Голубой чай – насыщенный вкус тайских орхидей. Полезные свойства

Голубая матча

Что это?

Голубая матча – это перемолотые (по японской технологии изготовления матчи) цветки клитории. Благодаря помолу, цветки сразу отдают все свои полезные свойства воде и напиток получается максимально концентрированным. Порошок из клитории также идеально подходит для кондитерских и кулинарных целей.

Чем отличается от зеленой

Голубая (синяя) матча – это напиток из порошка тайской орхидеи – клитории тройчатой, и поэтому не является чаем в отличии от зеленой матчи, которая производится из чайного листа.

Синий чай обладает прекрасными тонизирующими свойствами, хотя в его составе полностью отсутствуют кофеин и теанин. Экзотический напиток родом из Таиланда и Малайзии, имеет неповторимый синий цвет и изысканный вкус. Напиток полностью натуральный, не содержит красителей и ароматизаторов, характерный цвет получается от того, что при заваривании используются синие цветочные бутоны. Цветки клитории тройчатой содержат в себе кладезь целебных веществ. С помощью голубой матчи тайцы готовят напиток под названием “лунное молоко”, который пьют перед сном, он успокаивает, снимает стресс и помогает заснуть.

Описание

Тайская орхидея произрастает исключительно на территории Таиланда и Малайзии, хотя порошок из этого растения можно встретить на прилавках магазинов других стран. Кустарники орхидеи вырастают до 3,5 м в высоту, цветки крупные, их диаметр составляет 6 см. При производстве голубого чая цветочные бутоны перетираются в мелкий порошок. Заваренная голубая матча имеет насыщенный тонкий травяной и землистый вкус. При ее употреблении отчетливо можно почувствовать сладость с кисловатым послевкусием. Обладает цветочным и древесным ароматом. При заваривании напиток приобретает цвет от голубого до ярко-синего. Вкус такого чая не насыщенный, поэтому он легко может совмещаться с чайными добавками, например, лимоном, мятой или медом. При добавлении лимона, матча становится фиолетовой.

Сбор клитории тройчатой

Цветки клитории тройчатой собирают исключительно вручную. Сбор осуществляется рано утром в солнечную и ясную погоду. Именно в этот период в цветках содержится максимальное количество полезных веществ и эфирных масел, благодаря которым чай имеет превосходный аромат. В период дождей сбор прекращают, цветы быстро напитываются влагой и становятся непригодными в использовании. Собирают сырье в период цветения кустарников – с мая по сентябрь. Срываются исключительно молодые полураспустившиеся цветки.

Производство

После сбора сырье хорошо просушивается на открытой и хорошо проветриваемой местности, или помещается в специально оборудованные парники. Самый насыщенный цвет чаю придает порошок из цветов, которые были высушены именно в парниках. Процесс высушивания продолжается около десяти часов. Затем высушенные цветы сворачивают в трубочки и отправляются на ферментацию. Процесс ферментации происходит в прохладной среде с повышенной влажностью воздуха, в этот период цветки периодически перемешивают, чтобы не дать им запреть. На следующем этапе бутоны тщательно перебирают, и снова хорошо просушивают. Далее сухие цветки с помощью специальной техники перетираются в порошок и отправляются на расфасовку.

Состав

В голубой матче содержится большое количество полезных элементов и соединений. Чай богат мощным биохимическим составом, витаминами (особенно группой В), микро- и макроэлементами. В составе присутствуют следующие компоненты:

  • флавоногликозиды – улучшают работу центральной нервной системы, укрепляют сердце, повышают эластичность кровеносных сосудов, восстанавливают зрительную функцию;
  • антоцианы – мощные природные антиоксиданты, которые придают чаю характерный синий оттенок, способны выводить из организма свободные радикалы;
  • пептиды – улучшают метаболизм, укрепляют костную ткань, способствуют регенерации тканей, стимулируют выработку гормонов;
  • тритерпеноиды – стимулируют сокращения сердечной мышцы, укрепляют и очищают стенки сосудов, способствуют повышению иммунитета;
  • полифенолы – предотвращают возникновение сердечных и онкологических заболеваний, устраняют воспаления, снижают холестерин и препятствуют образованию тромбов;
  • микро- и макроэлементы (фосфор, железо, марганец, магний, калий, медь, селен, цинк) – укрепляют кости, повышают иммунитет, стимулируют деятельность мозга, предотвращают развитие онкологических заболеваний, улучшают состояние кожного покрова и ногтей, укрепляют сердечно – сосудистую систему;
  • витамины ( А, В1, В2, В3, В12, С, D, Е, К) – повышают иммунитет, улучшают состояние кожи, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают процесс кровообращения, нормализуют обмен веществ, укрепляют нервную систему, замедляют старение организма.

Полезные свойства чая голубая матча

Чай обладает рядом полезных для организма свойств:

  1. Способствует очищению и укреплению кровеносных сосудов.
  2. Улучшает кровообращение в головном мозге.
  3. Успокаивающе действует на нервную систему, устраняет стресс и нормализует сон.
  4. Ускоряет обмен веществ, тем самым помогает бороться с лишним весом.
  5. Приводит в норму артериальное давление.
  6. Препятствует ломкости костей, укрепляет зубную эмаль.
  7. Предотвращает появление хронической усталости.
  8. Улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
  9. Укрепляет иммунитет.
Читайте также:
Чай с малиной: полезные свойства и противопоказания, рецепты малинового чая

Польза

Голубая матча из-за своего состава поистине является полезным напитком. На женский организм она производит омолаживающий эффект, замедляет процесс старения, приводит в норму менструальный цикл, в незапущенных случаях помогает лечить бесплодие. Мужчинам матча помогает восстановить половую функцию, укрепляет мужскую силу, повышает активность сперматозоидов и усиливает либидо. Благодаря наличию антимикробного действия, напиток оказывает помощь в лечении различных половых инфекций.

Чай из орхидеи оказывает положительное влияние на зрительную функцию, он способствует очищению и укреплению сосудов глаз, тем самым улучшает зрение. Напиток считается крайне полезным для людей, которые часто проводят время за компьютером.

Не смотря на то, что голубая матча положительно влияет на весь организм, при чрезмерном употреблении такого напитка могут возникнуть некоторые побочные явления. При злоупотреблении может усилиться седативный эффект, в таком случае может наблюдаться заторможенность реакций, сонливость. Так как настой имеет мочегонное действие, употребление его в больших количествах приведет к вымыванию из организма витаминов и полезных веществ.

