофеину и перестает на него реагировать. С течением времени могут наблюдаться следующие проблемы:

• нет никакой бодрости;
• чашка бодрящего напитка вызывает желание поспать, особенно, после обеда или в вечернее время.

1. Откажитесь от такого стимулятора и перейдите на зеленый чай, водные процедуры или утреннюю зарядку.
2. Вернитесь к кофеину только через несколько недель, когда организм от него отвыкнет. Тогда можно снова ожидать бодрящего эффекта.

Передозировка кофеина как причина кофейной сонливости

Не только проблемы со здоровьем, некачественный напиток или привычка могут вызывать сонливость. Оказывается, что большое количество кофеина может заставить организм работать совершенно не так, как человек предполагает.

Если выпить несколько чашек бодрящей жидкости за короткое время, сосуды в головном мозгу начинают сужаться. В результате кислород хуже проходит к тканям, а сам человек начинает испытывать желание поспать и становится вялым. Также может наблюдаться потливость, дрожание рук, тошнота.

Чем можно себе помочь

1. Проветрите помещение и подышите свежим воздухом. Выполните небольшую дыхательную гимнастику.
2. Сделайте себе сладкий чай, желательно с лимоном. Это восстановит кровоток и питание мозговых тканей.
3. Хорошенько покушайте, чтобы улучшить свое состояние.

В дальнейшем избегайте передозировки и делайте себе новую порцию кофе не раньше, чем через 2-3 часа после предыдущей.

Мнение врачей

Как рассказывают специалисты, многим людям после кофе хочется спать. Причин для этого много. Но не стоит сразу думать о плохом, ведь одной из них может быть и индивидуальная реакция на кофеин.

Поэтому если человек чувствует, что становится уставшим после крепкой жидкости, желательно посетить своего доктора. Рассказав о симптомах и пройдя обследование, он сможет выяснить истинную причину своего состояния. В любом случае, реальный источник проблемы может обнаружить лишь опытный специалист.

Кофе – бодрящий и вкусный напиток, который должен делать человека более энергичным. Но если этого не происходит, нужно обязательно выяснить причину сонливости.