Противопоказания

Рекомендуется полностью отказаться от употребления данного напитка при болезнях крови, а именно при нарушенной свертываемости и при лечении медикаментозными препаратами для ее снижения. Также противопоказано пить такой чай при наличии аллергии на цветы, при индивидуальной непереносимости, для предотвращения возникновения опасных аллергических реакций. Не следует употреблять напиток беременным и кормящим грудью женщинам, а также детям младшего возраста.

Как завривать синюю матчу

Для приготовления напитка из голубой (синей) матчи рекомендуется использовать стеклянную или фарфоровую посуду. Для начала необходимо разогреть посуду, для этого в нее нужно налить кипяток, подержать несколько минут и слить. Вытереть насухо. Далее следует насыпать чайный порошок в размере одной чайной ложки, добавить треть стакана горячей кипяченой воды и с помощью венчика хорошо размешать. Когда порошок полностью растворится, сверху появится небольшой слой пены. Добавить еще половину стакана горячей воды и хорошо перемешать.

Для приготовления успокаивающего “лунного молока” из голубой матчи потребуется:

  • молоко – 1 стакан;
  • порошок голубой матчи – 1 чайная ложка;
  • мед или кленовый сироп – 1 столовая ложка;
  • корица – четверть чайной ложки;
  • мускатный орех – щепотка.

Для начала необходимо хорошо прогреть молоко, но не доводить до кипения. Снять с огня и взбить с помощью миксера. Далее следует добавить в молоко матчу, корицу, мускатный орех и мед (или кленовый сироп), снова все хорошо взбить. Для медленного остывания рекомендуется перелить напиток в чашку с толстыми стенками.

Сколько и как правильно пить

Употреблять чай из клитории можно по одному стакану в день, не чаще двух раз в неделю. Можно пить как в горячем, так и в холодном виде, но в обоих случаях использовать следует только свежий напиток, если он постоит определенное время, целебные свойства пропадут. Допускается добавление сахара, меда, лимона, мелиссы, на лечебное действие это не повлияет, а вкус значительно улучшится. Порошок голубой матчи также можно использовать в качестве красителя, для приготовления различных десертов. Чудесный результат получают при использовании синего настоя в косметологии, а именно при уходе за волосами.

Хранение

Хранить порошок из клитории тройчатой рекомендуется в темной, герметично закрытой посуде, или в специальных бумажных упаковках. Необходимо беречь порошок от повышенной влажности, прямого солнечного света, повышенной температуры окружающей среды (оптимальный температурный режим до 25 градусов). Также рекомендуется держать матчу вдали от сильно пахнущих продуктов и специй, во избежание поглощения запаха. Как правило, срок хранения составляет 1.5 года.

Тайский синий чай Анчан: полезные свойства, секреты заваривания

Большинство людей на планете не представляют свою жизнь без ежедневной чашечки ароматного бодрящего чая. Кроме привычных для нас черного, зеленого или белого чая в мире существуют и другие экзотические напитки. Они хотя и считаются чаем, но производятся не из чайного листа: каркаде, ройбуш, мате. Несмотря на всю экзотику этих напитков цвет их настоя предсказуем: от темно-красного до оранжевого или желто-зеленого. Однако в экзотическом Таиланде можно попробовать совершенно необычный чай фантастического бирюзово-синего цвета – Анчан.

Читайте также:
Почему от сладкого чая тошнит, как избежать возможного вреда

Что такое синий чай, из чего делают

У чая Анчан есть и ряд других названий: «клитория тройчатая», мотыльковый горошек, “butterfly pea tea”, pigeon wings, «голубиные крылья». Чай изготавливается из цветков бобового растения Клитории тройчатой, которая произрастает только в Королевстве Таиланд. География произрастания обуславливает еще одно его название — Тайская орхидея. Клитория представляет собой вечнозеленую лиану, которая в длину может достигать 4-х метров. Название «Анчан» напитку дали местные жители.

Лиана остаётся вечнозеленой круглый год, в течение мая-сентября на нем появляются ярко-синие бутон, до 6 см в диаметре, именно они в последствие используются в качестве сырья для напитка. Если бутоны не были собраны, то на их месте созревают плоские бобы, длинной до 12 см.

Особенностью производства Анчана является то, что в качестве сырья не используются молодые побеги или листья с почками, а только бутоны. Тонкости производства чайного напитка имеют свои секреты, которые тайцы не спешат раскрывать, однако в процессе изготовления продукт проходит следующие этапы:

  1. Сбор сырья. Сборщики проделывают эту процедуру только ранним утром и собирают бутоны с тремя лепестками, которые только начали распускаться. Считается, что именно такие бутоны обладают наибольшим количеством эфирных масел и полезных веществ.
  2. Подвяливание цветов. Сорванные бутоны остаются под открытым небом на 9-11 часов.
  3. Окисление бутонов.
  4. Подсушивание сырья. Процедура проводится для того чтобы бутоны сохранили свою упругость в процессе заваривания чая.
  5. Формирование. Цветы сворачивают в плотные спирали.
  6. Упаковка в пакеты.

Все этапы проводятся только вручную и под строгим контролем чайных мастеров. Правильно изготовленный чай – это целые, не разламывающиеся на кусочки спиральки.

Состав Анчана – кладезь витаминов и микроэлементов

  • Микроэлементы:
    • фосфор, стимулирующий мозговую активность;
    • железо, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, показатели крови;
    • марганец, способствует укреплению иммунитета и имеет седативный эффект;
  • Витамины:
    • D, способствует регенерации кожи;
    • K, замедляет процессы старения эпидермиса;
    • C, помогает организму бороться со свободными радикалами;
    • B12, ускоряет метаболизм;
    • B1, нормализует работу ЖКТ;
    • B3, нормализует кровообращения;
    • B2, ускоряет обмен веществ, нормализует работу сердца и сосудов.

Благодаря такому составу организм получает множество полезных веществ, отлично утоляет жажду.

Полезные свойства синего чая

Благодаря своему уникальному природному составу синий чай очень популярен не только в Таиланде, но и с каждым годом завоёвывает все больше почитателей во всем мире. Регулярные употребления напитка способствуют:

  • Улучшению памяти и активизации работы головного мозга
  • Повышается иммунитет, способствует восстановлению сил после переутомлений.
  • Нормализует работу сердечно-сосудистой системы благодаря снижению уровня холестерина в крови.
  • Таиландские врачи рекомендуют употреблять его пациентам с болезнью Альцгеймера.
  • Снижает вероятность образования тромбов в крови.
  • Способствует выведению шлаков и токсинов.
  • Укрепляются волосы и ногти.
  • Благодаря ускорению метаболизма и входящим в состав чая полифенолам происходит расщепление жировых тканей.
  • Обладая седативным действием, чай нормализует сон и помогает избавиться от хронической усталости.

Чай полезен для людей, которые много времени проводят за компьютером, так как он способствует устранению усталости, покраснения и сухости глаз, четкость зрения восстанавливается.

Настой из бутонов не только пьют, но и применяют для волос. Он укрепляет волосяную луковицу, питает и оздоравливает кожу головы, предупреждает появление седых волос.

Противопоказания и вред напитка

Несмотря на все полезные свойства синего чая употреблять его следует с осторожностью, так как напиток имеет противопоказания. Лучше всего не употреблять чай из клитории женщинам в период беременности и лактации. Так же напиток противопоказан людям страдающим анемией и гипертонией, объясняется это очень просто — в составе напитка имеются вещества, которые замедляют усваивание железа и способствуют повышению давления. Кроме того синий чай противопоказан людям с патологиями почек из-за большого количества фтора в его составе. Во время приема лекарственных средств снижающих свертываемость крови, синий чай лучше не пить.

Синий чай из цветков клитории не рекомендуется пить детям, хотя у себя на родине в Таиланде можно увидеть, что такой чай пью даже крошечные малыши.

Лучше не употреблять мотыльковый чай и перед важной деловой встречей или управлением автомобилем, так как обладая успокаивающими свойствами он снижает внимание и замедляет скорость реакций.

Читайте также:
Чай с бергамотом: полезные свойства и противопоказания

Важно помнить, что к Анчану может возникнуть и индивидуальная непереносимость, поэтому в случае аллергической реакции от употребления чая следует отказаться вовсе.

Как заваривать тайский синий чай

Для того, чтобы получить всю пользу от синего чая следует правильно его заваривать. Для заваривания лучше всего взять фарфоровую или стеклянную посуду. В зависимости от использования настоя отличаются и рецепты его приготовления.

Приготовление классического чая

Для того чтобы чай сохранил все свои полезные свойства необходимо следовать основным правилам:

  1. Сырье необходимо заваривать кипяченой водой 85-90 градусов.
  2. Важно не переборщить с количеством воды и бутонов, если это сделать, то напиток будет горьковат. Оптимальный рецепт – 4 ч. л. Анчана на 400 мл воды, это около 20 бутонов.
  3. Первую заварку пить не следует, она сразу же сливается, для того чтобы смыть возможную пыль.
  4. Залив сырье второй раз, необходимо подождать 5 минут и можно употреблять.

Заварку можно использовать 2-3 раза, от этого вкус напитка не ухудшается.

Секрет лечебного чая

«Мотыльковый чай» для применения в лечебных целях готовится несколько иначе – 1 ч.л. бутонов, заливается стаканом горячей воды (90 градусов) и настаивается в термосе 30-40 минут. Употреблять напиток следует два раза в день, второй раз обязательно на ночь. Курс — 21 день.

В последние годы синий чай прибрёл популярность как эффективный напиток для похудения. В Таиланде его действительно употребляют для очищения организма, так как он способствует ускорению обмена веществ. Если чай применяется для очищения организма, то необходимо выпивать по 3 чашки напитка в день в течение недели, после двухнедельного перерыва курс повторяется вновь. Для того чтобы избавить от лишних килограмм, напиток следует пить 21 день и после недельного перерыва повторить вновь.

Анчан так же применяется и в косметологии, настой готовится легко – 10 бутонов заливаются стаканом горячей воды и настаиваются полчаса, приготовленный напиток разводится в литре волы, после чего он применяется для мытья и ополаскивания волос.

Как пить синий чай из Таиланда

Решив попробовать синий чай важно помнить, что первую заварку не пьют, а сразу же сливают. Приготовленный настой может иметь цвет от фиолетового до синего, уникальная цветовая гамма напитка возникает из-за содержащихся в нем веществ антоцианов. Вкус у напитка очень необычный, ощущается легкий привкус йода, гороха, однако вкус напитка это не портит. Чай обладает неповторимым послевкусием. Так же у чая необычный аромат, напоминающий жареные семечки.

На родине в Таиланде чай употребляют в любое время суток, как холодным, так и горячим. В него можно добавлять мед, лимон, стевию или сахар. Интересно, что при добавлении лимона напиток становится темно-фиолетовым.

В Таиланде цветы клитории часто применяют как натуральный краситель для десертов: кремов, желе, пирожных.

“Синий чай: полезные свойства и правильное употребление удивительного чая, рецепты заваривания”

10 комментариев

Традиции чаепития уходят корнями вглубь веков. Независимо от того, живете ли вы в экваториальной Азии, Африке, Европе, Австралии или Америке, питье различных видов чая является неотъемлемой частью жизни жителей нашей планеты. За ароматным напитком, освежающим и прекрасно утоляющим жажду, люди общаются, смакуют вкуснейшие десерты и даже решают деловые вопросы.

Естественно, что мы привыкли пить черный и зеленый чай. Чуть меньшей популярностью может похвастаться красный чай каркаде, привезенный из солнечного Египта и заваренный из цветков гибискуса. Также на территории России и других постсоветстких стран распространены травяные чаи – настои из различных пряных и лекарственных растений, например, мяты, мелиссы лимонной, ромашки, чабреца, зверобоя.

А в последние годы специализированные магазины и интернет-ресурсы по продаже чая предлагают своим потребителям уникальную возможность испробовать растительное сырье, завезенное из самых отдаленных уголков нашей планеты, и сполна насладиться их удивительным вкусом, изысканным запахом и несомненной пользой для организма. К примеру, синий чай -бабочка давно стал визитной карточкой Тайланда.

Что это такое?

Синий чай получают из крупных синих бутонов клитории тройчатой (голубой горох, бабочки горох, тайская орхидея, анчан) – вечнозеленого бобового растения, произрастающего на территории Тайланда и Малайзии. Все дело в том, что при заваривании лепестков сушеных цветов на выходе получается напиток насыщенного синего оттенка.

Читайте также:
Без кофеина чай, выбираем достойную замену обычному чаю

Привезенный из экологически чистых районов Юго-Восточной Азии чай Butterfly pea tea или butterfly pea, означающий в переводе на русский язык «мотыльковый горошек», ценится во всем мире не только за оригинальный колер, удивительный аромат и насыщенный тонкий ненавязчивый вкус с нотками земли и древесины, но и за целебные качества, которыми обладает высушенное на солнце и расфасованное в герметичные упаковки растительное сырье.

Полезные свойства синего чая, состав

Целебный синий чай из Тайланда имеет мощный биохимический состав, в котором присутствуют антоцианы (вещества с мощными антиоксидантными свойствами, придающими продукту характерный синий колер), стероиды, флавонольные гликозиды, тритерпеноиды, пептиды, полифенолы, витамины (С, группы В, К, Д) и многочисленные минеральные соли (магний, калий, железо, медь, цинк, селен и пр.).

Согласно аюрведической медицине, синий чай имеет следующие лечебные свойства:

  • ноотропное;
  • антиоксидантное;
  • седативное;
  • успокаивающее;
  • диуретическое;
  • противоотечное;
  • очищающее;
  • противосудорожное;
  • анксиолитическое;
  • общеукрепляющее;
  • тонизирующее.

Употребление напитка благотворно сказывается на состоянии нервной системы, является способом устранения последствий стресса, снимает депрессию и тревожные состояния, улучшает когнитивные функции головного мозга, включая память и концентрацию внимания. На Востоке считается, что если пить синий чай правильно, то можно воздействовать на женское либидо, повышая половое влечение к противоположному полу.

А еще синий чай из тайской орхидеи помогает укреплять зрение, улучшая его остроту и восприятие контрастов, так как чистит сосуды глазных яблок и снимает напряжение со зрительного органа, предотвращает окислительный стресс организма, способствует укреплению и восстановлению природного цвета волос. Питие настоянных бутонов считается мощным косметическим средством, активно действующим изнутри и благоприятно влияющим на состояние кожи.

Существует практика ополаскивания волос настоем синего чая. Он работает как высококачественный кондиционер, снимая статическое электричество и улучшая расчесывание прядей при укладке. Такие процедуры способствуют улучшению состояния шевелюры, восстановлению цвета, укреплению корней, приобретению локонами изумительного блеска. Для приготовления ополаскивателя стакан заваренного по классической рецептуре чая разводят в 0,7 л отстоянной воды и используют после каждого мытья.

Тайский синий чай для похудения полезен благодаря способности снижать аппетит, разгонять метаболизм, выводить излишнюю жидкость из тканей, снимать раздражительность и тревожные состояния, вызванные ограничением в пище. Всего 2-3 чашечки вкуснейшего напитка в день помогут каждой женщине в борьбе с лишними килограммами. Первоначальный курс лечения составляет 1-2 недели, после чего делается трехнедельный перерыв.

Рецепты заваривания синего чая

Многих читательниц волнует насущный вопрос — как правильно заваривать синий чай, чтобы напиток раскрыл все свои полезные свойства?

  • Классический вариант

Чайные сомелье рекомендуют готовить напиток по следующей технологии: обдать заварочный чайник крутым кипятком, погрузить в емкость 6-8 цветов на каждый стакан воды, запарить горячей, но не кипящей водой (температура 85-90°C), закрыть крышкой, дать настояться на протяжении 4 минут, разлить по фарфоровым чашкам.

Пить чай можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Он прекрасно утоляет жажду и заряжает тело дополнительной энергией. В синий чай добавляют имбирный корень, лимон, лайм, пчелиный мед или сахар, сообразуясь с собственным вкусом. При добавлении кислого лимонного сока напиток меняет окраску с синих тонов на интенсивно-фиолетовую.

  • Изысканный коктейль для любого праздника

А вот рецепт уникального безалкогольного коктейля под названием «Фиолетовый мохито», подавая который каждая хозяйка по праву завоюет звание самой оригинальной и гостеприимной. Его полезно пить и взрослым, и детям. Напиток подают с трубочкой, цвет коктейля заставляет обратить на себя внимание даже самых невнимательный гостей.

В высокий стакан для коктейля заливают на четверть крепко заваренный синий чай, разбавляют его минеральной водой (обязательно сильногазированной), оставляя до верха примерно треть объема, кладут 1-2 чайные ложки сахарного сиропа, мелко нарезанные свежие листья мяты перечной, ломтики лайма, лимона и ледяную крошку.

Многочисленные отзывы потребителей, врачей традиционной и народной медицины свидетельствуют о том, что синий чай из Тайланда обладает полезными свойствами, а его включение в ежедневный рацион позволяет существенно укреплять здоровье.

Синий чай из Таиланда: все о полезных свойствах и как заваривать

Многогранная культура Таиланда до сих пор остается загадкой для европейца. Гастрономические предпочтения тайцев зачастую удивляют даже самых отъявленных скептиков. Одно из таких удивлений вызывает чай из мотылькового горошка (клитории тройчатой, анчана), потому что при его заваривании получаются цвета от бледно-голубого до насыщенного синего. А в последнее время синий чай приобрел большую популярность за пределами королевства не только за свой необычный цвет, но и несравненную пользу.

Читайте также:
Китайский чай, чем отличаются основные группы китайского чая

Едва раскрывшиеся бутоны ярко-синей орхидеи собирают рано утром. Затем около десяти часов проходит их сушка на улице, пока высушенные цветки не примут спиралевидную упругую форму. Такой щадящий способ заготовки не дает бутонам потерять свою эластичность и цельность, а при заваривании оставаться целыми.

Состав

Главная составляющая чая из Клитории – это высушенные цветы. Но в полезный напиток можно добавлять и любые другие составляющие по желанию, что придаст более необыкновенный цвет и интересный вкус. Так при добавлении, например, лимонного сока напиток станет с фиолетовым оттенком и приятной кислинкой.

Не только глубокий синий цвет чая сделал его таким популярным, но и целая кладезь микроэлементов с витаминами, входящих в его состав:

  1. витамины В 1, В 2, В12, В 13,С, D, Е, К,
  2. фосфор,
  3. железо,
  4. марганец,
  5. калий,
  6. кальций,
  7. аминокислоты.


Именно с настоем плодов шиповника можно сравнить чай из цветов орхидеи по составу, а также с применением в оздоровлении и омоложении человеческого организма.

Полезные свойства

Цветочный чай из клитории тройчатой – 100% натуральный продукт. И для организма он обладает просто огромным количеством непревзойденных целебных свойств:

  • укрепляет иммунитет, повышая охранные силы организма;
  • насыщая кислородом и обогащая кровь, благотворно воздействует на кровеносную систему;
  • приводит в порядок нервную систему, оказывает расслабляющее действие;
  • налаживает сон;
  • избавляет от систематической усталости, тонизирует и бодрит;
  • улучшает память и концентрирует внимание;
  • содержащийся в напитке кальций укрепляет зубы и кости;
  • улучшая метаболизм, помогает в похудении;
  • стабилизирует повышенное давление;
  • усиливает мозговое кровообращение;
  • очищая сосуды, уменьшает в крови уровень холестерина, тем самым являясь профилактическим средством при сосудистых заболеваниях;
  • способствует повышению зрения;
  • приводит в норму систему пищеварения.

Состав довольно многих косметологических средств, производимых в Таиланде, также содержит в себе экстракт из клитории тройчатой. Синий чай, в качестве натурального пищевого пигмента, незаменим и в кулинарном производстве.

Для женщин

Представительницы прекрасного пола могут применять синий чай для продления молодости, а также решения целого ряда проблем, связанных с красотой и здоровьем:

  • улучшение структуры волос, ногтевых пластин, кожи;
  • нормализация менструации, уменьшение выделений, облегчение болевого синдрома;
  • усиление сексуальное влечение;
  • помощь в решении бесплодия.

Для мужчин

Считается, что чай из клитории полезно использовать для лечения и профилактики дисфункции половой сферы у мужчин, возвращая мужскую силу, усиливая либидо и избавляя от бесплодия (за счет усиления подвижности сперматозоидов).

Имея антимикробные свойства, напиток уменьшает риск заболевания половыми инфекциями, такими как хламидиоз и гонорея.

А благодаря замедлению процессов старения, мужчина надолго останется с густыми здоровыми волосами.

Для похудения

Помогая ускорить обмен веществ, чай способствует похудению, поскольку имеет способность расщеплять жир и выводить его из организма. Кроме того обвислая во время похудения кожа вновь становится упругой и здоровой.

Противопоказания

Огромным преимуществом Butterfly pea tea (синего чая) является то, что у него на самом деле мало ограничений к употреблению – его можно пить практически всем. Но незначительные противопоказания всетаки имеются! И в первую очередь это относится к людям, страдающим индивидуальной непереносимостью из-за возможных аллергических реакций. С осторожность чай необходимо употреблять при следующих проблемах со здоровьем:

  1. анемия;
  2. пониженное давление;
  3. нарушение свертываемости крови.

Не обойтись без консультации у врача беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто в скором времени планирует беременность.

Как правильно заваривать и пить синий чай

Для сохранения всех полезных свойств анчана (синего чая) важно соблюдать правильную технологию заваривания этого волшебного напитка.

Заваривать синий чай рекомендуется в стеклянном либо фарфоровом чайнике, для того чтобы увидеть весь процесс раскрытия цвета: от бледно-голубого до насыщенно-синего. Закипевшая вода должна немного постоять и остыть, потому что залитые кипятком бутоны теряют большое количество своих полезных качеств, а также вкус. В первый раз 5 – 7 цветков следует залить небольшим количеством воды только на несколько секунд, чтобы промыть, а затем необходимо вылить воду. Далее можно заварить чай уже во второй раз и настаивать около пяти минут. Пить напиток можно как горячим, так и холодным с добавлением меда, лимона, листов смородины, мяты. Употребить чай следует в течение 12 часов, иначе он теряет свои полезные свойства. Заваренные цветы используются до трех раз.

Читайте также:
Витаминный чай, полезные сборы для чая из трав

После употребления анчана на чашках не должно остаться синего налета. Если налет остается, то это говорит о подделке и употреблении красителей. Чтобы исключить всякие сомнения о недобросовестных продавцах, чай лучше пить из прозрачных чашек.

Вкус напитка кому-то может напомнить чай из трав, а кто-то отметит отсутствие вообще какого-либо вкуса. Если переборщить с количеством заваренных цветов, то можно почувствовать легкую горчинку.

Где купить в Таиланде синий чай

Butterfly pea tea (синий чай) выращивается и собирается в Таиланде, поэтому никаких проблем с покупкой не возникнет. В любом магазине, лавке и даже на рынке можно найти упаковки с анчаном. В среднем 100 гр. сырья обойдутся около 60 бат (примерно 120 рублей), чем больше количество упаковок, тем цена дешевле. Признаком хорошего качества послужат не разломанные цветки и отсутствие каких-либо примесей в бутонах. В качестве экзотического сувенира эти прозрачные упаковки с цветами синего цвета можно приобрести, как для себя, так и для родственников, коллег.

Отзывы о синем чае

Мнение медиков из Таиланда подтверждают безусловную пользу употребления растения клитория тройчатая в качестве чая. В доказательство приводятся многочисленные отзывы пациентов и исследования в области фармакологии. Кроме того, они утверждают, что анчан ничем не может навредить организму человека, за исключением индивидуальной непереносимости.

Есть большое количество отзывов просто от людей, которые систематически употребляют мотыльковый чай. Так они отмечают, что начинают четче видеть, напиток оказывает целебное действие для улучшения остроты зрения, глаза меньше устают. Отвар убирает с глаз «пелену и туман», возникающий при долгой работе за компьютером. Некоторые любители синего чая делятся, что при большем количестве заваренных бутонов при бессоннице наблюдается хороший расслабляющий эффект, помогающий быстро уснуть. А кое-кто даже погружается в некое сексуальное томление. Хорош чай и для медитации, уединенного отдыха на природе или дома, романтического свидания. Также он замечательно тонизирует, оздоравливает и помогает в борьбе с лишним весом, сохраняя отличное настроение. Несомненно, постоянное употребление напитка также улучшает состояние волос и ногтей.

Не стоит забывать и о стабилизирующих свойствах чая для людей, страдающих гипертоническими заболеваниями. Так при повышенном давлении больные через некоторое время замечают, что в течении всего дня нет резких скачков, артериальное давление держится в пределах нормы, а иногда даже становится слегка пониженным. Такое замечательное свойство анчана становится возможным, потому что он очищает сосуды от холестериновых бляшек.

Даже люди, попробовавшие напиток всего пару раз, отмечают его нежный вкус и приятный аромат. Чувствуют себя после приема напитка бодро и легко.

Пить постоянно мотыльковый чай или пробовать его от случая к случаю – дело сугубо личного характера для каждого человека. Но одно нужно отметить точно, в обоих случаях Butterfly pea tea (синий чай) все равно довольно приятно употреблять хотя бы для того, чтобы вспомнить о приятном путешествии в Таиланд.

Синий чай: полезные свойства и советы экспертов

Тайский синий чай – фотогеничный напиток из лепестков орхидеи. В Азии его пьют веками: он полезный, ароматный, хорошо утоляет жажду. В Европе же его полюбили за красоту. Благодаря инстаграм-блогерам, тайцы могут даже не рекламировать свой чай – туристы всегда его покупают. Расскажем, чем хорош синий чай Анчан: полезные свойства, вкус, внешний вид. И поговорим о том, кому его пить не стоит.

Состав тайского чая

Тайский синий напиток Анчан называют чаем только условно. Его получают из цветков клитории тройчатой – необычной орхидеи из семейства бобовых (недаром ее второе название – мотыльковый горошек). Цветки василькового цвета собирают и сушат. Их используют в двух видах:

  1. Листовой. Лепестки, свернутые в трубочку, называют «тайским синим чаем». Их продают в чистом виде или смешивают с другими сортами, кусочками сушеных фруктов, травами.
  2. Порошковый. В таком виде клитория становится чаем «голубая матча». Также порошок синего цвета используют как натуральный краситель для приготовления экзотических блюд.
Читайте также:
Почему чай нельзя пить с молоком, может ли он причинить вред

Другие названия напитка: Анчан, Чанг Шу, голубой чай (или матча), цветки клитории, чай из тайской орхидеи. Все это один и тот же продукт в листовом или порошковом виде.

В Сети часто продают «тибетский пурпурный чай Чанг Шу для похудения». Это вся та же клитория тройчатая. Полезные свойства у них одинаковые, а волшебное похудение – маркетинговый ход.

Вкус и внешний вид

Тайский чай бывает листовым или порошковым. Аромат у него нейтральный, слегка цветочный. На вкус синий чай сладковатый, немного травянистый. Не верьте продавцам, которые обещают яркий цветочно-фруктовый букет. Тайский синий чай красивый, полезный, но вкус у него «спокойный».

В Таиланде и других странах Азии напиток готовят холодным, часто с лимоном или лаймом. Цитрусовый сок нейтрализует ярко-синюю окраску. Чай получается сиреневым или пурпурным.

Полезные свойства

Чай Анчан богат антиоксидантами. Он содержит магний, цинк, калий, марганец и другие микроэлементы. В Азии его веками используют как средство народной медицины. Современные ученые также доказали полезные свойства голубого чая из тайской клитории.

7 причин включить синий Анчан в свой рацион:

  1. Продлевает молодость. Яркий окрас чая говорит о высоком содержании антиоксидантов. Они помогают организму оставаться молодым: внешне и внутри.
  2. Улучшает зрение. Пейте тайский чай, если много работаете за компьютером. Он снимает напряжение с глаз, поддерживает остроту зрения. Напиток действует так же, как знакомые нам черника или голубика.
  3. Улучшает внешний вид. Употребление напитка из голубой клитории хорошо сказывается на состоянии кожи. Он помогает в борьбе с акне.
  4. Снимает напряжение. Его называют природным «антидепрессантом». Синий чай полезно пить при повышенных нервных нагрузках.
  5. Очищает организм. Тайский чай Анчан обладает свойством связывать и выводить токсины из организма.
  6. Помогает похудеть. Чай Чанг Шу стоит пить при похудении. Он разгоняет метаболизм, выводит шлаки из организма.
  7. Улучшает память. Индийские ученые доказали, что чай из тайской орхидеи помогает повысить концентрацию внимания. В долгосрочной перспективе – улучшить работу мозга, развить память.

Тайский синий чай можно пить в любое время дня, так как он не оказывает тонизирующего эффекта, не нарушает сон.

Противопоказания

Тайский синий чай может принести организму вред, если не учитывать противопоказания. Когда нельзя пить настойку из клитории:

  1. Анемия. Голубой чай из Таиланда препятствует усвоению железа.
  2. Гипотония. Анчан обладает свойством понижать давления.
  3. Беременность. У женщин в этот период часто ухудшается способность усваивать железо. А тайский чай препятствует этому еще сильнее.
  4. Дети до 3 лет. Чай богат антиоксидантами и микроэлементами – малышам не стоит употреблять такие продукты.

Как заваривать и пить

В Таиланде, Малайзии, Вьетнаме популярен холодный синий чай. Как приготовить такой же напиток:

  • цветки клитории залейте водой примерно 80 градусов, дайте настояться 10 минут;
  • если у вас есть лемонграсс, положите его в чайник одновременно с лепестками;
  • охладите напиток до комнатной температуры (если лемонграсса не нашлось, добавьте на этом этапе сок лимона);
  • влейте сахарный сироп, взбейте в блендере со льдом.

Если вы купили чай в виде цельных цветков, заварите 6-8 бутонов в 500 мл воды. Бутоны будут раскрываться, расправляться. По этой причине в Таиланде принято заваривать синий чай в прозрачной посуде.

Пить его одинаково полезно в любом виде. Однако лучшие отзывы традиционно собирает холодный синий чай из Таиланда. А также теплый напиток с добавками: роза, апельсин, лемонграсс, жасмин.

Где покупать

Тайский синий чай не популярен в России, поэтому купить его в супермаркетах трудно. Его можно найти в интернет-магазинах. Мы подобрали лучшие варианты:

  • тайский чай на «Алиэкспресс» – здесь;
  • органические цветы клитории тройчатой в порошке на iHerb – тут;
  • хороший выбор в чайном магазине Tea.ru – по этой ссылке.

Если вы планируете побывать в Таиланде или Малайзии, купите синий чай во время путешествия. Выгоднее всего приобретать его в местных гипермаркетах. В сувенирных лавках цены завышены.

Голубой чай – насыщенный вкус тайских орхидей

Сегодня мы с вами поговорим о голубом чае. Напиток с таким оригинальным названием весьма популярен в азиатских странах, а родиной его принято считать Таиланд. Дословный перевод оригинального названия – чай из голубого (или синего) горошка. И действительно, растение клитория, из листьев которого готовят голубой чай, относится к лианам из семейства бобовых. А вот к традиционным чайным кустам этот синий напиток не имеет никакого отношения. В нашей статье мы поговорим о полезных свойствах тайского голубого чая, расскажем, как его правильно выбирать, заваривать и пить.

Читайте также:
Что добавляют в чай, какие вкусовые добавки бывают

Растение анчан, как сырье для приготовления голубого чая

Если вы путешествовали по Таиланду, то наверняка вам знакомо название анчан. Именно так на тайском языке звучит название растения клитория. Многочисленные виды этого растения можно встретить на всей территории Азии. Растение анчан или тайская орхидея с древних времен известно своими полезными свойствами. Оно широко используется в медицине, рекультивации, садоводстве и кулинарии (в качестве пищевого красителя).

Перистые листья лианы состоят из трех или пяти лепестков, длина ее тонкого стебля может составлять 3-3,5 метра. С мая по сентябрь можно увидеть необычайно красивые цветки клитории насыщенного синего цвета, из которых и заваривают голубой чай из Тайланда.

Многие ошибочно полагают, что голубой китайский чай и анчан одно и то же, но это не так. В Китае улуны называют бирюзовыми чаями. Но к тайскому голубому чаю они отношения не имеют. По внешнему виду они совсем не отличаются от обычного чая. В то время как тайский анчан это, прежде всего, чай голубого цвета.

Еще одним отличием является то, что голубой молочный чай из Китая или, как мы привыкли его называть молочный улун, обладает характерным сливочным вкусом. Это достигается путем поливания почвы вокруг чайных кустов растворимым молоком и их опрыскивания раствором из сахарного тростника.

Сбор и обработка цветков клитории

Сбор цветков тайской орхидеи, которые впоследствии используются для приготовления синего чая, начинают спозаранку. Из-за хрупкости соцветий никакая техника не применяется, и сбор осуществляется вручную. Трудолюбивые работники срывают только молодые цветки с тремя лепестками. Вместе с ними захватываются чашечки, закрывающие нижнюю часть бутона.

После сбора наступает время сушки. Сырье раскладывают на специальных поддонах в парниках или сухих проветриваемых помещениях. Через 8-10 часов бутоны, подсушенные снаружи и сохранившие влагу внутри, скручивают и подвергают процессу ферментации.

Готовый чай заворачивается в спиральки и расфасовывается.

Целостность бутона – это основной признак качественного голубого чая. А вот излишняя сыпучесть сырья – повод насторожиться. Возможно, вам продали поддельный продукт.

Полезные свойства синего чая

Чай голубая бабочка (это еще одно название чая анчан) содержит в своем составе разнообразные витамины и микроэлементы, а также железо, фосфор и марганец.

Считается, что регулярное употребление чая:

  • Снимает стресс, успокаивает нервную систему, снимает напряжение в мышцах, улучшает память и мозговое кровообращение.
  • Способствует регенерации клеток, тормозя процессы старения организма.
  • Ликвидирует вредные токсические вещества, которые человек получает из-за употребления некачественных продуктов, лекарственных средств, загрязнений окружающей среды.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
  • Помогает избежать проблем с перенапряжением глаз, восстанавливает четкость зрения после длительных нагрузок.
  • Помогает сбросить лишние килограммы.
  • Повышает мужскую потенцию.

Голубой чай: как заваривать?

Благодаря своему необычному уникальному цвету, синий чай рекомендуют заваривать и подавать к столу в прозрачной посуде.

В-первую очередь заварочный чайник следует прогреть. Для этого налейте в него кипяток, подождите несколько минут и слейте воду. Многие считают этот этап необязательным, полагая, что смысл прогревания заключается в защите чайника от трещин, но это не так.

Если посуда для заваривания будет холодной, то тепловая энергия воды, используемой в процессе заваривания, будет тратиться на ее нагревание. Вкусовые качества напитка при этом станут существенно ниже.

  • После прогревания в чайник засыпаются цветы клитории в расчете 5-7 бутонов на одну чашку.
  • Сырье заливается водой, температура которой должна быть примерно 90 градусов.
  • Напиток настаивается около 5-7 минут.
Читайте также:
Ферментация и окисление в производстве чая на фабрике и дома

Приятным бонусом является тот факт, что заваривать одни и те же бутоны голубого чая можно несколько раз.

Ярко-синий цвет чая поистине завораживает и делает чайную церемонию особенно увлекательной. Знатоки советуют поэкспериментировать, добавив лимон, чтобы иметь возможность наблюдать появление в цвете чая лавандовых оттенков. Также вы можете попробовать голубой чай с молоком, сахаром или медом. Помимо классического голубого чая есть и другие его разновидности.

Голубой чай матча

Его отличительной особенностью является перемалывание сырья в мелкий порошок.

Специалисты считают, что порошковый чай намного полезнее обычного травяного, так как все полезные вещества растворяются в воде, а не остаются на листьях.

Процесс заваривания голубого чая матча тоже весьма отличается от классического варианта. Для приготовления рекомендуют использовать глиняную посуду, венчик и ложечку из бамбука. Порошок чая размешивается в воде и взбивается тонким венчиком до образования стойкой пены. В голубой чай матча можно добавить молочко, получив дополнительный вкус латте.

Чай голубая масала

Традиционная масала – это сладкий напиток с молоком и пряностями. Голубая тайская масала, по сравнению с напитком из Индии, обладает более мягким вкусом. В состав чая, помимо цветов анчана, входят корица, мускатный орех, кориандр, кардамон, бадьян и гвоздика. Чай масала обладает тонизирующими свойствами и вполне способен заменить утреннюю чашку кофе.

Рецепт чая голубая масала:

  • 1 литр молока
  • 3 чайные ложки смеси
  • 3 чайные ложки сахара

Для приготовления рекомендуется использовать молоко с невысоким процентом жирности. Голубую масалу не просто заливают им, а варят на медленном огне в течение 5-7 минут. Перед употреблением напиток рекомендуют процедить.

Тайский голубой чай: противопоказания

Особых противопоказаний, запрещающих прием голубого чая нет. Однако, к употреблению любого экзотического продукта следует подходить с осторожностью. Особенно данное предупреждение касается будущих и кормящих мам, а также лиц пожилого возраста и детей.

К тому же клитория является лекарственным растением, прием которого следует проводить курсами с перерывами в один месяц. Ежедневное потребление голубого чая тоже следует ограничивать 1-2 кружками в день.

Синий чай

Что такое синий чай. Из чего делают синий чай. Как правильно готовить синий чай. Польза синего чая. Где купить синий чай в Таиланде.

В королевстве Таиланд синий чай является одним из самых популярных и необычных для иностранцев напитком. При знакомстве он вызывает удивление, а потом завоевывает любовь и внешним видом, и вкусом, и пользой. Хотя сами тайцы пьют его достаточно редко.

Название напиток получил из-за синего цвета, который получается при заваривании. Его готовят из лепестков растения, которое имеет несколько названий: орхидея-клитория, мотыльковый горошек, нам док анчан. Орхидея-клитория растет только на территории Таиланда, это вечнозеленое растение, высота лиан может достигать трех с половиной метров.

Высушенные цветки анчана обычно добавляют к другим ингредиентам, что позволяет добиться различных оттенков синего цвета и большого разнообразия аромата и вкуса. Высушенные цветы клитории, вероятно, нельзя назвать чаем. Скорее это травяной цветочный отвар. Не стоит путать его с китайский крупнолистовым чаем Улун, это совершенно разные вещи.

Сбор синего чая

Процесс заготовки синего чая — это полностью только ручная работа. Сбор, сушка и приготовление синего чая — это целое искусство, где нельзя торопиться, нужно соблюдать все правила и сохранять душевную гармонию. Есть специальные чайные мастера, следящие за соблюдением всех технологий приготовления чая.

Как только бутоны ярко-синей орхидеи начинают распускаться, их собирают ранним утром до наступления жары. Потом их оставляют сушиться на улице под навесом до тех пор, пока цветки не примут характерную спиралевидную форму. Обычно на это уходит один день. Такой способ сушки позволяет бутонам сохранить целостность и упругость, и при заваривании не крошиться, а разворачиваться целым цветком.

Это важно: при заваривании бутоны должны оставаться целыми, постепенно разворачиваясь и отдавая цвет. Это говорит о том, что цветы заготовлены правильно. Если бутоны при заваривании крошатся, это свидетельствует он нарушении их сбора или сушки.

Состав синего чая

Цветки орхидеи-клитории богаты витаминами и микроэлементами, которые при заваривании попадают в отвар. Поэтому синий чай получил такое широкое распространение: не только за свой необычный экзотический цвет, но и за полезный витаминный состав.

Читайте также:
Почему от сладкого чая тошнит, как избежать возможного вреда

Витамины и микроэлементы синего чая:

  • витамины В 1, В 2, В12, В 13,С, D, Е, К
  • калий
  • кальций
  • железо
  • марганец
  • фосфор
  • аминокислоты

Чай из лепестков орхидеи-клитории по составу и влиянию на организм можно сравнить с нашим отваром из плодов шиповника.

Синий чай: вкус, запах, цвет

Цвет напитка может варьировать от светло-голубого до насыщенно-фиолетового. Если добавить немного лимона, появляется приятная кислинка и цвет становится ярко-фиолетовым. Аромат у чая не выражен, его иногда сравнивают с легким запахом жаренных семечек. На вкус он напоминает горошек с небольшим привкусом йода.

Полезные свойства синего чая

При заготовке лепестков орхидеи-клитории важно соблюдать все этапы процесса, чтобы сохранить максимум полезных свойств.

Синий чай обладает следующими полезными свойствами:

  • улучшение зрения
  • улучшение памяти
  • стимуляция мозгового кровообращения
  • укрепление иммунитета
  • уменьшение общей тревожности
  • нормализация сна
  • стимуляция капиллярного кровообращения
  • укрепление стенок сосудов
  • уменьшение уровня холестерина в крови
  • снижение давления
  • улучшение состояния ногтей, зубов и костей
  • укрепление волос
  • замедление образования седины
  • стимуляция обмена веществ
  • регуляция теплообмена и работы сальных желез
  • положительное влияние на потенцию
  • усиление влечения
  • нормализация менструального цикла у женщин
  • уменьшение болевого синдрома при менструациях
  • мочегонное действие

Лепестки анчана используют в кулинарии как естественный краситель.

Противопоказания к употреблению синего чая

У синего чая (Butterfly pea tea) мало ограничений в употреблении. Он подходит практически всем.

От питья синего чая лучше воздержаться при:

  • беременности
  • кормлении грудью малыша
  • индивидуальной непереносимости
  • анемии
  • низком давлении
  • нарушениях свертываемости крови

Синий чай: как правильно заварить и пить

Чтобы напиток сохранил свои полезные свойства, нужно соблюдать строгую технику заваривания чая.

  • Сначала надо правильно подобрать посуду. Подойдет фарфоровый или стеклянный чайник. В последнем будет хорошо виден процесс раскрытия цвета: от светло-голубого до темно-синего и фиолетового.
  • Надо вскипятить воду, дать ей чуть-чуть остыть. Заваривать крутым кипятком нельзя, так как при этом уничтожается большая часть витаминов и теряется вкус напитка.
  • Берем 5-7 цветков из расчета на одну чашку, кладем на дно чайника. Заливаем вскипевшей и чуть остывшей водой, держим несколько секунд, чтобы цветки промылись, и затем сливаем эту воду.
  • Заливаем цветки кипяченой водой второй раз и настаиваем 5-7 минут.
  • Пить синий чай можно горячим или остывшим, как кому больше нравится. Можно добавлять мед, мяту, мелиссу, лимон.
  • Приготовленный чай лучше употребить в течение 12 часов, так как потом теряются его полезные свойства.
  • Следует помнить, что добавление к синему чаю мелиссы или мяты ведет к усилению успокаивающих и расслабляющих свойств полученного напитка в несколько раз.
  • Если заварить слишком много цветков за раз, то вкус станет слишком насыщенным и будет горчить.

Если после синего чая на чашке остается синий налет, это говорит о подделке чая и использовании красителей. Как бы вам не нравился вкус синего чая, не следует употреблять его без меры. Лучше ограничиться одной чашкой в день в течение недели, потом сделать перерыв на 2-3 недели и можно продолжить курс снова. Все таки, это не чай, а целебный отвар.

Где купить в Таиланде синий чай

Орхидея-клитория растет на территории Таиланда, здесь же собирают и засушивают ее цветки. Поэтому купить синий чай в Таиланде можно практически везде. Проблем с покупкой не возникнет. Он продается буквально на каждом шагу: в любом магазине, рынке, уличной палатке.

Лучше покупать синий чай в прозрачной упаковке, чтобы было хорошо видно содержимое. У правильно приготовленного чая цветки должны быть цельными, не разломанными, примесей других компонентов не должно быть. Такой чай можно смело приобретать и для себя и в качестве подарка.

Стоимость синего чая

Стоимость 100 г чая в магазинах Таиланда составляет 80-100 бат. Чем больше упаковка, тем цена будет меньше. Цена в российских интернет-магазинах гораздо выше, что связано с тем, что синий чай активно набирает популярность.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: